KNK_O
吟醸酒のなかでは甘味や米の複雑な味が感じられやすい、穏やかで少し控えめな香り、まろやかさと甘さ、ほのかな酸味のバランスが丁度よい
個人的に好みなお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
KNK_O登録日
チェックイン
41お気に入り銘柄
12タイムライン
KNK_O
爽やかかつ軽やかで飲みやすい、喉越しはすっきりしていて塩味の強い魚料理、刺身に合う辛口なお酒
釧路のむしり氷下魚と斜里の鮭とばと共に頂いた
相性が良かったこともありするすると飲み進めてしまった
KNK_O
甘味が強く感じられる、まろやかな味
香りは穏やかめ、魚介の料理によく合う
川湯温泉にて初物の秋刀魚とオショロコマと共に頂いた
KNK_O
味わいはしっかりしつつも後味は軽やか、すっきりとしているので味付けの濃い食べ物ともよく合う
東北の日本酒らしいキレの良さと辛さが丁度よい
KNK_O
香りは複雑で華やかさは控えめだが、印象に残るまろやかさが感じられる
味は口に含んで直ぐに感じられるほどしっかり強く、まろやかな甘さとほどよい酸味、旨みが特徴的
味の強さの割に後味は軽くしつこさがないので飲みやすい
KNK_O
辛さとキレがはっきりと感じられる宮城県らしさがある
程よい酸味と旨み、甘味も相まって味わいはすっきりとしていて、とても調和がとれている
KNK_O
言わずと知れた銘柄
均整のとれた味わい、セール品を購入したためかは分からないが、吟醸香は控えめでキレのよさも抑えめな感じ
しかし一升瓶で1,300円台とはあまりに破格すぎる
KNK_O
夏の水稲を思わせる爽やかな香りとそれに続いて表れる酸味が特徴的
旨みをしっかりと感じられるものの、すっきりと飲みやすい、初夏～夏に合うお酒
KNK_O
乳酸を思わせる爽やかな甘味とスッキリとした飲み心地、香りは控えめでとても飲みやすい
KNK_O
甘味は軽やかで、米の複雑な味が感じられる
価格は易しいが、芳醇な香りとコクが感じられる
KNK_O
米由来の甘味がしっかりと感じられ、後味は軽快でキレが良い
うまみも強く感じられ個人的にはとても好みな日本酒
KNK_O
ふくよかな香りが広がる
甘味は最初が強く後は弱く感じる
旨みはしっかり、キレは程よい
後味はスッキリしていて様々な料理に合わせられそう
KNK_O
複雑な米の味がしっかりと出ている
甘さがしっかりとあり、酸味はほのかに感じられる
KNK_O
芳醇な甘さと旨みがしっかり感じられる
余韻にも甘さがしっかりとあり飲みやすいがスッキリと飲める
KNK_O
甘味と旨みが最初に強く感じる
爽やかさと甘さのバランスがとても良い
後味は甘味、旨みが残りつつもスッキリとキレが良い
KNK_O
爽やかで軽快な甘さと旨みが感じられる
キレが良く後味はさっぱりとしているので濃いめの魚料理に合いそう
KNK_O
甘さがしっかりとした日本酒、キレがとても良いわけではないが、甘さが残りすぎないのですっきりと飲める
KNK_O
2018年製造のものを7年寝かせた熟成Ver
華やかな香りと熟成酒らしいまろやかさが良い風味をつくっている
KNK_O
華やかさとフルーティーさが特徴的な日本酒
甘味もしっかり感じ、飲みやすい
KNK_O
一ノ蔵金龍蔵の酒
甘味はしっかりありつつ、キレがよくスッキリとした日本酒
東北地方の日本酒らしい味わいがとても良い