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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
MizoMizo
神奈川在住。備忘録のために、さけのわを始めました。表現力は乏しいのですが、感じた事を率直に書こうと思います。全国制覇を目標とするも地元静岡の酒のお酒が気になる今日この頃です。宜しくお願い致します。

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Mizo
静岡県掛川市の土井酒造の季節限定酒。 山田錦を55%まで磨き静岡酵母のNEW-5を使用し醸したすっきりとした酸と、爽やかな香りが特徴とのことです。 とてもフルーティですっきり美味しいです。
辨天備前雄町100%純米大吟醸原酒生酒
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純米大吟醸の生原酒。フルーティでスッキリしていて、やっぱり生原酒が良い。小田急の酒屋で直売してたので新鮮なものを購入できました。
あさ開純米原酒生酒
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岩手県のあさ開の純米生原酒。フレッシュで、フルーティで、美味しい。
澤乃井純米吟醸原酒生酒
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フルーティで、香りも良く美味しいです✨やっぱ生酒好きです。 この香りはずっとかいでられますね。
超久ひやおろし純米
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一度の火入れにしていて、フレッシュさを感じながら、ひやおろしの濃厚で厚みのあるフルーティなかんじ。美味しい。
亀泉純米吟醸原酒
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高知県の亀泉酒造の純米吟醸酒。 香りはフルーティで、濃厚な味わい。 秋の夜にじっくりと味わいます。
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純米大吟醸、純米吟醸、特別純米、辛口、特別本醸造等、全てのお酒(責め)をブレンドされたお酒です。 『秋あがり』ということで、ラベルも秋を感じさせるデザインで良い。厚みがあり色々な一面が見えて、とても美味しいです。
開運祝酒特別本醸造生酒
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Mizo
醸造所で買ってきた生酒。フルーティー で美味しい👍やっぱり直売は新鮮!
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