ZIMA
どこで買ったか忘れてしまいました。。初めてのお酒です。正宗シリーズ？って色々ありますが、楽器正宗は大好きで、こちらもチャレンジしてみようと思い買った記憶です。
濃すぎない程よい旨みと、ほんのり微発泡な感じですぅっといただけるバランス良いお酒です。食事にも合いますね。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ZIMA
スカイツリーのソラマチに遊びに行ったら、一ノ蔵の蔵元さんが特別販売に来てて、試飲させていただいたお酒です。スーパーなどで見かける緑の瓶のすず音は炭酸を後から加えてあるのですが、こちらは発酵の微発泡です。しかも、火入れしてあって常温で大丈夫ということで、出先でしたがいただいてきました。
微発泡というか、ガッツリ発泡で、レモンを思わす柑橘感と酸味、後味もかなりスッキリです。9%でグイグイ飲めちゃいます。美味しい！こういうのは出会いですね。
ZIMA
あべ 2回目、今回は圃場別プロジェクト の野田です。シリーズで他にも上輪新田や赤田などあり、こちらは中でも米の評価が高い田んぼとのことで、今回いただきました。
度数が13度と低いこともありますが、びっくりするくらいクリアでスッキリ、ほんのり甘味と微発泡感がありとても美味しいです！
ZIMA
なんだかんだで久しぶりの新正です。やっぱり美味しいなぁ。すき焼きにもぴったりです。
微発泡感に控えめの甘味、スッキリきれて食中酒にバッチリです。またご縁を楽しみに
ZIMA
女性杜氏のお酒です。いつものお店でおすすめいただきました。
黄金色で少しトロッとした感じ、冷やおろしです。米の旨みが広がってとっても美味しいです。秋の味覚にピッタリ！
ZIMA
久しぶりの新正、久しぶりのNo.6です。
今日はプチバーベキューで焼き鳥にあてていただきました。フレッシュでやっぱり美味しい。。また出会える日を楽しみにしています。
ZIMA
義理兄が持ってきてくれました。初めてのスパークリングです。炭酸を加えているので、微発泡ではなくスパークリングって感じです。
久保田らしくとっても飲みやすく美味しい！
ZIMA
いつもの酒屋さんで気になっていたお酒ついにいただきました。
食中酒と書いてある通り、食事にとても合います。甘味あるのに、微発泡もあってとってもスッキリです！もっと別のラインナップもいただきたいと思います！
ZIMA
久しぶりの飛良泉です。いつもの酒屋さんでジャケ買いしました。
説明にある通りグレープフルーツのような酸味と香りで微発泡もありまるでジュース、これがお米からできるなんて、やっぱり日本酒、杜氏ってすごいですね。美味しいです！
ZIMA
久しぶりぶりの日本酒です（笑）いつものお店でおすすめいただきました。
仙禽らしいというか、はっきりした甘味でもとってもスッキリ、美味し過ぎてグイグイ進んじゃいます。微発泡感も最高！
ZIMA
いただいたお酒です。何気にちゃんと月桂冠を飲むのは初めてかも・・・純米大吟醸で生酒！という感じで、米の旨味とサラッと美味しいお酒です！
ZIMA
久しぶりの新政、コスモスです。うーん、やっぱり美味しい。。程よい甘味でスッキリ、コスモスは秋の桜と書きますが、私の中では初夏にとっても合うお酒です。最高！
ZIMA
いつもの酒屋で出会いました。初めてのお酒です。檸檬のような酸味とのポップに誘われての購入です。
ほんのりの微炭酸に檸檬のような酸味というより香りがあって、甘味は控えめでスッキリです。今までにない感じてこういう日本酒もあるのだなぁ、と幅広さに感服です。
ZIMA
久しぶりの新正です。しかも初めての「ニルガメ」というものです。これまでの新正のイメージとは違い、酸味が控えめで発泡なく上品な甘味がグッとくるお味。まるでデザートのようです。まだまだ知らない新正があるな〜と思いました！
ZIMA
いつもの酒屋さんではなく、角打ちをやっている酒屋さんがあるとのことで、行ってきました。３種飲み比べでこのお酒があって美味しかったので、買ってきました。
甘味があって微発泡でスッキリと、私好みのお酒です。
ZIMA
いつものお店でポップ買いです。これぞ秋田のお酒とのこと。私は東北好みなのでぴったりです。
米の旨みがしっかりあるのに今までにないくらいすーーーっとスッキリ。とっても飲みやすく食事にも合います！美味しい！
ZIMA
本当に久しぶりの獺祭です。友達にいただきました。槽場汲み(ふなばぐみ)っていうのは初めてです。
やっぱり売れてるお酒ですね（笑）米の旨みと甘味、スッキリ感のバランスが素晴らしいです。微発泡感もあります。
グイグイいっちゃいますね！
ZIMA
久しぶりの仙禽です。以前にも一度飲んだ雪だるま。にごり酒です。
ゆっくり開栓して噴き出すことなく開けることができました。
澱が入らない様にゆっくり注いでいただいたら、にごり酒なのに、サイダーと間違えるくらいの強発泡に、とってもクリアーでスッキリ、美味しいです。また、出会ったらぜひ買いたいなと思います。
ZIMA
昨年の能登地震から復興中の蔵からです。こういう形での復興の応援もありますよね。
いつもの好みとは違うチョイスとして、食事に合うような辛口のオーダーで選びました。
辛口なんですが、生酒でフレッシュ感もあり、食事に合います。