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"深度"风味日本清酒排行榜
我们将按照"深度"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 41
3.56 pt.
Oniyasha
Hokusetsu Shuzo
Niigata
83 次签到
奶味
Oniyasha Centrifuged Junmai Ginjo Nigori Sake。这是一款美味的清酒,具有奶油般的口感,苦味排在味觉之后,顺着喉咙而下。我想这是一种略微干燥的nigorizake。很好吃😋,标签上有上下左右的图片。标签的方向与正常的Oniyasha标签相反。
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去年我没有机会去佐渡,但我在镇上的一家酒类专卖店闲逛时发现了这款酒。我被 "离心分离 "这个有力的词吸引住了,当即决定把它带回家。这是一款好酒。口感非常柔和优雅。大米采用五百万石(Gohyakumangoku)大米,碾米比率为 55%,但它非常漂亮,大米的甜味和风味在 35% 的碾米比率的透明性上表现得淋漓尽致。香气类似香蕉。口感充满甜味,但酸味渐入佳境,酸甜平衡,令人愉悦。
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离心分离 酒精味更浓,但不会留下任何后味。
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# 42
3.55 pt.
Notosuehiro
中島酒造店
Ishikawa
80 次签到
欢迎会,第二轮。当地很多人都不知道当地有什么酒,因此我们作为酒之和乐台,努力在公司的酒会上传达酒的魅力。 这款酒是由位于奥之本的百石酒窖 "中岛酒造 "利用位于小松的 "东酒造 "的设备酿造的。 中岛先生的柔和美味和东先生的锐利口感。味道不错。感觉很好
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(*^o^*)🍶🍶🍶🍶 喝酒,支持📣✊。 我们收到了来自中岛清酒酿造厂的清酒,该厂的商店和其他建筑物在能登半岛地震中倒塌并遭到严重破坏。这是我们第一次收到来自该酒厂的清酒。 香气温和 😊 入口后充满大米的味道 😋淡淡的甜味之后,略带酸味和苦味 😘。 这是一款美味的清酒,口感醇厚,但喝起来又足够清淡😚👍。
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品牌名称] 末广能登纯米大吟酿 清酒酿造商] 中岛清酒酿造厂(石川县轮岛市) 清酒酿造商] 东酒造株式会社(石川县小松市) 清酒类型:纯米大吟酿。 使用的大米:100% 山田锦。 抛光比例] 50%。 酒精含量] 15%。 清酒饮料] 玻璃杯。 香气] +1.5 - 2.0(青苹果、白桃、麝香、白色蛋饺) 外观] 晶莹剔透 口感 酒体:1.5 酸度:2.0 柔和的乳酸味。 甜度:2.0 鲜味: 1.5 苦味:1.5 余味:花香和淡淡的甜味,回味中短,消散得很好。 印象:皇家纯米大吟酿风格。 香气为果香和花香。口感清澈淡雅,中等干度,甜度适中。古典而果香中带有一丝现代感。 搭配。 适合搭配白鱼生鱼片(鲷鱼、比目鱼)、加贺蔬菜的清淡煨菜、生鱼片和寿司。 重复评分:2.0
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# 43
3.52 pt.
Miharu Gomangoku
Miharu Shuzo
Fukushima
56 次签到
在JR芦屋站的山庄购买的。我之前写过,这是一家酒类商店,有很多来自丹桂地区的清酒,因为它位于京都北部,但他们也有Kumi no Ura。 它是相当甜的。麝香和荔枝一样的味道。这是用火煮的,但很新鲜。我想尝试一下这里的生酒。我认为这绝对是美味。 根据互联网的说法,这是未经过滤的生酒。 是火酿清酒的酒糟吗?有大量的沉积物。
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Miharu Gomangoku 纯米吟酿酒 55% 日本大米 美味可口
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低热量甜食🍶。 干净、整洁、美味。
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# 44
3.51 pt.
博多百年蔵
Ishikura Shuzo
Fukuoka
129 次签到
草莓
使用的大米是福美。 在福冈机场购买的 还有一个机场专用的清酒,但我会再联系你。 酸味,果汁或类似的东西。 不太甜,所以容易喝。 根据食物和情况的不同,这可能是可行的...
