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"坚果"风味日本清酒排行榜

我们将按照"坚果"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

3.00 pt.

Hayashiryuhei Shuzojo Fukuoka

61 次签到

糖果涩味干咖啡

Kusugiku 1

Kusugiku 2

Kusugiku 3

估计温度 5°C（冰箱）口感 60%。颜色：金色，像苹果汁。嗅觉：略带酸味，有一丝火腿和烟熏味。入口后，烟熏味明显增强。口感：烟熏奶酪与香气相结合。口感：甜味、酸味和苦味达到平衡。回味苦涩。总体印象：适合不同口味。不适合我的口味。

糖醋，冷藏和室温 122110 微酸、略带鲜味的干大吟酿。瓶身设计精美。

前个月，我终于第一次来到了九州。一到九州，我就一个人去了居酒屋，喝了一杯 "天心十日君"，真的很好喝。‼️ 几个小时后，我和北海道的朋友们碰面，又喝了一杯！九州菊！酒标让人感觉就像在九州一样😊有点古典，清淡辛辣，让你的食物下饭😋米糠煮鱼的 "Nuka-daki "也不错👍。我喜欢降落九州前在新千岁机场停留的开放式高达基地。

# 52

2.99 pt.

中村酒造場 Tokyo

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Chiyozuru 1

Chiyozuru 2

Chiyozuru 3

来自东京的本地清酒。试用300毫升瓶装。香气出乎意料的果香，口感甜中带苦......苦味是否占优势？新鲜、轻盈、清爽？它很容易饮用，没有任何习惯。它相当美味......我猜它就像一种清淡可口的清酒......我没有意识到东京有这样的纯米清酒......。

使用的大米是冈山县的Akebono，新泻县的Gohyakumangoku和兵库县的Yamadanishiki。邻近的一家酒类商店新推出的。我以为是富山酒，但它是江户酒。酸度很强，强劲的味觉中有一种新鲜感，这是夏季酒的典型特征。苦涩和辛辣的回味也很好。整体平衡性还不错。东京清酒不容小觑❗️。

口感清淡，易于饮用。美味可口！

# 53

2.99 pt.

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咖啡麝香葡萄樱花

Yomigaeru 1

Yomigaeru 2

Yomigaeru 3

来自山形县长井的纯米银条🍶泽之花🌾。清爽的感觉😳。容易饮用，但有点短。 Umi to @Takadanobaba 20220323

山形县的 Iwaki 日本酒酿造厂。令人愉悦的氛围。有生鱼片。

复兴，复苏。既干净又浓郁。略带膻味和铝香味

# 54

2.99 pt.

Takechi Shuzoten Ishikawa

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甜辣奶油鲜明

Goshoizumi 1

Goshoizumi 2

Goshoizumi 3

三文鱼马尔凯周记忆和记录丢失的文件

买了一瓶石川酒米，Hyakumangoku No Shiro，要全部喝完。它很好，很结实，但我认为它有一种水果的特性。

略带甜味，但很古怪。

# 55

2.99 pt.

Takasago Shuzo Hokkaido

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干爽快洋梨鲜味甜味果香丰富酸味

Kokushimuso 1

Kokushimuso 2

Kokushimuso 3

有点干。但很好吃。你可以感受到清酒的味道，而不是果味。我️在考虑吃什么点心的时候喝醉了。

在家里。这是北海道系列的第二部。国师武藏是比喻好到天下没有两个人是一样的。原本以为会有浓浓的酒味，却被我好不容易才背叛了。它有水果的香气，口感清爽干净，适合搭配任何餐点。我想我最后会喝得太多。但 "北海道有限公司 "这几个字却很神奇。仅仅从这个词中，我就觉得自己得到了很大的收获。

8.5 分（妻子 8.5 分）所用大米：北海道米 Kitshizuku 碾米比率：55 清酒度数： +3 酸度：1.7 酒精含量：17-18%。购买高砂清酒的地点（旭川市）开瓶时几乎没有气体略带葡萄的酒精味。淡淡的葡萄和桃子香气，相当浓郁的米香和柔和的甜味迅速蔓延开来，酸度柔和，最后略带苦味和轻微的酒精辛辣味。香气和甜味都很温和，大米的鲜味可以很好地感受到，给人一种轻微多汁的印象。这款酒适合佐餐，当然单独饮用也很美味。与香脆烤鸡肉（盐味和照烧味）、萝卜和奶油汁鸡肉搭配也很不错。

# 56

2.99 pt.

Tamura Shuzojo Tokyo

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Tamura 1

Tamura 2

Tamura 3

甜而苦，回味苦涩。它没有腻人的味道，与味道浓郁的食物搭配起来很好......它不是日本清酒的最新趋势，但它有一种存在感，说明你在喝清酒。...这本身就是一种美味...

