たけっち
天美 純米大吟醸 長州山田錦
爽やかで甘い香り。ガス感もあり。
口中に優しい甘味がゆっくりと穏やかに広がっていきます。
じんわりと膨らんで喉に落ちていった後は、舌先を軽く刺激しつつきれいにキレる。
ぐう、美味しい。
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タイムライン
たけっち
W 純米 山田錦 無ろ過生原酒
久しぶりのWです。
愛山と迷って山田錦にしました。
どちらも美味しいのは分かってるし。
しかし精米歩合45%で純米酒って‥ありがたや。
香りゆたかで華やか。
トロリとしつつ控えめな甘さから苦味。最後に辛味もあって満足感あるフィニッシュ。
17度だけあって厚みがありますね。
美味しいなぁ、と重ねていたらいつの間にか瞼が重く。
お酒に強くない自分がちょっと残念。
おっ
さら
口の中でじゅわっとする。甘さの後にかすかにガス。さっぱり。マスカットのような香り。美味しいですねえ。
埼玉県の酒屋さんで購入。
地図アプリで 酒屋 高評価 で調べて何となく入ったら、各地の有名な銘酒が凄まじい品揃え。清瀬、飯能に続き、酒屋のレベル高すぎる。これが首都圏か…。
まあ買うのは地酒ですが。
たけっち
光栄菊 SNOW CRYSTAL 無濾過生原酒
初めてのスノウ・クリスタル。
開栓時のジュっという音が期待させてくれます。
うん。酸がよい。
さっぱりと爽やかな甘さ。
軽やかで美味しいですね。
もう少し余韻があっても、という絶妙なところで消えていきます。
たけっち
光栄菊 美雲 無濾過生原酒
初めて見かけた美雲。
今シーズンからなのかな？
開栓するとジュっとガス感。
控えめだけど爽やかな香りです。
味わいは軽め。落ち着いた甘酸。
フレッシュさを感じます。
妻は少しスモーキーに感じたとのこと。
ホントに美味しいですね。スルスルスルっと消えていきます。
たけっち
彩來 うす霧 純米吟醸 無ろ過生原酒
この時期、ついついにごりを選んじゃいます。
彩來さん、一升瓶で我が家へやってきてくれました。
名前の通りかすかなにごり。
香りは彩來らしい乳酸系。
ピチピチと元気。
旨味もしっかりあって美味しい。
HIROKI
グレープフルーツの酸味にまろやかさが相まって白ワインの様です☺️
フレッシュで甘味もありどの食事にも合いそうか感じがします🍶
口当たりも滑らかでアルコール分14度で盃が進みます😋ラベルはキレイに剥がしてiPadに貼り付けました💻
とても美味しいです🤤🍶
HIROKI
香りはマスカットやリンゴの様な爽やかな果実ですかね🍏
口当たりは寒菊らしい甘旨に加え若干の微炭酸があり苦味やキレ感をしっかり感じられます😁
とても美味しいです🤤🍶
たけっち
冩樂 純米吟醸 なごしざけ 一回火入
華やかな香り。
秋酒といえば火入れで落ち着いた厚みのあるイメージでしたが、これは結構主張が強い。
メロンかなあ。
最初は穏やかな甘さから入って、旨味が広がり、喉を通った後に一気に辛さと苦さでキレる感じ。
美味しかった〜😍
たけっち
鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒
今シーズンの新酒の一番手は鳳凰美田！
今回は一升瓶をお持ち帰り。
おとなしい開栓からフルーティな香り。
ピチピチですね。
クリアで美味しい😍五百万石っぽいかな。
温度が上がってくると一気に厚みが増します。
荒々しさも感じられて大満足。
ご馳走様でした！
たけっち
彩來 Sara the starry night Altair
数日振りの真夏日。
せっかくなので残っている彩來の夏酒で飲み比べ〜♪
おしゃれボトル。
こちらも乳酸の香りでトロリ系。
14度と低めのアルコールだからか、飲み比べるとライトな飲みやすさ。
それでも彩來らしさはしっかり。
明日以降の味変にも期待しちゃいます😆
たけっち
光栄菊 Sunburst 無濾過生原酒
妻の職場のお祭りにお手伝いで少しだけ参加。
コロナ禍以降、4年ぶりの開催とあって子どもたちがたくさん来場してくれました。
イベントを待っていたんだなぁと実感。
夫婦とも疲れ切ってしまったので宅配ピザで夕食。
赤ワインでスタートしましたが、やっぱり日本酒も飲みたい。
暑い一日だったのでこちらをいただきます。
スッキリとした酸味がイイ😆
少しとろみ感じる乳酸系の甘味もあってゴクゴクいける。
美味しかった〜😍
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんにちは😃
色んなイベントが出来るようになってきて嬉しいですよね😊
あーっ❗️酸バースト😍昨日こちらを求めて、遠めの酒屋さんまで行きましたが売り切れでした😢残念
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
子ども達の踊りや地域のサークル活動など、発表の場がなくて辛かったと伺いました。なるほど。
酸バースト、残念でしたね。でも光栄菊はどれも美味しいですよね〜😍
たけっち
総乃寒菊 OCEAN99 青海 Summer Sea 純米吟醸 無濾過生原酒
今シーズン2本目。
美味しいのはわかってるので一升瓶で。
やっぱり大好き😍
甘くて旨くてジューシー。
香りよくて飲みやすい。
すごいなぁ。
バスケ🏀オリンピック出場おめでとう🎉
スラムダンク世代なのでテンション爆上がりでした。
たけっち
総乃寒菊 OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 彗星50 純米大吟醸 無濾過生原酒
一年前のだけどコレも寝かされていて美味しいよ、と酒屋さん。
確かに美味しい。
甘味が強くて軽い酸味。トロリとなめらかで、最後は穏やかな苦味。
じわりと口に残る甘味と旨味。
幸せ。
今年の星海も飲んでみたい😋
たけっち
光榮菊 SNOW CRESCENT 雄山錦 無濾過生原
久しぶりの光榮菊。
指で押さえていても危なく栓が飛ぶ勢い！
もちろん自動攪拌。
暑くなってきた日に最高ですね。
旨苦。
ピリピリ、シュワシュワ。
2日目も栓を開けるとパンっと高い音🎉
旨味が増したかな。美味しい。
たけっち
甲子 SENSE OF WONDER 純米吟醸生原酒直汲み
光榮菊や彩來、総乃寒菊など錚々たる方々のお誘いを断ってお持ち帰りしました。
酒々井の夜明けに続いて2本目の甲子。
なかなかパワフルなラベルです。
なんとなくフリーメイソンのシンボルマークっぽい？
味わいも力強いですね。りんご🍎を感じる酸味。
後味にアルコールっぽい苦味辛味もしっかり。複雑な厚みがある。
一杯分だけ明日に残して楽しみます。
美味しかった。ごちそうさまでした。
たけっち
光栄菊 黄昏Orange 無濾過生原酒
決算業務進行中で目が回る毎日。でも入荷を知って無理やり仕事を切り上げ😅
閉店にギリギリ間に合い、初めての黄昏さんをゲット😍
よく冷やしてジュワッと開栓。
んで一口。うわホントにオレンジだ🍊
なんだこの果実感。
心地よい酸味から最後にビター。
お〜いし〜♪
光栄菊は味変も楽めるからなんとか半分は残す😖