純米 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度 極寒仕込み
富山旅行で訪れた岩瀬浜エリア酒商 田尻本店で購入したお酒です🤗
お店の方によれば、富山は小さな蔵元が多く、古江酒造さんは富山県内でもとりわけ小さな蔵元で、少人数で醸している…との事でした😊
冷や酒(室温)でまずはいただきました。
うっすらの琥珀色、酸味が立ち、少し苦味も感じられる、キレのある辛口のお酒だと思います😋
お燗(上燗45℃〜熱燗50℃)
苦味が薄れ、酸味を強く感じられますが、まろやかさも増しだお酒に様変わりしました😘
丁寧に作られた美味しいお酒だと思います🥰
20230407購入.0411画像、0430開封