パーム農家残草蓬莱特別純米 ひやおろし特別純米ひやおろし大矢孝酒造神奈川県2024/9/5 12:26:432024/9/5つきや酒店33パーム農家大好きな残草蓬莱にして、大好きなひやおろし。どことなく森林の中を思わせる香り。アタックも後口もグリーンミントのような爽やかさと苦痺れ感。そしてよくよく味わうとコメの旨みが感じられる。これはコッテリした秋の味覚に合いそうだけど、気温的にまだ早くていつもの砂肝しか用意出来なかったなぁ。なんだろう…ベタに秋刀魚の塩焼きとかかな？魚の脂と合いそうな感じ。
