パーム農家残草蓬莱純米原酒生酒大矢孝酒造神奈川県2023/12/8 13:46:482023/12/8つきや酒店26パーム農家残草蓬莱の新酒。微細な泡が見える。ほのかにウリ系の果物を思わせる香り。渋味と苦味が強いけどうっすらと甘さも感じられる。メロンのような含み香と甘味がある。初めて訪れた経堂の酒屋。残草を通年で入れてくれそう。澤乃井も積極的に入れてくれてるみたいで嬉しい。
パーム農家昇龍蓬莱きもと純吟 山田錦60 ひやおろし 限定品純米吟醸生酛ひやおろし大矢孝酒造神奈川県2023/10/15 12:51:272023/10/15つきや酒店25パーム農家昇竜蓬莱のひやおろし。辛口師匠シリーズとやらがあるのか。生酛系の特徴のある風味に旨味と甘味がたっぷりのっている。そしてこのキレの良さよ…あらー残草のひやおろしよりインパクトあるかも。辛口師匠に弟子入りしたいわ。
パーム農家残草蓬莱特別純米 ひやおろし特別純米ひやおろし大矢孝酒造神奈川県2023/9/29 13:00:002023/9/29つきや酒店28パーム農家ついに来ました、残草蓬莱のひやおろしを頂ける日が…昨年は方々探しても手に入らず諦めた一本。お使いに行ってくれたカミさんに感謝です。香りはブドウっぽい甘さがほんのりあるかな？ドライ…ひたすらにドライ。えービックリ！昇竜っぽい。でもブドウ系の風味があって、でもやっぱりドライで…これは驚いた。でも美味い〜。
