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"温和"风味日本清酒排行榜
我们将按照"温和"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 61
3.35 pt.
Yahiko
弥彦酒造
Niigata
125 次签到
樱花
干
新泻县弥彦村弥彦修造。 主要品牌名称曾经是越野白雪,但现在看来,弥彦将成为主要品牌名称。 这款纯米吟酿也是用弥彦村生产的山田锦制作的,是一款好酒,没有果味,但平静而柔和。 弥彦村是我母亲的故乡,我小时候在那里呆了很长时间,住在她父母的家里,所以那里就像第二个家。 弥彦神社⛩就在这里,是越后最重要的神社。
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弥彦的常备酒,来自弥彦酒造的 Aozae。 酒米是弥彦村出产的 Koshibuki。 Aozae 具有清爽的水质。 Aozae 是一款完美的晚间清酒,没有任何特殊之处。 弥彦神社是越后省最大的神社。 我的母亲是弥彦村人,我小时候经常住在弥彦村母亲的家里,因此弥彦村就像是我的第二个家。
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使用的大米是弥彦公司生产的Koshibuki大米。 期待已久的 "弥彦 "品牌。 我惊讶地发现,在我的家乡竟然有一家商店经营这种酒。 酒厂也改变了结构,味道更好了。 不过,这仍然是不寻常的! 总的来说,味道很低调。 果香浓郁,余味干净利落。 鲜味非常可口,这是我喜欢的平衡... ‼️
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# 62
3.34 pt.
おかげさま
Isaman
Mie
168 次签到
新鲜
结实
全国清酒展 2025 第 2 天 (11) 三重 (1) 英二先生去爱知展台了,所以从现在开始我就一个人了。 伊势市伊势民 抛光率 40%,山田锦 16%,清酒度数 -3,酸度 1.4 4760 日元 这款清酒曾荣获 Kura Master 和 IWC 等多个奖项。 这款清酒给人的印象是甜而不腻。清甜可口。 酿酒师来了,我们聊了聊他参观新年酿酒厂的情况。 我还听说全国清酒展的门票销售不如预期。他是个很好的人,我还记得和他聊了很多其他事情。 之后,这个人继续在三重展台与我们交谈。
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太好吃了,,
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来自一位资深同事的第二款伊势纪念品。 清香、苦涩、微甜。 多亏了极品,我们才能完成观察。多亏了你们。
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# 63
3.34 pt.
Usuzumizakura
Shiraki Tsunehiko Shoten
Gifu
89 次签到
樱花
像胶水
氨基酸味
纯米酒🍶稠度较高的生清酒✨Usuzumi 长寿樱花🌸岐阜🌾市三垣北生产的初下酒🌾。 略带涩味,有轻微的西梅丁气味。口感干爽。易于饮用,无异味。与炒牛蒡搭配,味道温和。☺️煮蚌肝更能突出辣味。 海致 @高田巴巴 20240227
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纯米酒🍶匹兹堡新鲜生酒✨丹泉长寿樱花🌸Hatsushimo来自岐阜县Miwakita🌾。 Zushin😵,有点刺鼻,但与关东煮味的牛肉大头菜结合起来就很温和。☺️甜美而可口。 Umi to @Takadanobaba 20230330
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纯米酒 🍶浓郁的生清酒 ✨丹北长寿樱花 🌸来自岐阜县三胁田的初下酒 🌾。 口感干爽,略带梅迪纳的味道,有点怪异,但越喝越顺口。我本以为它适合搭配浓郁的小吃,但它也很适合搭配调味柔和的大白菜火锅👍。 海和 @高田巴巴 20240312
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# 64
3.33 pt.
Yama ni Kumo ga
Kawazawa Shuzo
Kochi
50 次签到
菠萝
2025/7
这是高知县一家新的清酒酿造厂,我有机会喝了一些,因为这是我最喜欢的品种,所以就买了。 由于这款酒来自龟泉,我个人对它抱有很高的期望! 冷藏时,香气略显低沉,但随着温度升高,还能闻到类似菠萝的香气,这也是 Seru 的典型特征。 这是一种酸甜型清酒,甜味和酸味都很强烈,酸味给人的印象比甜味稍强。 由于它的后味相对干净,酸味逐渐保留,因此在饮用时会给人一种出奇干爽的感觉。 720,约 2400 日元
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最近酗酒成瘾。 我是因为它的名字才买的。 清酒,原来很好喝。 我第一次买了一包。 非常成功。
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# 65
3.32 pt.
Kiyotsuru
Kiyotsuru Shuzo
Osaka
81 次签到
新鲜
巧克力
绍兴酒
糖果
鲜明
使用的大米是Gohyakumangoku和Nihonbare。 如果让我用一个词来形容,我会说这是两个世界中最好的!"。 它有一种老式的味道和明确的hiyaoroshi般的成熟度。 辣味和甜味同时存在,回味悠长。 这是一个应该被加热的清酒。 顺便说一下,这是一个Hiyaoroshi,但它一年四季都有。
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我是通过NON NON的一个帖子发现这种饮料的存在的。 去那里有点困难,因为你只能在直销店购买,而直销店只在工作日营业...... 这是一个不错的家庭式啤酒厂😊。 这款酒限量100瓶,最后的3瓶也有。它是羞涩的,甜和酸。它可能是大吟酿,但它不像山海经,而且很容易喝。
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Juwa - 美味的Junmai😋💕Lever sashimi❤️ 我在高槻的时候一定会再来的,毫无疑问,或者很快。❤️
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# 66
3.31 pt.
