ZIMA大山Yoshi 新生(13度無濾過生原酒)原酒無濾過加藤嘉八郎酒造山形県2024/6/22 11:10:082024/6/2215ZIMA那須に旅行に行った際に買った一本です。お店でおすすめしてもらいました。 甘味が強いですが、スッキリで美味しいです!
ZIMAAKABU純米吟醸 雄町純米吟醸赤武酒造岩手県2024/6/1 11:02:252024/6/119ZIMA久しぶりの赤武です。若い杜氏がチャレンジしているお酒とのこと。お米は雄町。甘味が強いのですが、スッキリきれるとっても美味しいお酒です!赤武やっぱり美味しいなぁ〜
ZIMA浦霞しぼりたて特別純米酒特別純米生酒佐浦宮城県2024/5/16 11:25:502024/5/1621ZIMA浦霞は居酒屋にラインナップされることもあり、馴染みのお酒です。 今回は特別純米ということでいただきました。 通常ラインナップと比べ、スッキリ美味しいのは浦霞の良さとして、こちらはさらに微発泡感が際立ち旨い!食事時に合いますね。
ZIMAAKABU純米吟醸 山田錦純米吟醸赤武酒造岩手県2024/4/28 10:25:032024/4/2822ZIMA久しぶりの赤武です。この純米吟醸は山田錦の他、雄町などラインナップがあります。 山田錦は旨みと甘みが前面に強い感じ。とても美味しいです。さすが赤武です。
ZIMA天鷹Re:【九尾】純米吟醸天鷹酒造栃木県2024/3/31 11:22:112024/3/3115ZIMA那須旅行で寄った味噌屋さんにたくさんの地元のお酒を扱っていて、お鍋に合うお酒としておすすめいただきました。若い杜氏が人たるの限定でいろいろチャレンジしている中の一つ、昔作った九尾の再チャレンジでRe:となっているそうです。 普段は甘め、微発泡をよく飲むのですが、こちらは旨み全開、トロッとすっと通る飲み心地で美味しいです!
ZIMA新政ヴィリジアン2022純米生酛新政酒造秋田県2024/2/3 10:57:432024/2/322ZIMA久しぶりのColorsです。きっと以前も一度いただいたことがあると思うのですが、新政らしさがありつつも、甘味控えめで微発泡、とても飲みやすくスルスルいっちゃいます。ラベルに冷蔵熟成で3〜4年ほど育成すると円熟味が増して完成度が増すだろう、って空けちゃったよ・・・でも美味しい!
ZIMA上弦の月純米大吟醸純米大吟醸加藤酒造店新潟県2024/1/2 11:21:042024/1/216ZIMA佐渡お酒です。いつもの酒屋さんで昔からお付き合いがあるらしく、あまり県外には出ないお酒とのこと。かなり強くおすすめされ、いただきました。有名どころでは金鶴の蔵です。 佐渡自然栽培のお米を100%使用とのこと、なめらかな飲みごごちで、旨みがとにかくすごいです。後味もスッキリで、まさに美味しいお酒。また機会があればぜひいただきたいです!
ZIMA新政天蛙(アマガエル)純米発泡新政酒造秋田県2024/1/2 9:51:002024/1/221ZIMA今日はお祝いで二本目、発泡の新政です。 かなり発泡が強く、開栓は成功したのですが、飲んでいる最中に急に噴き出したり、大変でした。。 発泡でサッパリ感あって、アルコール度数は10度未満ということで、これまた食中にぴったりです。
ZIMA新政水墨(アッシュ)2022純米生酛新政酒造秋田県2024/1/2 9:46:322024/1/119ZIMA今日は新年の祝いということで、親戚が集合しているので、新政です。 Ash(アッシュ)は以前もいただいたことはあると思うのですが、甘すぎず、フレッシュな味わいで、寿司など食中酒にぴったりです。
ZIMA仙禽オーガニック ナチュール生酛せんきん栃木県2023/11/24 10:56:272023/11/2415ZIMA久しぶりの仙禽です。生酛ならではのぬるっとした呑み心地で、後味も抜けすぎず、みずみずしいです。 お酒っぽさが苦手な方にもお薦めできますね!
