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"深度"风味日本清酒排行榜

我们将按照"深度"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.62 pt.

Hokusetsu Shuzo Niigata

70 次签到

Oniyasha 1

Oniyasha 2

Oniyasha 3

Oniyasha Centrifuged Junmai Ginjo Nigori Sake。这是一款美味的清酒，具有奶油般的口感，苦味排在味觉之后，顺着喉咙而下。我想这是一种略微干燥的nigorizake。很好吃😋，标签上有上下左右的图片。标签的方向与正常的Oniyasha标签相反。

美味可口 - 在 Shu*Kura 清酒列车上享用。口感顺滑如丝。非常好喝！

越后剑心 SAKE 节。如妖⁉️，有胆有识，干劲十足！这也是佐渡岛的特产。很高兴今天能喝到🌟。

# 32

3.61 pt.

黒澤酒造 Nagano

53 次签到

Maruto 1

Maruto 2

Maruto 3

我在独自前往长野的GW旅行中，在酿酒厂的直销点买了一些!我在彬彬有礼的工作人员那里获得了良好的购物体验，回家后感觉很好。香气是你所说的 "清酒"，有一丝酒精的味道。是否有一种草的细微差别？喝了一口后，立即有一种愉快的酸味，这种酸味一直持续到最后。当然，也有甜味，但更多的是一种味觉上的味道。苦味在最后是温和的。它有一种多汁的、酸性的气氛，这是典型的清酒酵母菌的特点。黑泽是一家专门生产加茂酵母的酿酒厂，所以我在喝完后确信这是加茂酵母。在酿酒厂，我们被告知，该酒在甜味、风味、酸味和苦味这四种味道之间有一个很好的平衡，而这正是它的味道。它有一种酸味，但一点都不显眼。这是一款适合与任何膳食搭配的清酒，我想在这之后我将成为黑泽征尔的粉丝。这是他们的常规产品，所以他们是一家质量非凡的酿酒厂。它可以与shime saba（鲭鱼）、咸味烤鸡、烤新鲜洋葱、煎蛋和其他任何东西搭配。它可以和所有的东西搭配!

在八千保高原的新路边驿站购买。酿酒厂位于筑马川的最上游。它在冰窖中低温熟成，酒精含量高。冰镇时，酒味微甜，带有辛辣的酸味；温热时，酒味辛辣，带有清酒的香气。这是一款一年四季都可享用的优质清酒。

甜而不腻，清爽宜人，而且没有那么强烈的感觉，所以与食物搭配起来也很不错。

# 33

3.59 pt.

Saito Shuzojo Tokushima

55 次签到

绍兴酒梅子

Goten sakura 1

Goten sakura 2

Goten sakura 3

正面标签左下方的小字写着 Gotenzakura，但我们被告知这是当地一家酒类商店的 PB。使用德岛产 LED 梦想酵母酿造的清酒🍶。闻起来有一种华丽的果香。入口后，有一丝柔滑的甜味和鲜味。还有果香的余韵。这款清酒的香气很好。很好喝🍶✨。

Gotenzakura doburoku，我父亲不知怎么从亚马逊上买到的。我记得去年曾像喝粥一样喝（或吃？我记得去年曾像喝粥一样喝过（或吃过？）浊酒，但不记得是什么牌子了......已经过去很久了。最初的香气是淡淡的甜味和一丝麴麦芽的味道。入口后，有一种类似原味酸奶的微酸和大米的微甜。我一边嚼着米饭，一边喝着它，感觉非常清爽。它就像一种带有大量酒糟的甜清酒，但甜味要少得多。非常美味 ✨

斋藤清酒酿造厂（Saito Sake Brewery）是我们在四国考察时顺道拜访过的一家清酒酿造厂😁，位于主干道上😁，销售处与办公室相连，是一家典型的老字号。遗憾的是，新酒还没有上市，但我们在这里买到了最受欢迎的纯米吟酿酒，装在漂亮的靛蓝色瓶子里，让人充满期待😁。打开酒瓶，一股浓郁的吟酿酒果香立刻弥漫开来。一开始就能感受到甜味，之后的酸味、苦味和口感一般都比较厚重。总的来说，这是一款非常浓郁的清酒👍。

# 34

3.59 pt.

Toshimaya Shuzo Tokyo

34 次签到

NEON 1

NEON 2

NEON 3

爽口香气甜美，口感尖锐。口感清脆、鲜美。入口顺滑，回味无穷。位于东京东村山市的清酒酿造厂。以 Yamori 闻名，但只有专门的经销商才有销售😅。因此，我们选择了店员推荐的山里风味清酒。喝起来很顺口🤣。

我最喜欢的一瓶🤩。现在依然很好喝😁。

深色香蕉味，但很甜。锐度适中。

# 35

3.58 pt.

Furusawa Shuzo Yamagata

79 次签到

Sawamasamune 1

Sawamasamune 2

Sawamasamune 3

我很久以来第一次去了山形县😊。在我叔叔家，我被允许喝清酒。这是一款醇厚的清酒，就像清酒一样，刚好适合日常饮用😊。晚上还有一些Asahitaka，但我不记得喝过。我忘了拍照🥲。

米饭的香味非常深。回味非常强烈。

我觉得啤酒厂的味道还在。回味是啤酒厂的味道。我是在参观啤酒厂时买的这瓶酒。

# 36

3.58 pt.

