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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒好きの上司と出会って3年 どんどん深みにハマっています(^^;) 甘めが好き

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良い香り 下に感じる僅かな酸味、基本的には甘味、どっしりとした余韻。 やはり美味い くどき上手 1週間くらいで飲みきり、味の変化を楽しみたいです。
初日の出あらばしり純米原酒生酒荒走り
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阪急うめだ本店で本日から開催の 第16回阪急蔵元祭まつりで購入 ここ数年で一番の出来という。 ポイントは製造年月日、2020年12月 ホンマのしぼりたて(本日は12/4) 香りは少ないですが、濃厚な味、若干の酸味。 食中酒でも、単独でもどちらもいけます! 日本酒のボージョレ・ヌーボーです。
くどき上手JrのWhite beauty29純米大吟醸生酒
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29%!なのに価格4400円(税込) 採算度外視のJrシリーズ(^^;) トロッとした甘味、広がる旨味 後々まで残る余韻 時間がある時にゆっくり飲んで幸せになれるお酒です。
風の森秋津穂807 試験醸造純米生酒無濾過
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炭酸! メロンと白ぶどう 甘酸っぱく、余韻が良い。 磨き80%とは思えない味と深み。 開栓して日が経つと炭酸が抜け、甘みがさらに強くなります。
くどき上手Jr.の未来33 The Future純米大吟醸
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十四代と同じ酒未来100パーセント 磨き33%で4000円を切るコスパの良さ くどき上手には珍しく(ばくれん除く)甘さ控えめです。 香りの良さ、飲んだ後広がる味、余韻、素晴らしい! 食中酒でも単独でも、ゆっくりじっくり楽しめるお酒です。
初日の出純米大吟醸無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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百貨店で数本試飲して好みのものを選びました。 香り高く、口に含むと米のふっくらとした旨味が広がっていく感じがたまらない。 冷やが美味。 ゆっくりと、お酒だけを楽しむお酒です。 アルコールの回りが早いです(^^;)
松の司純米大吟醸(JAL限定モデル)純米大吟醸
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2020年度JAL国際線ビジネスクラス搭載酒 新型コロナウイルスの影響により航空業界も搭乗客数減、機内限定酒のこちらも影響を受け、特約店にも販路を広げたお酒だそうです。 グローバル向けという事で、香り強めの淡麗辛口。 食中酒に合います。 スッと入ってきてスッと消えていく、スイスイ飲めてしまいます(機内でこんなに飲めて大丈夫?)
上喜元be after純米大吟醸
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行きつけの酒屋さんで予約購入。 口当たりが軽やかです! 喉を通った後は口や鼻全体に広がる旨味(^^) やや辛口なので食中酒に最適かと。
風の森ALPHA TYPE1 夏の夜空純米生酒無濾過
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開栓直後は正に炭酸! ラムネに似た味です。 風呂上りに最適(^^) 開栓後3日目には炭酸が落ち着いてきてマスカットのようなフルーティーな味が顔を出します。 1週間くらいの味の変化を楽しむお酒です。
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FuuGee
佐渡島のお酒初体験(^^) 新潟のお酒といえばスッと入ってくるライトなイメージを持っていましたが、 これはしっかりとした味わいがあり、鼻から抜ける香りがとても良かったです。
くどき上手Jr.のヒ蜜純米大吟醸
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FuuGee
甘い! 正に蜜のようなトロッとした甘さです。 飲んだ後もしばらく口の中に残っています。 落ち着いた時間にゆっくり飲むのがオススメです。