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天領Sparkling Sma Sma発泡
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スマスマ」とは飛騨の方言で「隅々まで」という意味で、このスパークリング日本酒の甘くフルーティーな香りと爽やかな泡が、口の中の隅々までほのかに甘い炭酸の味で満たされることを意味しています
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笑四季Masterpiece 2018純米大吟醸
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ブドウやグリーンハーブの特徴的なアロマがはっきりと感じられ、ソフトでエレガントな蜂蜜のような凝固性と甘い味わいが特徴です。
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極聖特別純米 山田錦特別純米
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フルーティーでさわやかな米の味、冷やして食べるのがおすすめ。
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国士無双北海道限定純米大吟醸
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北海道産コメ100%、豊かな洋ナシの香り、まろやかな口当たり、冷やして飲むのに適している
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阿蘇市の清流と地下水で育った脂ののったお米は旨味たっぷりどんな飲み方にも対応できるのが魅力ですね
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信濃錦一瓢 ひやおろし純米
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日本酒「+10」は、秋の味覚を引き立てるような爽やかで豊かな香りが特徴です。
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蓬莱蔵元の隠し酒・番外品本醸造
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軽くて、スパイシーで、お米の味がするワインです。
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蓬莱大吟醸 超吟しずく大吟醸袋吊り斗瓶取り
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柔らかいジンとワインの香りとアロマの香り
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越乃寒梅金無垢純米大吟醸
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山田錦を38%まで磨いたことで、ほのかな吟醸香と繊細で重厚な飲み口は、純米大吟醸の酒質のなせる技。 低温で十分に熟成させることで、馥郁とした香りが広がります。
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低温で楽しむことができ、花が冷えているときに開くと、スパイシーでさわやかな味がしますが、温度を常温に戻せば、さまざまなバリエーションが出てきて、料理にも非常に幅が広がるはずです。
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越乃寒梅超特撰 大吟釀大吟醸
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エントランスの滑らかさが、元気で洗練されたバリエーションを見事に引き立てています。フィニッシュは登って広がっていく。食事に合う素晴らしいジントニックを見つけるのは簡単だ。
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山車花酵母造り純米大吟醸
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フルーツワインのような甘い果実の香りとバランスのとれた味わい。
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千古乃岩純米吟醸原酒生酒無濾過
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チワンリョウ チエンクナイアム 純米吟醸 山の上で栽培されているため、昼夜の寒暖差が大きく、粒が充実していて小さく、糖度も良いため、甘味が強く、柔らかい食感のお米の代名詞となっています。
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亀の尾」「山田錦」「湯の町」をそれぞれ3分の1ずつブレンドし、白花、米、果糖など3種類の米それぞれの香りを引き出した、豊かで魅力的な味わいは、ワインの「ブレンド」の精神を日本酒に見事に応用したものだと言えるでしょう
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