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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
しゅうしゅう
日本酒初心者です 忘備録代わりに使っています

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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しゅう
今日は福島からお越しのこちらを開栓 第一走者の甘味から酸味を経て最後に苦味っていう味のリレーが抜群ですね。さしずめ日本酒界の韋駄天スプリンターズといった所でしょうか。その走りも軽やかでしたよ。
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しゅう
光栄菊スノウ・クレッセントを開栓。 去年の醸造分だけど、逆に旨いですね😋やっぱ光栄菊はどれをとっても外れがないですよ。
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しゅう
今日の開栓は岩手よりお越しの 赤武NEWBORN純米 まさか、ここまで抜群に旨いとは🤤合鴨ロース(業スー)とのペアリングもバッチリでした👍思わずニコニコしてしまいましたよ😃
絹乃峰純米大吟醸原酒生酒無濾過
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しゅう
今日はこのコを開栓しました。クラウドファンディングの返礼品として頂いた、コシヒカリで作ったお酒です。高アルコールにも関わらず、凄く優しい印象でした。シイラの刺身との相性も抜群🙌
天美雪天純米吟醸生詰酒にごり酒
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しゅう
雪天は初めて飲みましたよ。先ずは上澄みだけ頂きましたが、ばらい旨かですね。
七田七割五分磨き 愛山純米ひやおろし
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しゅう
ここの所雄町ばっかり飲んで来たのですが、愛山もこれはこれで良いですね
七田七割五分磨き 雄町純米ひやおろし
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しゅう
三十ん年ぶりに天山酒造のお酒を飲みました。当時と比べてかなり洗練された印象ですね
竹の園おまち売りの少女純米大吟醸
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しゅう
今日はおまちうりの少女を開栓しました。 透き通って澄んだ感じは、まるで祐徳稲荷の巫女さんみたいですね
土田シン・ツチダ
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しゅう
今日は群馬から来たこの子を開栓 どっしりって言うんかなぁ?私的にはアウトローの150kmストレートって感じです。常に1本は常備して置きたいくらいですね。
飛鸞酒蔵限定酒生酒
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しゅう
先日平戸に行った際に酒蔵で購入した逸品です。 スルスル入っていきました
ポンちゃん
しゅうさん、おはようございます😊 お洒落なラベルですね!見ただけで欲しくなります😊
千鳥足
しゅうさん、おはようございます😃と、はじめまして!もしかして…こちらが5/21の蔵開きの際の限定酒ですか❔😽お洒落❣️
しゅう
そうですよ♪蔵付き酵母を使用した限定酒らしいです
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