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清新,略带花香。新鲜榨米的香气+一丝香蕉和甜瓜的味道。 冰镇后口感清脆,但由于酒精含量为 17%,酒体结实。
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清淡、干爽、吟酿 福冈本地清酒,干爽,带有一丝吟酿的味道。
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# 45
3.49 pt.
mihuku
Shiga
67 次签到
绍兴酒
焦糖
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这是我第一次看到名为Shuriken💠的外套。 它是如此尖锐,被称为 "超干"!我认为这很有胆量,而且它的酒精含量是20度😇。
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三田菊纯米吟酿彗福原书房半步会 [滋贺县三田菊书房]。 口感清爽,略带酸味和甜味。略带苹果味。余味苦涩。 成分:大米(国产)、大米麦芽(国产)。 使用大米:100% 北海道葛越米 碾米比例:60%。 酒精含量:15%。
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清脆肥美
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# 46
3.49 pt.
Sumiyoshi
Taruhei Shuzo
Yamagata
184 次签到
干
传统
冷却酒
酸味
香脆
鲜味
氨基酸味
温酒
请品尝一下广受欢迎的版本,在这家餐厅喝到这种酒可不容易。 米香浓郁,像煮熟的米饭。 蕴含的甜味相当适中,正如干燥的描述所表明的那样。 口感紧实。 米香味浓郁,酸度尖锐。 米饭的鲜味不是很干,但有体积感。 略带氨基酸味,丝状。 最后有谷物的香气。 搭配味噌黄瓜和炖猪肉块也很不错,因为它有很好的脂肪片。 (我先点了一杯高脚杯,然后点了一份咖喱鸡排。 我点的是咖喱鸡排,与它不太搭配。 这是一种成本高、辛辣可口的餐酒。 也可在不同温度下饮用。 口感 3.5/5
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我买这种酒是因为天气冷,我想喝加热的酒。我想起了以前喝它时的独特印象。 我把它加热后喝,但没有感觉到什么鲜味,酸味很突出。 Sasanishiki 是一种清淡的米,甜味很少,所以我认为它是一种没有太多甜味的干酒。 我希望能有更多的鲜味。
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这款清酒非常适合稍冷的天气饮用。 橡木的香气并不浓郁,这使得这款清酒与众不同,有一种成熟的感觉。 当然,它也适合与温热的清酒搭配,因此这款清酒的酒体冰凉。 口感稳定。
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可以购买的商店
木川屋 山形の地酒専門店
Amazon
[樽平酒造]
住吉
銀 極辛口 +7 特別純米酒
1800ml
¥2,650
可以购买的商店
虎ノ門升本
Amazon
[樽平酒造]
住吉
銀 極辛口 +7 特別純米酒
1800ml
¥3,420
# 47
3.48 pt.
Sato Takumi
hatomasamune
Aomori
89 次签到
酸味
鲜味
苹果
丰富
鲜明
闻起来有水果味。 口感有饱满的大米甜味和良好的酸度。 青森风格的清酒,有很好的锐利感。
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我在一家居酒屋发现了我最喜欢的里脊肉,忍不住点了😍。 梨子的味道。它闻起来很香。 它有一种类似焦糖的甜味,然后是淡淡的酸味。 之后,苦涩的感觉很快就出来了。 这是一个美丽的清酒。 真的很好吃。好久没吃了😊。 味道本身就很清爽,但即使是像鲭鱼那样浓郁的油腻味,也有一种莫名其妙的味道,一点也不输给️。
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山田茜茜。 令人愉快的温和的辛辣味和尖锐的味觉风味......!
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# 48
3.48 pt.
遥香
Suehiro Shuzo
Fukushima
75 次签到
草本
果香
桃子味
这是你的饮酒记录🍶📸。
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★4.0
春香...
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# 49
3.48 pt.
Chiyodagura
太田酒造 千代田蔵
Hyogo
221 次签到
果香
酸味
谷物
鲜味
干
结实
厚实
热
菜单上没有提到的。 有一个千代田仓和一个结城山,都没有开张。 我决定去买Chiyoda Kura,因为我可以在当地一家酒类商店买到Yukihikoyama。 甜度适中,味道鲜美,有一种夏日的、清脆的、辛辣的味道。给人的印象是,它相当尖锐和干净。
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对于大吟诵❗️来说,香气是适中的。 它有一种干净的味道,但 它有一种独特的甜味和香味😅。 我想知道它是否像FUKUNOHANA的味道❓ 它似乎适合作为食品酒饮用。 这是一种生酒,所以我想让它放置一段时间,看看味道是否有变化。 我希望能改变口味❗️😊。
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在品鉴会上。它的甜美就像一颗丰满成熟的水果。味道不错,但卖的那款好像规格不一样(应该是直接酿造的特级君麦吧?没有购买。
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# 50
3.48 pt.
元帥
元帥酒造
Tottori
61 次签到
葡萄
#美酒早慶戦
易于饮用!
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在家饮用。 微甜可口的清酒。
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