バウム
本日は『醸し人九平次』
娘と婿殿が来て、夕食を共に。
婿殿が日本酒にハマって来て
楽しみに来て、我が家のラインナップから、チョイス🍶
香りはフルーティー
呑み口は少し華やかで日本酒感を感じる
開栓して1日寝かせると、
マイルドになって、より呑み口はスッキリに感じる
好み度:★★★★☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
iknd
黒龍呑みきりサイズ
低アルコール12度
口にした瞬間は、高級メロン一口目の香り、甘さそのもの
振り切り過ぎて、合うアテが見当たらない程
iknd
呑みきりサイズの黒龍
辛口強めアルコール感の中に
香りはほんのり メロン香
塩味強めのアテと相性良し
バウム
本日は『みむろ杉』の原酒
開栓して、まずは香りを…
フルティーな香りが鼻先に😊
ひと口含むとスッキリ爽やかで軽い。喉ごしもすんなり。
後口もスッキリしてほのかな旨味が余韻で残る。😋
これもまた旨いなぁ
清酒って書いてるから日本酒感強めかと思いきや…
日本酒素人にはもってこい❗️って感じ😍
これもまた飲み過ぎる🤗
好み度:★★★★★
バウム
(初)荷札酒
めっちゃスッキリ
香りはフルーティーで飲み口はスッキリ淡麗。喉ごしも良く後味が残らない。
お酒だけでも料理と合わせても楽しめる。
こりゃ旨いわ☺️
好み度:★★★★☆(4.5)
多種あるので他も飲んでみたいと思わせる1品。
リピート確だわ🙂
2日目は香りが更にフルーティーに感じる。癖が全く無くて
日本酒入門の方には絶対おすすめの1本です
バウム
香りは少しフルーティー
スッキリ辛口も後味が残らない
好み度:★★★★☆(4.5)
使用米:山田錦100%
精米歩合:掛米55％ 麹米50%
アルコール度:15度
ガルス
十八盛酒造から出している生酛は、どれも美味しい。酸味・旨味が良く調和していて、含み香の穀物系の香りが好き。リピート済みだがさらにリピートしたいところ。
kataj
稲とアガペ 02
R03BY CRAFT series
ガルス
普通のくどき上手を飲む前に
いきなりスーパー、Jr.から入ってしまいました。
まずはしっかりとした甘み。それと独立した形で旨味。
食中酒というよりは、食後に楽しみました。
ショートケーキ、ブランデー入りケーキなどと合わせても。
まつけん
誕生日のお祝いに妻に買って貰いました。
昔新潟旅行に行った時に、お店の方に勧められて飲んだら、凄く美味しかったので、リクエスト。
口当たりが良く、淡麗辛口。
フルーティーで爽やか、やっぱり美味しい❗
kataj
少し甘め。