さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
K
穏やかながらもフルーティー、フローラルな香り
優しい甘さとバランスの良い旨味、最後にキュッと締める酸味
火入れながらしぼりたて生酒のようなフレッシュさも…、生酒は出さない方針なのかな？
少し雑味がある気がするが、期待を裏切らない旨さ。味的に見るとこれまでの國府鶴では最も評価が高い
コスパ面で普通酒より-0.25で
★4.50
K
初新政はコスモス
香りは結構穏やかなのね
飲み口から飛び込んでくるフレッシュな酸味
キウイフルーツ感
後口非常に軽快で、甘旨あるが控えめ
とにかく酸味と軽快さの印象
美味しいけど、期待値高すぎたのはあるかな
寝かせた方がいいやつ？
★4.50
Lot: 24CCM-01
K
まず広がる柔らかく優しい酸。菩提酛らしい乳酸系。ギュッとした旨味も同時に出てきて、同時に短く消えていく。
★4.50