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"温和"风味日本清酒排行榜

我们将按照"温和"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

3.26 pt.

Kuze Shuzoten Ishikawa

130 次签到

硬冷酒干花香

Notoji 1

Notoji 2

Notoji 3

( -̀ ́́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 清酒马尔凯 2023，第二部分。我们喝的是离我父母家最近的久世酒造 😋。琥珀色的大吟酿✨，米香浓郁🌾😊，这是一款传统清酒😚👍，口感醇厚，但回味很快就消失了😇。它给人的感觉就像是一款可以独自慢慢品尝的清酒🥳。

GW在金泽!在金泽车站的金泽清酒厂，我遇到了一台梦幻机器，你可以以100或300日元（p.p.）的价格品尝清酒，自然，我不得不尝试。说明中说它是干的，但我更喜欢生酒，所以我选择了这个。我尝了一下，以为可能是果味型的，但它是清澈和干燥的，可以和生鱼片搭配。我很欣赏免费品尝，但我对此感到有些愧疚，所以能以这样合理的价格品尝，对我很有帮助，这让我想尝试不同的东西。我在这里品尝了其他三种清酒，但在我看来它们都很干燥。在我的印象中，石川酒基本上是干的。

通过众筹发送的酒精饮料比起另一瓶 "Jungin"，我觉得我更喜欢它，因为它有更明显的成熟感。

# 72

3.26 pt.

Shirasasa Tsuzumi

Kanei Shuzoten Kanagawa

154 次签到

鲜味焦糖味

Shirasasa Tsuzumi 1

Shirasasa Tsuzumi 2

Shirasasa Tsuzumi 3

. 55%的大米抛光率。味道，与其说是美味，不如说是清爽。 ✩4.0

这也是一份礼物来自神奈川县的清酒。它比我想象的要容易喝。作为中午的饮料很好。

推荐理由口感酸爽，泡沫丰富，非常容易入口！清酒般的果汁。土豆

# 73

3.26 pt.

Takanoi Shuzo Niigata

120 次签到

汽水顺滑淡雅柔和蜜

Koshinohatsume 1

Koshinohatsume 2

Koshinohatsume 3

#Hamamatsu Ariyakudai#。从标签上看，我的第一印象是新鲜！喝起来... 口感出奇的浓郁。如果你想知道，开瓶后的香气是微甜的🤔。甜甜的，适合搭配各种零食😅。

我想喝一些口感顺滑的酒，于是撕开了一瓶新泻清酒的封口......但味道有点甜。

回家时当地酿酒厂高井修造的纯米酒 "越野初白"。春季野生植物中难得一见的珍品、树芽。佐以蛋黄食用。它是赤壁的萌芽，带着苦味和春天的气息，让人无法抗拒。当地的香菇也有供应。清淡爽口的本地清酒与这道菜相得益彰，令人心旷神怡。

# 74

3.26 pt.

Hananotsuyu Fukuoka

162 次签到

甜辣咖啡鲜明

花の露 1

花の露 2

花の露 3

当地清酒；KuraMaster 金奖清酒。经典香气。清爽的口感带来米的甜味和鲜味，口感丰富。经典的干型清酒，加热后口感更佳。

我知道这是我的第一次。这花露我想我想把它加热。这是一种干清酒🍶。他们当场用梅子腌制的大梅子做了饭团！饭团和清酒很配！这些梅子有点酸！知识渊博使用的大米：Yume Ikkaku 碾米比例：60%。酒精含量：14°-15°。

一位朋友带来了她祖父送给她的一个。

# 75

3.26 pt.

