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締めは車坂で。純米吟醸生だとどんな感じになるのかと思いましたが、山廃は山廃、車坂は車坂でした。ガツンと来る力強さ。熟成酒のようなコク。塩辛のおにぎりと一緒に。ふー。
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最近、滋賀では七本槍で推していたけれど、久しぶりに松の司を呑んでみました。飲みやすい。スッキリ。
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料理を邪魔しない絶妙な香り。吟醸ではないところが良かったのかも。暑い夏に長野のお酒は合っている？
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大阪福島で初めて伺ったお店。どの料理も美味しい。半紙に手書きのお酒もなかなかのラインナップ。良い店発見。妻に感謝。
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てきてきシリーズの中ではこれが最も好きな味。柔らかな上立ち香。飲み飽きしないながら、しっかりした味わい。オススメ。
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永平寺はみんな美味しい。福井のお酒はちょっと重いと思っていたけれど、程よい濃醇さ。好みです。
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飲み飽きしない。口当たりも上立ち香も柔らかながら、福井らしい力強さも。
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美味しいけれど何か物足りない。色んな意味で程々な感じ。
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さすが紀土。一時期、味が変わったかなと思ったのですが、復活したと感じました。うん。美味しい。初めて紀土を飲んだ時の感激がありました。
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知人の結婚祝いに、めでたい名前の酒ということで。なかなか美味しい。
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生酒なので、この時期に飲むと少し甘いけれど美味しいです。
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サラッとしたモノが飲みたくて新潟の酒の封を切りました…が、ちょっと甘かった。
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サラッとしたお酒が飲みたいと思って新潟のECをクリック。…甘い。甘口と思っていれば美味しいのですが、和食には今ひとつ。
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甘すぎず、辛すぎず、とてもバランスのとれたお酒。飲みやすい。さすが外池さん。ただ、整い過ぎて面白味が。本当に美味しいので、あくまで好みの問題ですけれど。
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農口さんの米寿記念。ずっと置いておいたものを開けました。3年以上経って熟成が進んでいました。深い。旨い。まさに濃口旨口。このクセがたまらない。
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燦爛さんです。先週の純米大吟醸に続き、純米吟醸を開けました。いい！
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美味しい！
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クセ無く、それでも味がある。
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瓶内二時発酵。スッキリしてるとは言え、やはり甘い。