飲んべえ16
温度が低めの為まだ尖った感じが残っています。でも力強くて寒い季節には良いです。
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飲んべえ16
山廃の酸味が少し丸くなった感じで、燗にした効果が出ていると思います。
お店の提案通り、カキフライに合っています。
飲んべえ16
相変わらず力強いお酒です。燗にしてもらったのですが、最近優しいお酒ばかり飲んでいたせいかむせてしまいました。
肴に頼んだ猪のステーキにはバッチリ合っています。
飲んべえ16
香りは華やかに感じます。口に含んだ感じは淡いですが、後味はしっかりした味と辛さがきます。
飲んべえ16
穏やかですがキレはあります。ぬる燗でキレが出るタイプのようです。
飲んべえ16
熱燗にしてキレが出ている感じです。肴がフルーツを合わせたカルパッチョなので合う感じです。
飲んべえ16
大治郎も生酛でないとだいぶ穏やかなお酒になってます。ちょっと印象が変わりました。
飲んべえ16
ぬる燗にしても辛さと酸味はキープしてます。熱燗にして燗冷ましでも楽しめそうです。
飲んべえ16
ラベルも可愛さがあり、味もそれに寄せた（？）甘さのあるお酒です。でも後味はスッキリしているので飲み飽きしない感じです。
飲んべえ16
酸が強めと聞いていましたが、ワインと思えばそれほどでも無い感じです。
飲んべえ16
これは日本酒として登録できなさそうですが、一応記録しておきます。
甘め強めなどぶろくでした。
飲んべえ16
力強い感じのお酒です。どんな肴も受け止めてくれそうです。
飲んべえ16
香りはフワッと甘い香りがするのですが、口当たりは酸味が強めです。フランス人が醸したとすると、やはりワインに近いものになるのかなという感じです。
飲んべえ16
古酒というわけではありませんが、薄い琥珀色で寝た感じがします。燗にすることで柔らかさが出ていると思います。
飲んべえ16
昔石川で飲んだ時と同じ感じです。火入れとの違いもあるのかな〜。
甘さがあり、サッと口の中から消える感じです。水のように感じます。懐かしい。
飲んべえ16
キリッとした辛さ引き立つお酒です。
肴が柿と無花果と豆腐の揚げ出しの甘さに合います。
飲んべえ16
角の取れた辛さです。燗にして正解のようです。
さっぱりした海鮮にも合います。
飲んべえ16
甘さと微かな苦味でスイスイいけるお酒です。
久しぶりの外食です。
飲んべえ16
羊に合わせてますが、少しクセがありそれがバッチリ合ってます。
飲んべえ16
軽い〜。夏酒を軽くするのは良いのですが量が増えそう・・・。