FuuGee鳳凰美田碧判純米吟醸原酒生酒無濾過小林酒造栃木県2021/2/16 12:47:4927FuuGee初の鳳凰美田です！ 碧判（あおばん）は山田錦と五百万石のブレンドだそうです。 マスカットの香りとの触れ込みでしたが、ぶどうかな。 酸味は弱め、軽い口当たりから旨味が広がります。 その後はスッキリと抜けていく感じ、苦味はあまり感じられずスイスイ飲めてしまいます。 美味しい。 食中酒でも単独でもどちらも合いそうです。FuuGee開栓2日目 初日より甘みが増しており、旨味がブワッと広がりスッと消える。不思議な感じ。 2日目以降は単独飲みが適している印象です(^^)
