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純米吟醸
果実味と旨味のバランスがとれたお酒
チョコレートのような味わいがある。
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盛岡駅で購入
生貯蔵酒（なまじょうぞうしゅ）とは、低温殺菌（熱処理）を1回だけ行ったお酒のことです。
通常、日本酒は2回の低温殺菌を行います。1回目の低温殺菌は、搾った後、貯蔵する前に行われます。2回目は、瓶詰めして出荷する前に行う。生貯蔵は1回目の殺菌を行わず、そのまま2回目の殺菌を行います。
フルーティで力強い旨みがある。
甘口傾向だが、辛口。
バランスが良く、飲みやすい。
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熱燗あさ開
安比高原の旅
焼肉、盛岡冷麺とペアリング。
竹の香りがする厚みのあるボディ（けしのぼうで試したペンと比べても、あまり違和感がない）。
うま味が強い。
後味に辛みがある。
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はじめての神奈川のお酒
純米吟醸
丹沢山系の渓谷の水を使用。
旨味とクリーンな味わい、そして長い余韻。
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BY30
ウッディなアロマ
丸くきれいなフィニッシュ
ダークチョコレート
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無濾過
芳醇な香りとコク
旨味と余韻が長い
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クリーンな仕上がり
ショコラ
うま味
香りが少ない
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遊び心のある、楽しげな、微発泡の酒
軽快でソーダっぽい
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M sweet and round
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非常にフルーティーで、丸いチョコレートのような味わい
バランスが良く、ストラクチャーがしっかりしている。
ドライでクリーン
福島県で最も良いお酒の一つ
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クリアでMスイート
クリーンな仕上がり
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これまで試した中で最も複雑な日本酒
2018年ヴィンテージ
しっかりとした構成と明らかな複雑さ
泡盛や焼酎のような香りから始まり、中盤はチョコレートとミルクの味わい、最後は栗で締めくくる。
非常に素晴らしい酒。
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ドライ＆ラウンド
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丸く深く、きれいに
非常に良い
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乳酸菌の味
ライトなヨーグルトドリンク
レモンとシトラス
面白い!
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純米大吟醸
クリーン＆ドライ
うま味
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ドライ＆クリーン
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辛口でやや甘口
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八戸で購入したもの
おでんの日
超辛口
うま味が強い
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八戸駅発の新幹線酒
2種類の清酒酵母を使用した純米吟醸。
旨味とクリーンな味わい
コクがある
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