やす☆
常温にて綺麗でとても柔らかい旨味があり、キレも悪くない。35%磨きらしい繊細さあり。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
やす☆
クリアでスッキリ淡麗系の味わいの中に微かな旨味が感じられる。
やす☆
フレッシュでサッパリとした酸が印象的。淡麗系。
やす☆
柔らかくもほどよく厚みのある旨味があり、温度が上がるほどしっかり感が増す。
やす☆
55%磨きらしい柔らかくクリアな旨味あり。甘さは控えめでキレも悪くなく、食中酒に良さそう。
やす☆
初の惣邑。スッキリクリアな口当たり。ほのかな柔らかい甘みとスッキリとしたキレ感あり。
やす☆
ほのかなフレッシュ感。メロンやマスカットを思わせる甘旨感が印象的だが、クリアな味わいでダレることなくスッと消える。
やす☆
サッパリ辛口でキレ良し。常温くらいまで温度が上がると旨味が増して好み。
やす☆
透明感があり、前日に飲んだ同じ35％磨きの赤武 極上ノ斬と似た印象もあるが、旨味はこちらの方が厚く感じられ、個人的にはこちらが好み。
やす☆
メロン系の香りとスッキリした甘旨感があり、微かな苦味を伴ってキレていく。バランス良し。
やす☆
冷えているとスッキリしつつほどよい旨味。温度が上がると旨味が増して美味しい。
やす☆
冷えているとスッキリしつつほのかな旨味あり。温度が上がると旨味よりもサッパリ感が増す。
やす☆
冷えているとほのかな旨味がありつつとてもスッキリとした飲み口。温度が上がると秋あがりらしいふくよかな旨味が増す。個人的には常温くらいが好み。
やす☆
初の初亀。落ち着いた香り。柔らかい旨味がありつつスパッとキレる。食中酒に適するイメージ。
やす☆
上品で滑らかな口当たりからのサッパリとしたキレ。温度が上がると旨味が増すがキレの良さは変わらず。
やす☆
夏酒らしくスッキリ軽快。アル添だが飲みやすく、スイスイいける。
山川光男山川豚男 2021なつ
やす☆
スッキリした味わいの中に磨き50%らしい上品さがあり、キレも悪くない。完成度の高い夏酒。
やす☆
酸を感じる香り。サッパリとした酸、キレ良し。温度が上がるとシャープさが控えめになって柔らかい旨味が増す。
やす☆
まさに旨辛。柔らかい口当たりでサッパリキレる。
やす☆
生酒らしいフレッシュさを感じる口当たり。総じてサッパリとした味わい。