れぐら
去年は買えなかった田酒の貴醸酒
残業で奥さんからチョコをもらいそびれ
翌日にチョコと共に開栓🍾
甘いだけじゃ無い
わずかな酸味がキレに変わる
チョコに負けない存在感
旨いじゃない💕︎︎
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
れぐら
シュワッシュワ
ブドウの香り
甘みは抑えめでドライなうすにごり
れぐら
山本酒造の実験室
LABO and CAFE YAMAMOTO
のマイクロブリュワリーで仕込んだ限定酒
…だそうで、
香りは控えめなリンゴ
水のようにスっと呑める
甘味や旨み、苦味もあるが
とにかくスッキリ！
れぐら
アルコール度数が20度！
しっかり酒感
しっぽり甘味
すっきり濁り
おいしいね
冬季限定みたいだから
買い置きしとこう♪
色んなレシピがあるみたいだけど
牛乳割りは…イマイチだった
れぐら
寒菊のOCEAN以外は初
香りは近いかな
ジュワ感からの酸味を含んだ甘味
うまいです😋
れぐら
買ってから約一年
通常Fomalhautを呑み
炭酸Fomalhautを呑み
よくやく開栓🥂
…王冠栓だけど全くガス感なかったね
コストコのフロランタンを片手に
濃醇甘口デザート日本酒❤
れぐら
新酒シーズン1つ目のOCEAN
自分の中では昨年から呑み始めて
ようやくひと回りで最後のOCEAN
どれもリーズナブルで甘旨どストライク
売ってるお店が近くに無いのが難点だわ
れぐら
今年もAKABUはSNOWから
おりがらみの白に
雪の結晶が追加されて
雰囲気がマシマシ❄
しゅわっとして
おりでまろやかに甘酸っぱい😋
れぐら
見た目はコーヒー牛乳
香りはフレッシュなアイスコーヒー
酸味と旨みが効いたしっかりドブロク
コーヒー好きな奥さんが
珍しく｢ウマイ｣と言ったけど
13度の低アルながらドブロクは
キツかったみたい
れぐら
次章への扉 に続き
開栓音の割にひかえめな発泡
対極を目指したとある通り
風の森らしい香りはするものの
スっと入ってきて酸味が締める
こんなDRYもあるだなと思った
れぐら
開栓はプシュッとするけど
発泡はひかえめ
フルーティな香りと甘酸味
しっかりめの味わいながら
さっぱりとした余韻でした
れぐら
三が日が過ぎ
正月太りの解消に(!?)
燗酒でしっぽり晩酌
案外スッキリた呑み口で
人肌燗のぬるさ加減とあいまって
スイスイと盃が進んでしまった
買い貯めた にごり酒とコイツで
しばらく楽しめそう🍶´-
れぐら
正月２本目
雪だるまの印象で辛めかと思ったが
UA並に甘旨で美味しかった🤤
れぐら
正月１本目
甘旨酸にごり
れぐら
大晦日３本目
ジュワッと甘旨
れぐら
大晦日２本目
スッキリ旨酸スパークリング
れぐら
大晦日の一本目
スッキリめの微発泡にごり
れぐら
貴醸酒Fomalhautの発泡バージョン
王冠をちょっとずつ開けてガス抜き
香りは梨やマスカットのような
いつものあべ
瓶内二次発酵の泡がジュワっときて
貴醸酒の甘みとコクが広がり
飲み込むと甘酸が鼻から抜けてく
ドライフルーツと一緒に
デザート酒としてマッタリ( ´ｰ`)
ホントに日本酒って幅が広すぎる♥
れぐら
今年も赤武で🎄
去年に比べて酸味が増したかな？
ケーキと一緒にペロリでした😋
れぐら
-5℃に冷やしておいたので
開栓は一瞬｢シュッ｣で終了
華やかな香り
わずかなチリ感
甘旨フルーティな味わい
甘ったるさは無く
スッキリな後味