Yamato Damashii

Eigashima Shuzo Hyogo

71 次签到

焦糖味绍兴酒酸味奶油甜酸

Yamato Damashii 1

Yamato Damashii 2

Yamato Damashii 3

日本清酒节 @ 大阪海湾塔（Æ大阪海湾塔）橡木桶的效果，或者说很接近威士忌的效果，但清酒的醇厚和酸度也很有生命力！虽然这只是我的想象，但我觉得它与威士忌的 "akashi "很相似。当然，如果我不了解，也不会这么想。我还喝了一些加热酒角的纯米南江，但我不记得我到这里时大脑是否已经接触过酒精。我只记得它是用来加热的。

Yamatodamashii. 标签上的🌸字采用了工笔画的形式，显得古色古香。乳酸发酵产生的酸味与乳白色的甜味相得益彰，增强了鲜味。这款酒口感丰满，既可单独饮用，也可与食物搭配。🙆‍♀️

这是一种浓郁的巧克力味饮料。

# 76

3.26 pt.

Kaetsu Shuzo Niigata

111 次签到

鲜味芬芳果香逐渐干

Kanbara 1

Kanbara 2

Kanbara 3

. 清酒大米：100%高西木抛光率：50%。来自丸之市下月酿酒厂的清酒。略微干燥，有很好地整合了味觉! ✩4.0

温度 5°C 口感 80%。颜色淡褐色，比高脚杯浅。嗅觉没有原始的清新感。温和。口感：柔和而饱满，就像轻微混合了 Hiyamiyakoshi 和 Kijoshu。总体印象在店里放置了八个月，没有损坏的感觉。不过，由于是生酒，可能没有原味。我应该把它与新酒进行比较。

这瓶酒当时放在当地一家合作社的冷藏区，只剩下一瓶了，我想都没想就买了下来。真好喝第一口有一丝甜味，但一过喉咙，就苦涩而清爽。这酒真不错。合作社的怀旧之情让我印象深刻.....！当我查询这家酿酒厂时，发现它位于新泻津川。我以前很喜欢那一带（咲花附近）的温泉，在那里住过很多次，所以很怀念。我想再去一次。

# 77

3.25 pt.

abenosturu shuzou Yamaguchi

107 次签到

香槟苹果鲜味活泼

Abu no Tsuru 1

Abu no Tsuru 2

Abu no Tsuru 3

这款清酒具有优雅的麝香风格香气和浓郁的大米风味，并伴有清爽的酸度和干爽感。可搭配通心粉沙拉。

我买这款酒是因为酒铺的老板娘推荐的，这家酒厂以三好酒闻名，三好酒是用萩市阿布生产的山田锦制作的，每年在萩市的六个酒厂轮流酿造。它有一种醇厚的香气和味道，让人联想到甜瓜，是一种高质量的清酒，不会让人感到腻味，也不会影响到饭菜的味道。

阿布之鹤啤酒厂 Miyoshi BLACK（黑）令人联想到苹果的芳香　　　绿色甜瓜味，但喝起来清爽。 Origami 最初有甜味，然后是很好的鲜味，本身就很美味。

# 78

3.25 pt.

Echigo Shuzojo Niigata

126 次签到

干甜味扩展温柔

Koshi no Happo 1

Koshi no Happo 2

Koshi no Happo 3

我参加了二儿子高中俱乐部家长的年终聚会。虽然有等级限制，但清酒是可以随便喝的，所以和往常一样，我们尽情地喝着各种清酒😆。第四杯。越野八丈纯米清酒这对我来说又是一款全新的酒！清淡而干爽的清酒，主打大米的美味。这是一款典型的食物清酒，不会影响饭菜的口味👍。

在店里喝酒口感清爽、柔和、易饮。一点都不难喝，只是中间有点刺痛。

日本新泻县新泻市清酒酒精含量：15%。碾米率：70 原料米：五百万石等清酒度数：+5 总酸度：1.4 氨基酸度：1.4 口感清爽。［越野八凤的回忆］ [真不敢相信这是在我常去的居酒屋]

# 79

3.24 pt.

