Kaitlyn
口当たりはやさしく、とにかくフレッシュ。みずみずしい香りと味わい、キレの良さが特徴
Kaitlyn
控えめながら、バナナやメロン、洋ナシを連想する甘やかな香り 口当たりは、ふわりと甘く、肉厚でジューシーな旨味と引き締まった酸味が調和して、力強く、ボリューム感のある味わい
Kaitlyn
フワッとバナナやメロンを思わせる心地よい香味が広がっては消え、
爽やかな酸味が余韻を残します。
綺麗な中にも柔らかさも感じられるバランスのよい食中酒で
Kaitlyn
種類 純米
香り おだやか
味わい 旨味あり
原料米 雄町
精米歩合 65%
使用酵母 マリーゴールド
美味しい温度 5～15℃ , 20～25℃ , 約40℃
Kaitlyn
酒種 純米吟醸
原料米 秋田県産 めんこいな
精米歩合 60%
アルコール度 16%
日本酒度 -1.0
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9
使用酵母 自社酵母（桜酵母）
醸造年度 令和１酒造年度
仕込
Kaitlyn
酒種 純米吟醸
原料米 秋田県産秋田酒こまち
精米歩合 55%
アルコール度 15%
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2
使用酵母 AKITA雪国酵母(UT-1)
醸造年度 令和1酒造年
Kaitlyn
酒種 純米吟醸
原料米 秋田県湯沢市山田地区産 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度 16%
日本酒度 +1.8
酸度 1.3
アミノ酸度 0.6
使用酵母 自社酵母
醸造年度 令和１酒造年度
仕込
Kaitlyn
山田錦