インチキン
あらばしりで購入しましたが松の司っぽい綺麗な飲み口で洋梨の様な香りがありスイスイ呑めるお酒でした。
味わいがどっしりしてないので薄味の肴と相性が良かったですね。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
インチキン
あけましておめでとうございます🎍
今年も少しずつですが日本酒をあげていきますのでよろしくお願いします。
今回は贈答用で買ったのですが、ほぼ自分で呑んでしまいました新政です。
やっぱり
やっぱり新政、白ワインの様な酸味でラピスラズリやエクリュよりはすこし甘味が控えめな感じでとても美味しく頂きました。
インチキン
急遽冷蔵庫が故障したので開栓しました。
一昨年くらいに頂いたときはどっしりとした感じのお酒と思っていましたが、記憶違いかモダンな感じで桃の様な香りと少し柔らかな旨味でとても美味しく頂きました。
お鍋と一緒に頂きましたがお酒単体でも大丈夫そうでした。
インチキン
仙禽の雪だるまがタイミングが悪く手に入らなかったのですがこちらが手に入りました。
雪だるまのくらべるとですが少し甘味があり最後の苦味の余韻がとても美味しくスイスイ頂きました。
インチキン
ピリピリとガス感があり少し控えめな吟醸香。
スッキリとした味わいでひやおろしと比べるという感じですがウグイス色もしっかりとありとても美味しく頂きました。
これから新酒の時期だなぁと思わせる一杯でした。
インチキン
初めはフルーティな香りもありひやおろしのどっしりとした味わいとすっきりな余韻で初めはお酒だけで呑んでいましたが常温に戻りだすと甘味と香りがまし食中酒として頂き奈良萬らしく安定のあるお酒でした。
鳥のタタキや馬刺しと合わせましたがとても美味しく頂きました。
インチキン
気づいたら前回投稿100回でした…
ずっと呑んでみたかったあきあがり、ひやおろしより後に出たので濃厚かと思いましたが初めが夏がこい、余韻がひやおろしな感じで良いところ取りでとても美味しく頂きました。
ひっさん
インチキンさん、100チェックインおめでとうございます🎊
庭のうぐいすって、ひやおろしと秋上がりの両方出してるんですね😳
どちらも味がのって美味しそうですね😙
香穏kanon
インチキンさん、こんばんは！
100チェックインおめでとうございました😆🎊
あきあがりって良いですよね〜🎶
うぐいすさん、また飲んでみたいなぁ😋🍶
まりぽんぬ
インチキンさん、こんにちは🐣
🎊100チェックインおめでとうございます🎊
改めていつもありがとうございます😊 黄色いラベルの庭のうぐいす、あまり見かけた事なくて画像見れただけで嬉しいデス😋
理華
インチキンさん⤴️100チェックインおめでとうございまーす🎉🎁👏👏🎊
ぬるっと100いっちゃっても、200、500、1000、もっともっとこれからも続きますよ～⤴️⤴️
一緒に沼りましょう♪
インチキン
みなさんありがとうございます😊
これからもみなさんのお酒を勉強させて頂きます♪
本当に日本酒好きで良かったな〜
MAJ
インチキンさん、こんばんは！😄
100チェックインおめでとうございます♪🎉㊗️秋に味わいが上がるあきあがりイイですね〜♪👍これからもグビグビ飲んじゃいましょう〜！😆
遥瑛チチ
インチキンさん、おはようございます😃
遅ればせながら100チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉
今後も楽しい投稿バンバンお願いします❗️
北九州周辺にお住まいなんですか❓
インチキン
コメントありがとうございます😊
投稿はゆっくりですが頑張ります❗️
はい北九州住みなので基本北九州の酒屋さんに伺っています。
インチキン