Takahashi Shuzoten Yamagata

745 次签到

鲜味干干净爽快甜味苦味酸味平静

Tohokuizumi 1

Tohokuizumi 2

Tohokuizumi 3

这是我遇到的最好的一次。🍶🍶🍶🍶 我喝的是Dewa Sanzu，这是东北泉的夏季清酒😀，它是一种非常美味的清酒，具有清爽的夏季味道。

日吉🌾与清酒未来给人的感觉是，冷藏后饮用，口感和酸度都很突出。在室温下，口感略微温和，更容易入口✨。在我的印象中，Sake Mirai 是甜的、但这款清酒给我的印象并非如此。

Salmonotrico 第三杯酒这也是我第一次喝酒。这是用 100% Sake Mirai 酿造的清酒，但口感很好，甜度适中，酸度清爽，有瓜果的味道。

可以购买的商店

はせがわ酒店

東北泉純米酒 1800ml 日本酒高橋酒造店山形県¥2,970 東北泉ちょっとおまち 1800ml 日本酒高橋酒造店山形県¥3,300

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

東北泉【純米大吟醸】瑠璃色の海ギフト御歳暮御年賀¥2,970 東北泉【純米酒】しぼりたて〔生酒〕1800ml¥3,300

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

東北泉特別本醸造 720ml¥1,430 東北泉純米大吟醸 1018 限定品 720ml¥1,650

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

東北泉純米大吟醸瑠璃色の海限定品 720ml¥3,190 東北泉雄町純米辛口 1800ml¥3,410

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

東北泉純米酒火入高橋酒造店 720ml 日本酒山形県¥1,485 【東北泉】純米大吟醸 Mt.chokai マウントチョウカイ 720ml¥1,650

# 80

3.24 pt.

Kikunotsukasa Shuzo Iwate

217 次签到

干锐利鲜味爽快结实慢饮牛奶

Shichifukujin 1

Shichifukujin 2

Shichifukujin 3

晚上好😀 现在是六月，天气像寒冷的雨季，我不知道该穿什么😅。明天的气温会比今天低 2 度。不知道天气会不会继续很糟糕😱。上个月底的年度大会在当地的大酒店隆重举行，使用的清酒是菊之冢清酒酿造厂生产的七福神纯米清酒。酒的味道是淡淡的甜味。它不是粘稠的甜味，而是清淡易饮。如果因为是 "畅饮清酒 "而采用偷工减料的方式酿造清酒，那么离开清酒的人就会越来越多，而短期欺骗在如今是行不通的。很好喝！我很喜欢😁。

[2025 年全国清酒展 (2) 第二瓶是七福神。这是岩手县菊之冢酒酿造厂生产的清酒。在岩手县的展位上，我将这款酒的酒米与 "由伊之光"、"银贺 "和 "银之目"（第 3 款📷）进行了比较，对 "七福神 "还是很好奇，于是就拿过来品尝了一下。它是冷藏后饮用的。色泽近乎晶莹，有少量气泡。顶部的香气甜美绚丽，有苹果和甜瓜的香气。还有轻微的香蕉感。口感顺滑，泡沫柔和，甜美的果味慢慢溶解并扩散开来，甜味柔和，略带焦糖味。清爽的酸味和柔和的苦味慢慢地将绵长的甜味融合在一起。淳大的华丽香气发展成柔和、醇厚的甜味，与青涩的酸味和柔和的苦味一起，很容易品尝出来。我喜欢这种苦中带甜的醇厚回味。研究表明，菊野寺酿酒厂是岩手县最古老的酿酒厂，目前位于岩手县雫石町。这款七福神酒自 1966 年以来一直畅销不衰，现在经过更新，成为使用银香酿造的纯米大吟酿。酵母是岩手产的GI清酒，可能来自十番尼？只有在全国清酒展销会上才能见到这样的清酒😊。

口感干爽，但非常适饮。这款酒使用甜米酿造，甜味尽可能少。然而，甜味却无法抑制，因此这款酒干而不甜。

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