Tomita__Junko
牡蠣に合う酒ということで広島で勧められました。こくがありながらキレがあって、旨みが楽しめます。牡蠣にピッタリ！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Tomita__Junko
いつもセラーにいて欲しい特純です。一升瓶がきてくれてひと安心😮💨
口開けは流石に美味しいです！みずみずしいです☺️
つれの大好きな恋人❤️で、これを切らさないために私は酒屋を巡って田活、奔走しているのですが、口開けは特にみずみずしく美味しいですね。
年末は特別な酒が増えて、定番は減ってしまうので、今のうちに頑張って蓄田、しています。
昨年は枯渇して困ったのです☺️が、今年は早めに田活、節田したのです、安心して年明けを迎えられそうです☺️
Tomita__Junko
久久に山廃の口開けをレビューできます。
純米吟醸と比べたので、精米歩合5%のさながらみずみずしさが違います。
食中酒として安心して寄り添ってもらえるのは特純の山廃です。🤗
年末にかけて、特別な酒が増えているので、定番もの、酒蔵のフラッグシップ愛好家としては、ただいま蓄田、節田中です☺️
Tomita__Junko
定番の山廃の純米吟醸。定番の山廃と飲み比べという贅沢なことをしてしまいました。
山廃の藁っぽい香りが全くなく綺麗、清らかです。香りもニュートラルです。
山廃とは思えないです。
連れとじっくり飲みました！
山廃は食中酒だが、純米吟醸は単独で楽しめます。清らかで綺麗です。☺️
Tomita__Junko
信州サーモンに合わせる酒で、風の森を開けました。
低アルコール版手ながら味わいはしっかりあり、洋食に頼もしい食中酒です。
dry版、ストックしておいてよかったです。
Tomita__Junko
天青の朝絞り、当日に取りに行けず、5日後になりました。が、フレッシュ感とバランスよい落ちつきがあり、よいです😊
食前酒としてもよし、刺身にも合いますし、重くない洋食にも合いそうです。
神奈川県民として応援してます📣
Tomita__Junko
広島の魚居酒屋で刺身に合うと勧められたました。
旨味、コク、苦味あり、バランス良いです。
美味しい！あたりです。
広島の酒は初投稿で、一つ県を制覇しました。
Tomita__Junko
一番好きな田酒です。🤗
最近、あまり出会えなくて、久々に買えたのを大事に持っていて、満を辞して開けました！
特純の生をはじめて買えたので、飲み比べもしました。通常より版の落ち着いたマリアージュ完璧な味わいが好きなのですが、鰻白焼など脂はあるけれど味の主張がないものには生のフレッシュ感もいいな、と再確認しながら。
安定の味、大歓迎です。でんしゆは季節ものが増えて定番の一升瓶の
入荷が減っている、地元の酒屋に書きましたが、定番に回帰して欲しいです。やはり、特純が一番です！
Tomita__Junko
待望の田酒の生酒、手に入りました！
特純は大好きで、その生酒！
フレッシュ感溢れて、酸味もほとばしる、旨みはそれほどないが田酒の真骨頂はキレのある食中酒、それはフレッシュ間の後に本領発揮です。☺️
アタックのフレッシュ感が加わっていいとこ取りの田酒、特別純米、もっと入手困難にならず、近寄りやすいとよいのですが。🥺
Tomita__Junko
一年前に買った花陽浴、大事に取っておいたら一年、セラーで熟成してました。パイナップル🍍の瑞々しさ、フレッシュ感は健在です。豊潤ながら幸せ感を漂わせながらスッと切れていく切れ感が心地よいです。
極楽です🤗
Tomita__Junko
田酒の西田酒造の本醸造です。
寒くなってきて鍋には心強いお供です。🤗
アルコール添加は、あまり好きではないのですが、喜久泉は別物、アルコール臭を感じず、油が特徴的なものなどに合います☺️
頼もしいです。関東でも買えることをありがたく思います。
Tomita__Junko
お馴染みのコスパよい紀土。ホタテの刺身にも合います！
口開けはみずみずしさがほとばしり、相変わらずの安定。和食には頼もしい食中酒です🤗
Tomita__Junko
華想いは、甘めのイメージがあったが、その記憶は正しかった。
甘い香りに豊潤、キレはあまりよくなく、田酒の高級版。食中酒というより単独で楽しみたい。紅葉🍁と共に。
チーズに合います🧀
Tomita__Junko
久々に出会えた田酒の特別純米です。
安定の美味しさで、落ち着きます。☺️
年末は特別な酒が増えるのか、ほとんど出会えなくなるので寂しいです。😣
Tomita__Junko
開栓を大事にとっていたのに、ローストビーフ、一鶴の骨付鳥で肉肉🍖、良い気分になった後、勢いで開けました！
美味しいです！脂を流してくれます。
バランスよい酸、単独で美味しくインターバルを楽しめます。
なくならないように、自制して、今日はこのくらいで留めます。🤗
Tomita__Junko
宮泉酒造でしか買えない宮泉の純米吟醸。純米は東京などでも買えるようになったのですが。
みずみずしい！フレッシュな酸味が嬉しい🤗スリムながらふくよか、べったり感は無い！
写楽は甘めですが、地元版で食中酒、写楽に比べると辛めです。
いい味です！セラーに加わったのは頼もしいですね
Tomita__Junko
会津に只見線沿いに車で行ったので、会津坂下で廣木酒造へ閉店10分前に駆け込みました。飛露喜が買えるか！と期待したが売り切れ、特約店で予約できる店でも早くて半年待ちとか。
しかし、地元でしか買えない泉川は買えました！純米と本醸造があったが、純米好きなので迷わず純米！
重かったが大事に持って帰ってきてすぐ開栓！常温よりぬる燗がいいです。旨味たっぷりながらスッキリ。美味しいです！
でも、飛露喜があったらもっといいな、と思いながら、地元でしか味わえない優越感を感じてます。冷やして飲むともっと美味しいか、と期待して冷えるのをまってます
Tomita__Junko
達磨正宗の古酒用の酒を熟成前にひやおろしで。四合瓶を試してぬる燗でとても美味しかったので、一升瓶を購入。これでひと冬こせるかなと。
ひやよりぬる燗です！
若い紹興酒のような香り、カビ臭さに蜂蜜のような甘やかな味わい。これがぬる燗にするといい感じで、和食に合う！洋食の肉にも合う万能選手に変わります！
寒い冬もこれで乗り切れそうです☺️
Tomita__Junko
いつもながら美味しいです！
🐟には最強です。
最近、あまり売ってなくて、ようやく四合瓶に出会えました🤗
Tomita__Junko
福島県の会津田島から会津川口にドライブはのどかな山間で良い感じ。引き寄せられて立ち寄った昭和村のドライブインで購入。
地元、大芦の米、夢の香を使用して山向こうの花泉酒造が作ったコラボ商品。
3月12日に発売された、と誕生日に発売だったのでご縁で購入。
ほんのり乳酸の柔らかい香り、ロマンの割に甘くなく、酸味豊かでスッキリ、苦味もあり、飲みやすい。よい意味で期待を裏切られました。
美味しいです！
奥鬼怒の温泉で♨️風呂上がりに嗜んでます☺️
単独で美味しいです。どちらかといえば食中酒でないかも。