去年は秋あがりではありませんでしたが朝日の純米大吟醸を頂いた時は意外にもクラシックな味わいと思っていましたが今年の秋あがりはモダンな味わいとフルーティな香りでとても美味しく頂きました。
インチキン
ひと夏寝かせたのにこのフルーティさと香り。
甘味6酸味4の様なバランスでさすがよこやま、ひやおろしな深い味わいと余韻がありとても美味しく頂きました。
インチキン
今年は思ったよりもフルーティーさがありひやおろしっぽい熟成感やドッシリとした味わいは去年よりも少なめで食中酒というよりもお酒単体で楽しむ感じでした。
インチキン
まだ夏の暑い日がまだ続きますがもうひやおろし出てましたね。
やはり究極の食中酒、ひやおろしらしい穀物感もありながら食事もと合い馬刺しととても合い美味しく頂きました。
今までひやおろしはそのまま頂くのですが今回は流石にあたごのまつ、食中酒として呑みました。
インチキン
やっと体調が元に戻ったので久しぶりに日本酒呑めました。コメント、いいねも返せずすみません。
久しぶりなのでやっぱり庭のウグイス、いなびかりらしくお米の香りと甘味がフワッとあり味わいもしっかりでこれを頂くと「これから夏酒からひやおろし、秋あがりになるなぁ」と思います。
インチキン
含むとリンゴの様なフルーティーな香りと余韻が思ったよりも酸味が強い感じで甘味が少なめ？と思っていましたが常温になってくると甘味が出てきて酸味とのバランスが絶妙になりとても美味しく頂きました。
インチキン
ちょこっとシリーズの最後
久しぶりでしたがやっぱり黒龍らしさの味わいと香り。
フルーティーというよりクラシックで少し常温に戻ると味が膨らむ？感じでとても美味しく頂きました。
インチキン
前回コメント頂きありがとうございました。なかなかすぐに返せなくてすみません…
今回も少しだけシリーズとの事でたまに呑みたくなる獺祭を頂きました。
やはりフルーティーな香りと後味の甘味が少し強いのが獺祭らしい美味しいお酒でした。
インチキン
家族が誕生日を祝ってくれました、でも平日なので２合で。
フルーティーな吟醸香と辛口と書いてありましたがそこまでは辛くなく「甘口ではない」と言った感じでした。
嫁がプレゼントしてくれた酒器と娘たちがお酌してくれてとても楽しく頂きました。
おやじぃ
インチキンさん、お誕生日おめでとうございます🎉楽しそうな誕生日会良いですね。真澄美味しいですね😋
まりぽんぬ
インチキンさん、こんにちは🍀
🎂お誕生日おめでとうございます🎂
改めて、いつもありがとうございます😊 奥ちゃまの🎁の酒器、素敵ですねー♫ 娘ちゃんのお酌で、よく2合で止まりました😆💦
インチキン
おやじぃさん、まりぽんぬさんありがとうございます😊そしていつも有り難うございます。
とても嬉しかった誕生日でした^ ^
インチキン
毎年これを頂くと夏が来たな〜と感じます。
夏酒らしいラムネな香りとサッパリ感、そしてしっかりめの味わいは蛸の酢の物にピッタリでした。
インチキン
日本酒とのはじめての出会いをテーマにという事で初めは綺麗な水々しいでそのままスッキリと終わるかな？と思いましたが味わいと余韻はしっかりとある感じで私的にはサーモンのお刺身にピッタリと合う美味しいお酒でした。
インチキン
控えめなフルーティーな香り、甘味と酸味のバランスがよこやまらしいお酒で確かにキンキンに冷やすととてもスッキリな美味しいお酒です。ただ常温に戻ると甘味が凄く強くなるので呑んでいる時は常に冷蔵庫に入れてました。
インチキン
白ワインの様な味わいという事で購入しました。
確かにCEL-24特有のお砂糖の様な甘味と確かな酸味で白ワインの様でした。
だんだん常温に戻ると甘味が強くなってくる所があり塩肉じゃがと合わせましたが塩味ととても相性が良いと思いました。