あきさんのプロフィール

2021/12/26 5:31:55

2021.12.27_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★☆ ・感想：酸味と甘味のバランス◎。独特な甘味があり、ガス感や酸味はSnow fantasyより抑えめ。どちらかというとSnow fantasyの方が好きかも。日本酒感のない日本酒で、ワイングラスで飲みたい感じ。おいしい！ーーーーーーーーーー

あき

大嶺ゆきおんなにごり大嶺3粒冬季限定

大嶺酒造山口県

2021/12/26 5:20:18

あき

2021.12.26_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★☆ ・感想：シュワシュワ、米の旨味、甘み。意外とあっさりで、甘すぎなく良い。最後すーっと引けてくような、なじんでいくような感じでほんのり甘みが残る感じ。おいしい！ーーーーーーーーーー

あき

亀泉純米吟醸原酒 CEL-24

亀泉酒造高知県

2021/12/19 3:52:53

あき

2021.12.19_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★ ・感想：パイナップル感。ジューシー感は岩清水GOWARINGOには劣る気がするが、結構甘め。最後ほんのり苦味か？もう少し、パイナップルっぽく酸味あればより好みかも。ガス感あまり感じず。おいしい！ーーーーーーーーーー 2021.12.22_3日後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★ ・感想：パイナップル感変わらず。ほか印象も変わらず、安定感○。ーーーーーーーーーー

あき

Beau MichelleSnow fantasy 冬季限定うすにごり生原酒

伴野酒造長野県

2021/12/19 3:33:38

あき

2021.12.19_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★★ ・感想：シュワシュワ、ジューシー。泡のキメが細かさ◎。亜麻猫より酸味ある気がする。甘さもあるが、酸味がよりしっかり感じられ好き。バランス◎。これだけでずっと飲める。日本酒感のない日本酒で、ワイングラスで飲みたい感じ。おいしい！ーーーーーーーーーー 2021.12.22_3日後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★★ ・感想：酸味は落ち着いたが、まだしっかりあり、おいしい。ガス感もまだ残ってる。安定感○。ーーーーーーーーーー

あき

光栄菊Hello! KOUEIGIKU 無濾過生原酒

光栄菊酒造佐賀県

2021/12/19 3:15:00

あき

2021.12.19_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★★ ・感想：すごいガス！（開栓時危なかった笑）ガス感は今までで一番か？酸味が良い。味の流れは最後にキレよくすっと来るというよりは、安定した感じで好き。個人的には甘みがもう少し欲しい。ーーーーーーーーーー 2021.12.22_3日後ーーーーーーーーーー・好み：★★★☆ ・感想：まだまだガスあり。開栓3日後同士での比較でも今までで一番のガス感。酸味落ち着いた分、最後苦味ですっと？でも、嫌な感じではなく、バランス良くなったかも。安定感○。ーーーーーーーーーー 2021.12.26_7日後ーーーーーーーーーー・好み：★★★☆ ・感想：まだガスあり。最後樽っぽい感じ出てきた？この時点なら、天美のほうが好きかも。ーーーーーーーーーー

あき

天美純米吟醸生酒

長州酒造山口県

2021/12/19 3:03:30

あき

2021.12.19_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★☆ ・感想：酸味、ガス感、最後渋味？でスッキリ。キレよく、食事似合いそう。フルーティー感はあまり感じず。ーーーーーーーーーー 2021.12.22_3日後ーーーーーーーーーー・好み：★★★ ・感想：酸味は落ち着き、最後渋味？も落ち着いた感じがする。相対的にふんわり甘さがでてきた。ガス感もちょっぴり残っている。置いたほうが好きかも。ーーーーーーーーーー 2021.12.26_7日後ーーーーーーーーーー・好み：★★★☆ ・感想：バランスよくスッキリ。一番いいかも。食事に合う。ーーーーーーーーーー 2022.1.23_1ヵ月後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★ ・感想：辛味が抜け、甘味がたってきた。でも、最後はちょっとすっきり辛さで締まる。このくらいのほうが好きかも。水のように飲めてしまう。ーーーーーーーーーー

あき

岩清水GOWARINGO 2021 生原酒 Harmonie

井賀屋酒造場長野県

2021/12/5 9:29:19

あき

2021.12.5_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★☆ ・感想：亜麻猫のような日本酒っぽくない日本酒を探していると店員さんに相談し、ご紹介いただいた2本目。りんご（＋樽？）感があり、甘味強め（強すぎ？）な印象で、ジューシー。ガス感少々。最後まで甘い感じで、亜麻猫や黒兜に比べると、酸味弱め。最後まで日本酒感やアルコール感少ない。おいしい！ーーーーーーーーーー 2021.12.8_開栓3日後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★☆ ・感想：ジューシー感やりんご（＋樽？）感は持続。後半も特に日本酒感きわだたず。亜麻猫より開栓時からの変化が少ないかも。そういう点では安定しておいしい！ーーーーーーーーーー

あき

黒兜純米吟醸

池亀酒造福岡県

2021/12/5 9:11:45

あき

2021.12.5_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★★☆ ・メモ：亜麻猫のような日本酒っぽくない日本酒を探していると店員さんに相談し、ご紹介いただいた1本目。甘さと酸味のバランス○（亜麻猫より甘めで、酸味抑えめ）。ガス感ほぼなし。最後まで日本酒感やアルコール感少ない。GOWARINGOより味は亜麻猫に近いが、ジューシー感がない気が？ーーーーーーーーーー 2021.12.8_開栓3日後ーーーーーーーーーー・好み：☆ ・メモ：ジューシー感が減り、日本酒感出てきたのと渋味がすごい？変化が大きく感じるーーーーーーーーーー

あき

尾瀬の雪どけ純米大吟醸桃色にごり

龍神酒造群馬県

2021/12/5 8:26:20

あき

2021.12.5_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★☆ ・メモ：甘めだが最後すっきり。ヨーグルト感、いちご感、甘酒感。ガス感もしっかり。料理に合うというよりは、これだけでまったり飲みたい感じ。デザート日本酒。ーーーーーーーーーー 2021.12.8_開栓3日後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★☆ ・メモ：特に印象変わらず。デザート日本酒としてあり。ーーーーーーーーーー

あき

新政亜麻猫純米生酒

新政酒造秋田県

2021/11/27 12:04:24

あき

2021.11.27_開栓直後ーーーーーーーーーー・好み：★★★★★ ・メモ：りんご感、甘さと酸味のバランス◎、ガス感、すっきり。いい意味で日本酒らしからぬ、新しい感じ。ーーーーーーーーーー 2021.11.30_開栓3日後ーーーーーーーーーー・感想：★★★★☆ ・メモ：ガス感減と、余韻に日本酒感（辛味？）がでてきた。酸味と甘味のバランスは開栓直後には劣る気がするが○。総じて開栓直後のほうが好き。でも、おいしい。ーーーーーーーーーー

あき