Esshu
Asahi Shuzo
Niigata
152 次签到
樱花
轻快
爽快
花香
在Marukoma的第二杯酒是我的第一杯Koshu。 它清淡爽口,回味悠长。 同样是新泻酒,但与我们第一次喝的'北雪'的味道不同🎵。
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这种清酒很轻,不太甜。 有草药的味道,如甘草和薄荷。 余味干净,有淡淡的矿物质回味。 我被告知这是一款有限的、季节性的清酒。
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. 清酒大米:新泻县千鹤乐。 抛光率:55%。 清酒度数: +4 酸度: 1.1 来自朝日修造的清酒,久保田的酿酒师。 在丰桥主站的Honokuni。 果味,完全没有酸味或苦味。 味道很干净,而且相当弱! ☆ 3.5
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可以购买的商店
地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店
Rakuten
越州
えっしゅう
桜日和 さくらびより
720ml
¥1,977
# 67
3.31 pt.
Shirokawago
Nakashirohonke Shuzo
Ehime
141 次签到
鲜味
柔软
爽快
干净
稳定
饱满
干
2023 年 10 月 31 日。 在日本松山的江户寿司。 尽管在第一家餐厅狂饮狂吃、 小辈想吃寿司再回家...... 我们决定去一家熟悉的老店吃点东西提提神。佐酒是白川乡纯米。 佐餐酒是白川乡纯米吟酿。它具有美味的米香和清脆的甜味。 美味的米饭和清脆的甜味与寿司相得益彰。 清酒是纯米吟酿。根据推荐,我们吃了大约 8 块寿司。 一天结束了。我真的吃了很多东西...... 我真的吃了很多东西......
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2022年4月13日。 晚上在家里喝酒。 第二瓶是我姻亲的礼物。 让人耳目一新,心旷神怡。 伟大的食物清酒配鱼。 Jogawago毕竟是一种稳定的口味。 第二瓶是我姻亲的礼物。
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2021年9月7日 晚上在家里喝酒。 我们尝试一种新的低酒精 我尝试了Jokawago的一种新的低度酒。 它的味道温和而清澈。 和清晰的味道。以一种好的方式。 它就像一个精致的矿泉水 像矿泉水一样。它是一种优秀的清酒 这是一款非常好的葡萄酒。
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# 68
3.28 pt.
Ryoga
Matsunoi Shuzojo
Niigata
333 次签到
干
鲜味
爽快
酸味
振作
养乐多
刺激
振奋
与古拉先生的第二次会议 (2) 我一直对 Ryoga 很好奇,但一直买不到,因为只卖一瓶,而且是干的,所以这是我第一次喝。 干型口感 清淡、爽口、干爽。 酸度很清爽!
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. 抛光率:50%。 清酒度数: +2 在丰桥西站。 在大和清酒店日野丸屋。 一款略带甜味的清酒,具有浓郁的味觉风味。 有一个很好的、湿润的回味! ☆4.0
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辛口かな
可以购买的商店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
Rakuten
凌駕
夏辛 純米
720ml
りょうが
松乃井酒造場
¥1,320
凌駕
夏辛 純米
1800ml
りょうが
¥2,640
# 69
3.27 pt.
Natsukomonogatari
Kusumi Shuzo
Niigata
128 次签到
甜辣
苦味
#Funabori# 有点不好看😅。 自制馄饨面配自制馄饨饼。 我们吃的是这个。 是巽卜饺子、 为了让家人也能吃到,我们把辣味降到了最低。 我充分利用了石见蛤的汤汁。 清酒没有太多米饭的感觉🤔。 也许是因为它是吟酿酒的缘故。 感觉很清淡。
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夏子物语》纯米银酒 这真是令人耳目一新的干货! 甚至比Ki更清脆。 下半场与烤金枪鱼和剑鱼搭配得很好*。
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中文
辛辣味从中段附近一直延伸到中段。 回味顺滑。
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# 70
3.27 pt.
Hozan
Takarayama Shuzo
Niigata
251 次签到
甜味
苦味
鲜味
爽快
涩味
柔和
干
常温
在阪急百货公司品尝和购买。我已经说过很多次了,但它叫高良山。读作😅。 作为火酿清酒,味道很重,但不知道是不是生酒?印象中,它从头到尾都被一种温和的甜味所笼罩。也有相当多的酸度。它的味道比我品尝的时候要好。
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这是一款清澈、爽口、甜度适中的清酒,口感清澈。 它没有冲击力,但能让人平静地饮用。 是一款不错的食用清酒。 这款 "米袋系列 "有多个品种,采用不同的大米,比较一下会很有趣。 您一定会喜欢'Hozan'的。❣️
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庆祝 ㊗️ Sake no Jin 成立 20 周年,30 个新泻清酒杯 🎉 第 2 部分 首先是冷清酒。有点成熟。但也很柔和。出乎意料的清爽。没有口感。辣味。45° C,甜美且难以抗拒。甜美诱人,但当温度升至 60 度时,味道会稍有流失,变成温热的糖水。配黄鱼烧和😋。 向 Sake Kadoya @ Murakami 订购,宅饮 20240315。
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可以购买的商店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
宝山
綾紫芋麹全量(28゜) 1
800ml
¥4,550
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