飲んべえ16
今までのラベルと雰囲気が変わりました。低アルでかなり軽め。夏酒だ〜。
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飲んべえ16
暑いのでロックで一杯。甘さもあり、スッキリしてます。ビールにはしたくなかった。
飲んべえ16
燗にしたおかげで生酛でもまろやかに感じます。
揚げ物でもしっかり受け止めてくれます。
飲んべえ16
高知県産の刺身盛り合わせです。ドロメですが先日食べたものよりサイズが小さい。マスターに聞いたら浜松はもっとサイズが大きいとのこと。土地によってサイズに違いがあるのは確かなようです。
飲んべえ16
久しぶりの近所での外飲みです。
最初に甘さがきて、後味は辛さでキリッと締まります。
飲んべえ16
お米の甘さと苦味が合わさった複雑な味です。ちびちび飲むお酒には向いてるかも。
飲んべえ16
既に登録あるかもしれませんが、日本名で登録してみました。
発酵段階の香りが残って野趣あふれる感じです。フランスだと発酵臭は気にならないのでしょうね。好き嫌いは分かれそうな感じです。
飲んべえ16
しっかりした味のお酒です。お刺身に合わせての注文ですが、煮物などの濃い味の料理にも良さそう。
飲んべえ16
正月明け初の外飲みです。
微かなガス感があり甘さが勝っている感じです。一杯目としては当たりです。
飲んべえ16
強めのお酒ですが、燗にしたことで丸くなります。
肴は豆腐と果物の揚げ出しですがいい具合です。
飲んべえ16
ぬる燗だと丸みのある味です。合わすのは刺身ですが合いそうです。
飲んべえ16
最初にガツッときますが、スッと消えます。最初の一杯では無いかも。
飲んべえ16
目玉のオヤジを添えて。
香り穏やかで甘みと微かな苦味の混じった感じです。じっくり呑めそうなお酒です。
飲んべえ16
新しい目玉のオヤジがいました。これから燗酒のお風呂に入ってもらいます。
燗して少し丸くなっています。冷やで飲んだら食中酒にしては強めかな。
飲んべえ16
少し苦味がありますが、料理の味を消せる丁度良い感じです。
飲んべえ16
吟醸酒を燗にしたので大分まろやかになります。
飲んべえ16
これまで飲んだお酒の影響で凄く軽やかに感じます。
飲んべえ16
生酛よりは軽い感じです。山廃にしては軽やかに感じます。でも飲み比べだからか・・・。
飲んべえ16
生酛らしい香りです。華やかさはないです。
味もしっかりしてます。注文した揚げ物には合いそうです。
飲んべえ16
濁りですけど辛めです。