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"温和"风味日本清酒排行榜

我们将按照"温和"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

3.29 pt.

Kaetsu Shuzo Niigata

115 次签到

鲜味果香逐渐

Kanbara 1

Kanbara 2

Kanbara 3

. 清酒大米：100%高西木抛光率：50%。来自丸之市下月酿酒厂的清酒。略微干燥，有很好地整合了味觉! ✩4.0

Kanbara. 不张扬，但美味、沉稳 👍。

我在超市发现了它，就买来日常饮用。味道不错。我被 100% Yamadanishiki 所吸引 (^^)

# 72

3.29 pt.

Asahi Shuzo Niigata

161 次签到

樱花轻快爽快

Esshu 1

Esshu 2

Esshu 3

在Marukoma的第二杯酒是我的第一杯Koshu。它清淡爽口，回味悠长。同样是新泻酒，但与我们第一次喝的'北雪'的味道不同🎵。

这种清酒很轻，不太甜。有草药的味道，如甘草和薄荷。余味干净，有淡淡的矿物质回味。我被告知这是一款有限的、季节性的清酒。

. 清酒大米：新泻县千鹤乐。抛光率：55%。清酒度数: +4 酸度: 1.1 来自朝日修造的清酒，久保田的酿酒师。在丰桥主站的Honokuni。果味，完全没有酸味或苦味。味道很干净，而且相当弱! ☆ 3.5

可以购买的商店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

越州えっしゅう桜日和さくらびより 720ml¥1,977

# 73

3.29 pt.

Yukisuzume Shuzo Ehime

260 次签到

干爽快巧克力花香柔和酸味果香鲜味

Yukisuzume 1

Yukisuzume 2

Yukisuzume 3

它很清爽，在口感上非常令人愉快。部的醇厚味道令人陶醉。

大阪酒类食品博览会 2024⑧。这是又一家名不见经传的雪岳清酒酿造厂。山田锦大米抛光至 38%，未经过滤。官方网站上显示有两种清酒："hi-ire "和 "nama"，但我们喝的应该是 "hi-ire"。我觉得它果味浓郁，相当甜🤔。忘了做笔记💦。

我以为是Hibari，但它是Yukijaku。我第一次喝爱媛的酒。这是一款不错的清酒，柔和的甜味在口中蔓延，没有任何刺鼻的味道。我认为这是一款好酒，一旦它的名字为人所知，就会成为一种罕见的美味酒。嗯，所有的酿酒厂都是真正的好酒，我的词汇和表达方式不足以表达它们之间的区别。

# 74

3.28 pt.

Kuze Shuzoten Ishikawa

134 次签到

绍兴酒硬冷酒干

Notoji 1

Notoji 2

Notoji 3

( -̀ ́́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 清酒马尔凯 2023，第二部分。我们喝的是离我父母家最近的久世酒造 😋。琥珀色的大吟酿✨，米香浓郁🌾😊，这是一款传统清酒😚👍，口感醇厚，但回味很快就消失了😇。它给人的感觉就像是一款可以独自慢慢品尝的清酒🥳。

GW在金泽!在金泽车站的金泽清酒厂，我遇到了一台梦幻机器，你可以以100或300日元（p.p.）的价格品尝清酒，自然，我不得不尝试。说明中说它是干的，但我更喜欢生酒，所以我选择了这个。我尝了一下，以为可能是果味型的，但它是清澈和干燥的，可以和生鱼片搭配。我很欣赏免费品尝，但我对此感到有些愧疚，所以能以这样合理的价格品尝，对我很有帮助，这让我想尝试不同的东西。我在这里品尝了其他三种清酒，但在我看来它们都很干燥。在我的印象中，石川酒基本上是干的。

前几天我在 KITTE 喝过 Choseomai，但这是我第一次来能登寺。我不知道还有一种米叫 "长生舞😅"。我还以为是像新田大米一样的品牌名称。听说千叶长生地区种植的大米也叫长生米🙄，有点搞不懂。它的颜色是金黄色的。或者说有点浅棕色😅。闻起来像绍兴酒。有陈年清酒的香气，但口感很好，还有一点甜味。比我们前几天喝的张生麦酒还要好😋。虽然在官网上和酒类商店的网站上搜索🤔，都没有说这是陈年清酒，但它竟然是这样的陈年清酒，真是有点神秘。

# 75

3.28 pt.

Asahi Shuzo Shimane

114 次签到

焦糖味绍兴酒热鲜味

十字旭日 1

十字旭日 2

十字旭日 3

. 清酒大米：Sako Nishiki（产于岛根）。抛光率：55%。清酒度：+7.5 酵母：岛根K-1 位于丰桥镇西站。鸭子和Obanzai Udono 相当干的清酒 ✩3.5

冷食。醇厚的米酒香味。饮用时，口感醇厚，带有巧克力的香味和一丝洋酒的味道。经过熟化，去掉了棱角、口感醇厚。浓郁。美味可口。适合搭配浓郁的pâté de campagne。 4.5/5星好评。

(1) 天气寒冷，所以我们要喝加热的清酒。当清酒加热时，酸味的甜味会柔和地弥漫开来，这就是十字旭日酒的典型特色。

# 76

3.25 pt.

