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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"温和"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 31
3.55 pt.
Mizuho Kuromatsu Kenbishi
Kenbishi Shuzo
Hyogo
30 次签到
辛辣
葡萄干
我父亲喜欢它,所以它在我心中就是 "清酒"。
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这是朋友送给我的纪念品! 我已经很久没有喝过酒味浓烈的清酒了,因为最近我喝了很多醇香的清酒。 我喜欢清冽的清酒入喉后那种绵长、辛辣的感觉! 我还喜欢香气在口中扩散的感觉🥰。
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在西宫町酿酒厂开业活动上购买的。 我已经有几十年没喝到 Kembishi 了。 学生时代,我喝 Kembishi 的时候非常开心!学生时代,我一直都很开心。 为了保留美味,过滤非常适度。清酒呈金黄色,冷藏时清脆干爽。 加热后则鲜味十足。 毕竟是一款好酒。
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# 32
3.55 pt.
南遷
Miyoshino Jozo
Nara
58 次签到
绍兴酒
蜜糖
深度
伊藤摊位(目黑)。 口感坚实。甜度接近糖浆。
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与 "自然选择 "在同一酿酒厂酿造。 这是一种甜点酒,喝起来像糖浆和蜂蜜。 雪藏或温饮时,味道会发生变化,十分奇特。
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虽然这是这家餐厅的主打产品,但我以前从未吃过! 浓郁的米林酒香味。 甜美可口,酸中带甜,糖浆清淡。 之后的米饭松软可口。 香味在口中柔和地扩散,就像amazake一样。 令人惊讶的是,它并不那么粘稠。 就像甜点清酒。
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# 33
3.54 pt.
Shichifukujin
Kikunotsukasa Shuzo
Iwate
162 次签到
干
慢饮
牛奶
爽快
透明
晚上好😀 现在是六月,天气像寒冷的雨季,我不知道该穿什么😅。 明天的气温会比今天低 2 度。 不知道天气会不会继续很糟糕😱。 上个月底的年度大会在当地的大酒店隆重举行,使用的清酒是菊之冢清酒酿造厂生产的七福神纯米清酒。 酒的味道是淡淡的甜味。 它不是粘稠的甜味,而是清淡易饮。 如果因为是 "畅饮清酒 "而采用偷工减料的方式酿造清酒,那么离开清酒的人就会越来越多,而短期欺骗在如今是行不通的。 很好喝!我很喜欢😁。
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邻里清酒活动 陈年清酒 (2) 2001-23 年
日语
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中文
晚上好😀 现在是六月,天气像寒冷的雨季,我不知道该穿什么😅。 明天的气温会比今天低 2 度。 不知道天气会不会继续很糟糕😱。 上个月底的年度大会在当地的大酒店隆重举行,使用的清酒是菊之冢清酒酿造厂生产的七福神纯米清酒。 酒的味道是淡淡的甜味。 它不是粘稠的甜味,而是清淡易饮。 如果因为是 "畅饮清酒 "而采用偷工减料的方式酿造清酒,那么离开清酒的人就会越来越多,而短期欺骗在如今是行不通的。 很好喝!我很喜欢😁。
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# 34
3.52 pt.
高天
Koten Shuzo
Nagano
178 次签到
干
冷酒
果香
苦味
爽快
长野商务旅行,第二部分 今天,我们又喝了一杯当地前辈😋推荐的高山清酒。 这是一款口感温和、美味可口的清酒,让人百喝不厌😚👍。 中午吃的是信州荞麦面😊我喜欢吃荞麦面,所以走在这里能找到一家荞麦面店就很开心了😍7月初要体检,所以想吃荞麦面,吃出健康🤣。
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高天寿造冷泡纯米干白葡萄酒 使用大米:人鹅内 抛光比率 59 这是上诹访的第二家酒馆。 我们喝的是冷饮,但加热后也很美味。 我想把它装在瓶子里慢慢细细地喝😉。
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店家推荐,口感非常柔和,留下的是不甜的米饭感觉和淡淡的苦味。长野的酒很好。
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# 35
3.52 pt.
Shirataka
Hakutaka
Hyogo
316 次签到
干
热
常温
温酒
厚实
鲜味
新鲜
传统
它没有说,但产品名称是Kokoromi,这是一款限量295瓶的清酒,从名字上看,我想知道它是否是一款试酿的清酒? Kokoromi于去年推出,其概念是 "不加修饰的奢华"。今年的主题是 "Shitakoya"。这是一种低度抛光、低酒精的清酒。这是一种相当华丽的清酒,味道温和,与Shirataka不一样。 大米是来自特别A区的山田锦,只需1300日元就很奢侈。 它可能只在西宫地区有售,但如果你看到它,就试试吧。
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Shirataka,创建于 1862 年,作为伊势神宫的御用清酒而特别有名(当然我之前从未听说过 😅)。 (当然,我以前从未听说过😅),我们有幸打开了它。 任吃晌午蟹🦀寿司🍣、生鱼片等。 我们非常满意。 这个地方就是神户港温泉旅馆。 香味不太浓郁,但柔和,果香浓郁,没有苦味,与鲷鱼生鱼片和螃蟹🦀搭配很好。
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哟❗️曼丽部 ️。 这样的酒,金松白高🦅。 山田西树和宫水的和谐是朴素而深沉的,美丽而强烈的......好酒😊。
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可以购买的商店
虎ノ門升本
Amazon
白鷹
吟醸純米
超特撰
白鷹
[
日本酒
兵庫県
720ml
]
¥2,430
# 36
3.52 pt.