今年我们已经喝了多少次......田村的金酒。这一年，我真正迷上了田村清酒酿造厂。田村吟酿酒最令人震惊的佳酿之一就是这款田村吟酿酒。它的美味让人想起蘑菇和坚果，口感醇厚。

明亮透明淡淡的果香。口感清爽甘甜，略带苦味，但不持久易于饮用在 Sakékorea Akiva

# 57

2.98 pt.

山陽鶴酒造 Hiroshima

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山陽鶴 1

山陽鶴 2

山陽鶴 3

西条清酒节限量版饮酒比赛酸味

作为纯米大吟酿，口感醇厚。它还带有甜葡萄的味道。

# 58

2.98 pt.

Yutaka Shuzo Fukui

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烟熏苹果鲜味酱油菠萝

Kashoku 1

Kashoku 2

Kashoku 3

［福井春季新酒节 (6) 下一站是您所在地区酿酒厂的清酒🍶。 Hana Shokudo 纯米大吟酿 Betsuatsurae。香气像葡萄，带有一丝酸味，口感清爽甘甜，回味怡人，喉咙后部的苦味挥之不去。主菜的量越来越少，于是我又买了一些，配上一些咸海胆，这可是清酒的绝配，但通常很难找到。味道已经好得让人心动了，清酒也很好喝😁。如果我向县外的人推荐[咸海胆]，也许他们会不知道怎么吃🤔。

这个月我们一直在外面喝酒，所以我已经很久没有在家里喝过酒了。我从当地的酒类商店 "Kashoku "买了一瓶夏季酒，这在我的家乡并不常见。喝起来很甜，酸度清爽，香味醇厚，一直持续到最后，令人回味无穷。重点似乎是香气的醇厚，而不是清洁度。虽然这是一款夏季清酒，但它也是一款适合秋季漫长夜晚饮用的酒。我觉得它有可能和许多秋季味觉季节的菜肴一样好。

# 59

2.97 pt.

Motooi no Matsu

東飯田酒造店 Nagano

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菠萝甜酸麝香葡萄

Motooi no Matsu 1

Motooi no Matsu 2

Motooi no Matsu 3

名字是Motooi no Matsu。大米是宫城县的，虽然没有说明。清酒店的网站上说它的清酒含量为-11，但我并不觉得它有那么甜。它干净而清澈，有一点蜂蜜般的甜味。酸度非常平衡。对于生酒来说，这有点轻了。背面标签上写着 "光"。这是个名修，但不是太像名修。这是一款非常浓郁的清酒，会有很好的陈年效果。

这是红罗松树的精选。顶部的香气略带甜味。放入口中，有淡淡的甜味和一丝鲜味。搭配野泽花天妇罗非常美味。✨️ 第三张和第四张是东饭田清酒酿造厂，从 JR 信浓井线的川中岛站乘坐出租车五分钟即可到达。它其实就在西饭田酿酒厂的隔壁，我不久前在网上发过一篇关于西饭田酿酒厂的文章。东饭田酿酒厂办公室没有人，于是我向西饭田酿酒厂询问，但他们说他们与东饭田酿酒厂没有任何关系，既不是亲戚，也不是亲善🙄的一部分。

甜而不腻。三个品种的上桌顺序由餐厅自行决定，但他们却中了大奖。正如标签上所写，酿酒师是一位动漫迷。他边听动漫歌曲边酿造。

# 60

2.97 pt.

Kitamura Shuzo Nara

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栗子鲜味结实花香巧克力干奶酪樱花

Shojo 1

Shojo 2

Shojo 3

使用的大米是吉野银之乡。 1/3瓶的吉野清酒大米项目北村清酒酿造厂，可能是第一次。它具有良好的甜味、辣味和酸味。我认为酒精含量有点高... 回味也很清脆，不沉闷。正如对奈良酒的预期，该部的水平很高。

来自奈良吉野的著名清酒，庄重的奥尼👹山系列❣️。修行道的创始人Yakushokaku由一对恶魔服侍：丈夫恶魔是Zendo Oni（前一个恶魔），妻子是Myodo Oni（后一个恶魔）。这是第一款以该禅堂奥尼😆命名的酒。在我的印象中，庄户原本是一种果味浓郁、容易饮用的清酒，但这款禅堂奥尼酒的酒体非常丰富，很难相信它是Gohyakumangoku😳的准将。它有一种很好的甜瓜感觉和浓郁的味道，让人想起玉川❣️。到了第三天，水果的成熟甜味就会加入，独特的味道让人无法抗拒😇。我正在享受它，一点一点地😇。世界上充满了恶魔👹。但如果是这样的恶魔，我想再见到他们。我想知道下一个会不会是妻子恶魔（不是我妻子😅）。

日之光。丰富的米饭味道，口感好。稍微有点小毛病。

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