Shiholy蒼天伝低温瓶貯蔵純米生貯蔵酒男山本店宮城県2020/3/15 20:02:458Shiholy蒼天伝のこのタイプは初めていただきました。生とは思えないような熟成香があり、にやにやしてしまった!
Shiholy宮寒梅純米大吟醸吟のいろは、金のいぶき、おりがらみ純米吟醸おりがらみ寒梅酒造宮城県2020/3/15 19:59:137Shiholy吟のいろは純米大吟醸、金のいぶき、おりがらみの3種。人気のおりがらみは、きれいな美味しいお酒でした。
Shiholy紀土山田錦 純米大吟醸純米大吟醸平和酒造和歌山県2020/2/29 21:46:1812Shiholyはじめて紀土をいただきました。酒屋さんの言う通り、このスペックで1540円というのは安い!香りはフルーティーだけど、辛口に近く後味キリリ。これは病みつきになりそう。今回は火入れだったけど、生も飲んでみたい!
Shiholy山本7号酵母純米吟醸原酒生酒山本秋田県2020/2/17 17:25:199Shiholyキリリとシャープ。シュワっとした発泡感も相まって、キレの良いお酒です。飲みすぎない程度の適量だと、私は頭が冴えるような感じです。
Shiholy翠玉純米吟醸両関酒造秋田県2020/2/10 9:54:135Shiholyピュアな香りと口当たり。もっと華やかな香りを想像してたら、わりと奥ゆかしい香りだった。ゆっくり味わって飲みたいお酒。この感じだと、私はおつまみいりません。
Shiholy一白水成槽垂れ 生福禄寿酒造秋田県2020/2/8 17:03:0012Shiholy槽垂れ、とは搾りたての意味だそう。開栓2日目に落ち着きました。体にやさしく浸透するような感覚。純米吟醸らしい落ち着きもあり、好きです。
Shiholy山本6号酵母 生酒山本秋田県2020/2/6 11:50:2210Shiholy飲む直前の香りでこれは!と思いました。飲み込んだあと、口の中に残る香りが素晴らしいと思いました。どんどん進んでしまう、、、Shiholy開栓して2日後、味変あり。いい感じで落ち着いてきます。
Shiholy阿部勘純米吟醸生酒 かすみ阿部勘酒造店宮城県2020/2/4 14:01:0010Shiholyかすみ、という名の通り濁酒でした。今回はびんを振って濁らせた部分をいただきましたが、上澄みとか、いろんな飲み方が試せそう!
Shiholy神心火入れ純米大吟醸純米新酒しぼりたて嘉美心酒造岡山県2020/2/2 4:37:233Shiholy微発砲。辛口のシャンパンのよう。後味にユニークな香り。おもしろい、楽しめるお酒です。口の中の余韻が、ホールでのオーケストラの残響のように心地よく残ります。もはやアート。Shiholy追記 開栓時の苦味は、数日置くと消えてまろやかに口当たりよくなっていきます。