宝劔
Hiroshima
95 次签到
锐利
热
干
凉香纯米吟酿 口感清淡,水分较多。喝起来不像吟酿酒,但味道不错!
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超辛口
我通常比较喜欢果味清酒,所以这个牌子的清酒我并不常喝到,但碰巧有机会尝了尝。我听说广岛清酒通常比较甜,但这款酒的所有规格基本上都是干的。 开瓶时香气扑鼻,可能因为是新酒的缘故。正如 "+10 "数字所示,它并不甜,但也许是因为香气的缘故,它没有干酒的味道。这是一款清爽且略带果香的好酒。 据说这款酒适合搭配寿司和生鱼片,确实如此。
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# 37
3.48 pt.
Yukisuzume
Yukisuzume Shuzo
Ehime
186 次签到
干
巧克力
柔和
爽快
氨基酸味
果香
酸味
它很清爽,在口感上非常令人愉快。部的醇厚味道令人陶醉。
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大阪酒类食品博览会 2024⑧。 这是又一家名不见经传的雪岳清酒酿造厂。 山田锦大米抛光至 38%,未经过滤。 官方网站上显示有两种清酒:"hi-ire "和 "nama",但我们喝的应该是 "hi-ire"。 我觉得它果味浓郁,相当甜🤔。 忘了做笔记💦。
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我以为是Hibari,但它是Yukijaku。 我第一次喝爱媛的酒。 这是一款不错的清酒,柔和的甜味在口中蔓延,没有任何刺鼻的味道。我认为这是一款好酒,一旦它的名字为人所知,就会成为一种罕见的美味酒。 嗯,所有的酿酒厂都是真正的好酒,我的词汇和表达方式不足以表达它们之间的区别。
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# 38
3.48 pt.
Kiyotsuru
Kiyotsuru Shuzo
Osaka
70 次签到
绍兴酒
巧克力
糖果
鲜明
使用的大米是Gohyakumangoku和Nihonbare。 如果让我用一个词来形容,我会说这是两个世界中最好的!"。 它有一种老式的味道和明确的hiyaoroshi般的成熟度。 辣味和甜味同时存在,回味悠长。 这是一个应该被加热的清酒。 顺便说一下,这是一个Hiyaoroshi,但它一年四季都有。
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我是通过NON NON的一个帖子发现这种饮料的存在的。 去那里有点困难,因为你只能在直销店购买,而直销店只在工作日营业...... 这是一个不错的家庭式啤酒厂😊。 这款酒限量100瓶,最后的3瓶也有。它是羞涩的,甜和酸。它可能是大吟酿,但它不像山海经,而且很容易喝。
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Juwa - 美味的Junmai😋💕Lever sashimi❤️ 我在高槻的时候一定会再来的,毫无疑问,或者很快。❤️
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# 39
3.48 pt.
Morita
Morita
Aichi
48 次签到
果汁
樱花
浓郁
苹果
它厚重而有酒精味,回味略带膻味。它的味道就像我父亲过去在特殊场合喝的清酒。这是我父亲过去在特殊场合喝的那种酒。
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😀😀😀😀 某人送给我的一件东西。 酒精含量相当高,令人陶醉。
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上个月初,我们参加了梅花节上微醺的 Susume。 我得到了一套当地的清酒品尝套餐,我简直不敢相信苹果汁(!!!)竟然这么好喝。我不知道还有这么好喝的苹果汁(!)!我一直在想这个问题。 我终于找到卖的了🍶。 只是打开的时候有点涩?苦味?苦味?有点像苹果汁。 但这也是一种苹果汁般的涩味,让我忍不住笑了起来。 过了几天再喝,味道就淡了一些,原来这就是我爱上的🍎苹果汁。 它果味浓郁(因为是苹果汁),口感甘甜,温度约为 13°,我可以单独饮用,无需任何零食。 总之,我爱死它了! 还有我去的第一家酒铺。 店主夫妇(还是夫妻?他们店里气氛很好,饮料种类也很多,所以很好玩。 像我这样的女孩去那里时,经常有人问我有没有什么要买的。对她这样的女孩来说,被问到 "你有什么要给我的吗 "并不罕见。 我很高兴他们知道我是个酒鬼,还问了我这么多问题。 看来你可以尝试一下这些饮料,所以我的目标是成为常客。 500 毫升,不到 1300 日元。
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# 40
3.47 pt.
Esshu
Asahi Shuzo
Niigata
129 次签到
樱花
在Marukoma的第二杯酒是我的第一杯Koshu。 它清淡爽口,回味悠长。 同样是新泻酒,但与我们第一次喝的'北雪'的味道不同🎵。
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这种清酒很轻,不太甜。 有草药的味道,如甘草和薄荷。 余味干净,有淡淡的矿物质回味。 我被告知这是一款有限的、季节性的清酒。
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. 清酒大米:新泻县千鹤乐。 抛光率:55%。 清酒度数: +4 酸度: 1.1 来自朝日修造的清酒,久保田的酿酒师。 在丰桥主站的Honokuni。 果味,完全没有酸味或苦味。 味道很干净,而且相当弱! ☆ 3.5
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