へのへのもへじ

Akishika Shuzo Osaka

78 次签到

香脆焦糖味

へのへのもへじ 1

へのへのもへじ 2

へのへのもへじ 3

纯米吟酿 🍶Henohenomoheji😅 所有的大米都是在我们自己的田地里生产的，没有使用任何农业化学品，山田西树🌾。相当的黄色，酸度增强的成熟期。类似达鲁马正宗。Cu-cu-cu-cu。喝的时候有令人惊讶的年轻的新鲜感✨ 搭配烤和牛ichibo🐂👍。海和@塔卡多诺巴 20230516

6/10 Domaine Akirika。他们使用的是大町酒，产自名为 "上村大町 "的稻田。他们说这是成熟酒，所以价格相当昂贵。这款酒的口感浓郁醇厚。清酒后半段的苦味也很不错。我都不知道这里还能喝到这种酒。

我不喜欢。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜令和6年2月入荷＞秋鹿【純米吟醸】「へのへのもへじ」きもと無農薬山田錦無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造1800ml¥4,620

# 37

3.58 pt.

カネタ玉田酒造店 Aomori

157 次签到

华丽草本果香新鲜樱花

華一風 1

華一風 2

華一風 3

在青森，σ´`σ得到！首先，❣️ 瓶子很可爱((((o(♡´▽`♡))o))) 我以为它的味道会很好。我是这么想的，但我还是买了。这是一种平静、甜美的味道。我把它🥒和myoga🎶一起吃了。我会把这个瓶子用作单花瓶🌸。

有一种 "喜屋大石 "的感觉，但米饭的香味和清酒的口感清酒被评为干型。当然是尖锐多于果味。口感尖锐多于果味。

第二杯。玉田的另一个品牌。入口甜美，果香浓郁。德君更甜。与梅子水晶一起喝时，回味苦涩。有意思。

# 38

3.58 pt.

38 次签到

栗子烟熏坚果

aizunishiki 1

aizunishiki 2

aizunishiki 3

福岛县喜多方市。有限合伙企业会津锦。会津锦，流浪的、未经过滤的、原汁原味的清酒。 Sasu-kene "在会津方言中意为 "没问题 "或 "没问题"。它是冷饮。它清澈透明，略带黄色。首先闻到的是一种略微不同寻常的甜麦芽米香味，还有一丝杏子的香味。口感略微多汁，流动顺滑。第一印象是温和的甜味，泛着蓬松的蜂蜜和杏子的香味，还略带烟熏味。回味酸涩微苦，略带尖锐的辛辣味在舌尖萦绕。对于我通常不喝的清酒来说，这是一种有趣而不寻常的味道。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）碾米比例：70%。酒精含量：16%。

在国分寺的会津节上购买！美味的香蕉味清酒！福岛产的酒都很好喝！

这是一种易于饮用的清酒，没有任何特殊之处。它是一种美味的清酒，不会影响进餐。我希望能有一个固定的清酒俱乐部，我希望能有。

# 39

3.58 pt.

Taruhei Shuzo Yamagata

156 次签到

干传统酸味温酒鲜味冷却酒

Sumiyoshi 1

Sumiyoshi 2

Sumiyoshi 3

在烤鸡肉串店我从没去过住吉......那里怎么样？嗯，很干这是一种干型清酒，所以入口很快，而且不会有任何问题。这是一款不会破坏点心口味的好酒！感谢您的初次见面！

备忘录：第三十八届会议。在老餐馆天城梦园，随后是夏日清酒。酒精度：15°，碾米率：60%。 100% 山形米。清酒度数：+5

来自 Rigel 🍶 的礼物。倒入杯中时，呈明亮的金黄色。冷饮时味道浓郁。开瓶后的味道相当独特。经过一周的等待和加热👍。加热后特别好喝✨。当然，这个🤣的零售价是三位数。

可以购买的商店

虎ノ門升本

住吉特別純米酒極辛口＋7銀720ml¥1,720 [樽平酒造]住吉銀極辛口+7特別純米酒1800ml¥3,300

# 40

3.57 pt.

Izushi Shuzo Hyogo

77 次签到

柔和传统热

Sasazuru 1

Sasazuru 2

Sasazuru 3

照片左侧。读作 "Sasazuru"。杏子的甜味顺滑，有苦味和米酸味。干度适中。令人惊讶的是，这套饮酒对照表中的清酒类型都很直接、可口。

2024 年兵库县酒类博览会 (iii) 乐乐鹤？田野鹤？不，是 sasazuru 😁。出石清酒酿造厂有 200 年历史的红土仓库依然存在。比仙念一更酸。总的来说，很清爽。我原以为它会非常辛辣，但喝起来却很轻松。在 B 组中，我最喜欢 Nada Ichi。后来听说这家酿酒厂似乎已经不生产了，里面可能有但马地区一家著名酿酒厂的酒。🤔. 即使不是自己酿造的酒，只要味道好就行 😋。我对 koge2 和 Wakata 先生喝的国王酿酒厂的稻米酒也很感兴趣，但我觉得可以在山屋买到，而且现在也不需要喝，所以这次就没买。

关于 "Rakurakutsuru "的由来有多种说法，但有一种说法是，"Rakurakutsuru "这个名字来源于距酿酒厂约 20 公里的木之崎温泉附近一个名叫 "Sasaura "的地名，以及出石城城主千石公的别墅名称 "Rakurakuen"，还有一种说法是，"Rakuraku "来源于清酒的名称 "Rakuraku"，因此 "Rakurakutsuru "这个名字是 "sasazuru "的双关语。据说别墅的名字是 "Rakurakuen"，而清酒的名字是 "Rakuraku"。据说 "鹤 "是指栖息在该地区的鹳鸟。酒香浓郁。因为只是纯清酒，所以口感非常醇厚。我不想拿它与其他清酒相比，但感觉它就像一种温和的烧酒或烈酒。不过，因为是清酒（我不喜欢 "清酒 "这个词，所以我称之为 "白酒"），所以口感比较醇厚，没有那种刺鼻的酒精味。它很容易喝，所以你可以出其不意地大口大口地喝，而且（对我来说）它很危险、危险、危险。

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