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バナナのような甘い香りとグレープフルーツのような酸味が特徴的。 ただ決してくどくなく、飲んだ後の若干の苦味も良いアクセントになっています。 開栓初日で既に美味しいですが、味の変化も楽しめるらしいので楽しみです。
鳳凰美田赤判special 純米大吟醸 無濾過本生
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精米歩合40%のおりがらみタイプ。 華やかな香りかつしっかりとした米の旨味を感じます。 16-17度のお酒とは思えないぐらいグイグイ飲める、危険で美味しいお酒です。
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トロリとしているが、甘さはくどくなくスイッと飲める美味しい貴醸酒。 2019年に醸造した酒を1年半熟成していたらしく、よりまろやかな味わいになっているのかな? チョコレートなどのスイーツと合わせて頂きます。
名峰赤城 純米大吟醸
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~過去に飲んで登録していなかったお酒の整理中~ 群馬産ひとめぼれを100%使用し、地域に密着して作られた日本酒。 精米歩合35%のためフルーティな香りかつ飲みやすかったのを覚えています。
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~過去に飲んで登録していなかったお酒の整理中~ これ本当に日本酒?と思うほど超個性的なお酒。 栓を空けた瞬間のチーズやヨーグルトのような発酵臭に驚くも、味はグレープフルーツジュースを思わせる甘味と酸味。 日本酒って凄いんだなぁ~と心から思いながら飲んだお酒でした、とても美味しいです。
天美純米吟醸生原酒
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ムロロロ
フルーティーかつスッキリとした飲み口。 意外と甘さは控えめで、ドライな要素もある印象。 単体でも食中酒としても楽しめると思います。 とても美味しいです。
新政エクリュ純米
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柔らかな甘味と上品な酸味を感じ、苦味など一切なくスッと喉を通りすぎていきます。 新政の日本酒は外食時にちょびちょび飲んだ記憶しかありませんでしたが、まさか定価で4合瓶を買えるとは… 職場の近くにある酒屋さんに圧倒的感謝…!
澤乃井しぼりたて 純米生原酒
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ムロロロ
新酒ならではのフレッシュな爽快感を感じつつ、純米酒らしくお米の旨味もしっかり感じるとても美味しいお酒です。
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