Echigo Shuzojo Niigata

141 次签到

干甜味扩展温柔鲜味

Koshi no Happo 1

Koshi no Happo 2

Koshi no Happo 3

我参加了二儿子高中俱乐部家长的年终聚会。虽然有等级限制，但清酒是可以随便喝的，所以和往常一样，我们尽情地喝着各种清酒😆。第四杯。越野八丈纯米清酒这对我来说又是一款全新的酒！清淡而干爽的清酒，主打大米的美味。这是一款典型的食物清酒，不会影响饭菜的口味👍。

纯米吟酿酒，口感清淡细腻。 ☑️ 再次购买：是的，上好的纯米吟酿酒。4/5

2025/11/18 - 一部光鲜亮丽的喜剧片，是高贵的卢比奇的拿手好戏！节目；"快乐的巴黎女孩"（1926 年）；主讲人：佐佐木晶子音乐伴奏：长田雅代启动。

# 77

3.25 pt.

おかげさま

189 次签到

新鲜结实爽快甜酸

おかげさま 1

おかげさま 2

おかげさま 3

Shiboritate Nama-nazake（新榨清酒）我原以为这对于 Nama 清酒来说可能过于刺激，但它却很容易入口，而且口感清爽。它为我打开了一个新世界。价格在 300 日元左右，是一款不错的饮品。

21% 精制纯米大吟酿，酒厂限量版。美味可口，有一种去除所有不愉快味道的感觉！口感清爽，但比甜味更胜一筹，太好喝了！与其搭配米饭，我更愿意单独饮用这款清酒。 720 毫升 12,000 日元。

美味、干净、可口！一开始有点像海带？Cospa ◎

# 78

3.25 pt.

Hakuto Shuzoten Ishikawa

59 次签到

草本温柔顺滑轻快

Nene 1

Nene 2

Nene 3

2020/07/26 酒精含量为13%。轻飘飘的，轻飘飘的。

饮酒和支持📣 北陆清酒这次我们要品尝的是 Nene，它是 Okunoto's Shirakiku 的姊妹品牌。现在，请放心。它的香气源自谷物，浓郁而甘甜，酸度优雅而干净。入口后，与香气完美契合。适度的甜味和优雅的酸度完美结合。是佐餐佳品，尤其是日本料理。此外，酒精度低至 13°，入口顺滑。买一瓶是个正确的决定。我会小心饮用的

# 79

3.24 pt.

Takarayama Shuzo Niigata

284 次签到

甜味鲜味苦味爽快干常温涩味柔和

Hozan 1

Hozan 2

Hozan 3

在阪急百货公司品尝和购买。我已经说过很多次了，但它叫高良山。读作😅。作为火酿清酒，味道很重，但不知道是不是生酒？印象中，它从头到尾都被一种温和的甜味所笼罩。也有相当多的酸度。它的味道比我品尝的时候要好。

这是一款清澈、爽口、甜度适中的清酒，口感清澈。它没有冲击力，但能让人平静地饮用。是一款不错的食用清酒。这款 "米袋系列 "有多个品种，采用不同的大米，比较一下会很有趣。您一定会喜欢'Hozan'的。❣️

庆祝㊗️ Sake no Jin 成立 20 周年，30 个新泻清酒杯 🎉 第 2 部分首先是冷清酒。有点成熟。但也很柔和。出乎意料的清爽。没有口感。辣味。45° C，甜美且难以抗拒。甜美诱人，但当温度升至 60 度时，味道会稍有流失，变成温热的糖水。配黄鱼烧和😋。向 Sake Kadoya @ Murakami 订购，宅饮 20240315。

# 80

3.24 pt.

弥彦酒造 Niigata

158 次签到

Yahiko 1

Yahiko 2

Yahiko 3

新泻县弥彦村弥彦修造。主要品牌名称曾经是越野白雪，但现在看来，弥彦将成为主要品牌名称。这款纯米吟酿也是用弥彦村生产的山田锦制作的，是一款好酒，没有果味，但平静而柔和。弥彦村是我母亲的故乡，我小时候在那里呆了很长时间，住在她父母的家里，所以那里就像第二个家。弥彦神社⛩就在这里，是越后最重要的神社。

弥彦的常备酒，来自弥彦酒造的 Aozae。酒米是弥彦村出产的 Koshibuki。 Aozae 具有清爽的水质。 Aozae 是一款完美的晚间清酒，没有任何特殊之处。弥彦神社是越后省最大的神社。我的母亲是弥彦村人，我小时候经常住在弥彦村母亲的家里，因此弥彦村就像是我的第二个家。

使用的大米是弥彦公司生产的Koshibuki大米。期待已久的 "弥彦 "品牌。我惊讶地发现，在我的家乡竟然有一家商店经营这种酒。酒厂也改变了结构，味道更好了。不过，这仍然是不寻常的！总的来说，味道很低调。果香浓郁，余味干净利落。鲜味非常可口，这是我喜欢的平衡... ‼️

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