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フルーティな香り。なめらか。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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お初。旨味と酸味。グラスに桜の花の塩漬けを沈めると、徐々に開いて香りも開いて、気分は満開 (^ ^)
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山田錦 純吟 生攻め。酸味と甘味。
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ラベルに今日の日付入り、直汲み 朝しぼり。しゅわっ。五十嵐さん美味しいです！
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限定 瓶囲い。
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お米は山田錦。美味しいね。
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立春朝搾り。日本名門酒会のこの時期の定番。
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お米は美山錦。しっかりした酸。
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まろやかながらキレもいい。次はお燗にしてみたい。
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お米は三井松山。少し懐かしい感じの味。
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オレはオレ。お米は松山三井。名字は石原じゃなく中岡です。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
あっ！！成る程❕中岡慎太郎の『慎太郎』だったんですね❕高知県ですもんね(^_^)💕
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山田錦純米酒。突出せずバランスがいい。
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お米は五百万石。綺麗なお酒。
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しぼりたて 生酒。フレッシュながら苦味も。山廃っぽいどっしりした感じもある。
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ひやおろし 無濾過火入れ。お米は近江 湖南 山田錦。シャープでキレがいい。
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亀の尾仕込み。酸を感じる。最後まで厚みのある味わい。フィニッシュに苦味。
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純吟 無濾過生 瓶囲い。さっきの山廃の後だとすごく軽く感じる。
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常温でいただきます。
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酸と甘み。少し懐かしい味がした。
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ひやおろし 紅葉姫。やわらか。