ZIMA綿屋純米吟醸酒 山田錦55金の井酒造宮城県2023/11/11 11:35:392023/11/1115ZIMA今日はいつもの酒屋さんで、鍋料理の食中酒としてスッキリ旨いお酒を聞いたところ、オススメいただいたお酒です。 いつもは酸味・甘味・発泡の系統で買うので、新鮮です。こちらは県内でもこちらでしか買えないとのこと。 で、とても鍋に合います!スッキリ、絹のような飲み口でスルスル行っちゃいます。
ZIMA飛良泉FOUR SEASONS《秋》ひやおろし純米山廃ひやおろし飛良泉本舗秋田県2023/10/13 10:19:412023/10/1312ZIMAFOUR SEASONSは大好きで何度か うすにごり を買っているのですが、今回は初めてのひやおろしです。全然イメージが違いますね。甘味、酸味が特徴のうすにごりとは異なり、スッキリ、さっぱりです。 食事に合わせやすく、いいですね!
ZIMA松みどりS.tokyo純米吟醸PETILLANT純米吟醸中澤酒造神奈川県2023/9/17 15:23:012023/9/1821ZIMA久しぶりの松みどり、初めての発泡タイプです。タイミング合わずでs.tokyoは通常タイプしかいただいていませんでした。甘味しっかり、でもスッキリで発泡感でするっといただけます。美味しい!
ZIMA新政亜麻猫スパーク新政酒造秋田県2023/9/17 15:18:162023/9/1825ZIMA瓶内二次発酵のスパークリングバージョンの亜麻猫です。 バーベキューで炭火焼きの初秋刀魚や肉に合わせていただきました。しっかりした発泡感に甘味がありすーっと抜けていきます。美味い!またチャンスがあれば是非いただきたいです。
ZIMA天領盃THE REBIRTH Time machine -OUROBOROS-生酒天領盃酒造新潟県2023/9/16 11:08:272023/9/1617ZIMAめちゃ甘いです笑 でも微発泡的な刺激とスッキリ感があってスイスイ飲めます。美味しい!
ZIMA新政X-type 2022新政酒造秋田県2023/8/6 11:34:532023/8/619ZIMA久しぶりのNo.6です。芳醇な香りと微発泡感、すっきりした甘味がたまりません!今回の出会いに感謝とまた出会えることを願ってます!
ZIMA仙禽モダン仙禽 雄町生酒せんきん栃木県2023/7/14 14:16:182023/7/1427ZIMA友達が持って来てくれました。仙禽はシードルも含めて大好きですが、初めてのモダン仙禽です。 仙禽らしさが際立つ甘味と旨み、発泡感がたまりません。 美味しいです!
ZIMA作恵乃友純米吟醸清水清三郎商店三重県2023/7/9 10:30:452023/7/924ZIMA三重のお酒、作です。 いつもの酒屋さんにライナップされているんですが、自分の中での順番がやっと回って来た感じです。銘酒と言われるのがよくわかります。とっても美味しい。甘味が強いのですが、スッキリとキレます! 今度は違う作もチャレンジしてみたいと思います!
ZIMA咲耶美舞風純米大吟醸原酒生酒貴娘酒造群馬県2023/6/27 11:06:482023/6/2719ZIMA久しぶりの咲耶美です。とある出先ではいつも立ち寄る酒屋さんで出会いました。 今回は舞風100%オール群馬産でのお酒です。 発泡が強く、開栓時にシャンパンのように蓋が飛び開きました(吹き出しは無し) 適度な華やかさ甘味、酸味がたまりません。発泡感もいい感じで、スルスル行けちゃいます。また出会ったら買いたいな〜
ZIMA風の森山田錦 807純米生酒無濾過油長酒造奈良県2023/6/10 11:54:392023/6/1022ZIMAたまたま出かけた先の酒屋で出会ったお酒です。前々から高ランキングで気になっていたお酒です。 ラベルにある通り複雑な味がするのですが、微発泡感の中に程の良い甘味とバナナのような香りがあります。でもスッとキレて美味しいです! また機会があれば買いたいですね。