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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
すうさんすうさん
建築が好きで、出張にかこつけ、全国の酒蔵にいき、風土を感じながらお酒を味わうのが好きです。 特技 新幹線晩酌

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すうさん
青森駅前市場の寿司と。う、うまいぞー!! このおと、市場の酒店でおすすめきいたら、やっぱり豊盃を激押しされました。そんなに下ろしてる店はないらしいですが。とにかく最高の食中酒です。
風の森ALPHA TYPE1純米生酒無濾過
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すうさん
開けてしばらくたち、発泡感はないですが、より日本酒らしく。でも、さわやかさはそのまま。今日はタコとサーモンのカルパッチョと合わせてみましたが、とてもしっくりきます。 福岡は朝倉のコスモスのお花からできたドレッシング。会あいますなぁ
吉乃川純米大吟醸原酒無濾過
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すうさん
吉乃川の蔵のミュージアムバーでだけの限定酒。 蔵で瓶に詰めてもらいました。 早めにと言われつつ,すこし間が空いてしまったけど、美味。上品ですね
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すうさん
山川光男2022年あき これは甘いのに味わい深い!好き ・・・・・ 純米大吟醸 原料米:山形県産酒造好適米出羽燦々100% 精米歩合:50% 火入れ:瓶火入れ1回 アルコール分:14度  ー味わいの特徴ー 山形県産出羽燦々で醸した14度原酒です。 小嶋総本店が取り組む酒四段を活用し、軽快ながらも複雑な味わいが秋の味覚をより一層ひきたてます。     製造元:小嶋総本店  山形県米沢市 おすすめ温度:花冷え 常温
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すうさん
小野川温泉にて 米沢ジャックブルワリー セッションIPAとは、アルコール度数の低いIPA(インディアペールエール)です。 フルーティーな香りとしっかりとした苦みが特徴で、度数を下げることで、より飲みやすいIPAとなっています。 ホップ:コロンバス、シトラ、アマリロ アルコール度数:4% 内容量:330ml
秋田晴髭・眼鏡・坊主純米吟醸
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すうさん
(まだ飲んでいない) 伝統文化財に指定されている蔵が素晴らしい! 秋田晴 純米吟醸 原酒「髭・眼鏡・坊主」720ml 穏やかな吟醸香、芳醇で優しく広がる酸味、さらりと広がる旨味。 火入れ
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すうさん
キリッとした酒らしい酒 秀麗無比シリーズ第四弾 創業と守成の本社蔵 5代目杜氏 菊地格が表現する鯛のカタチをした山廃純米です。 ここに残る鶴田の鯛に例えた「理想の酒」の全文を記載します。ぜひこの言葉をお読みいただいてから、ご賞味をいただけると幸いです。 「素直に口にふくまれ、のど越しが良い。自然にふくらみをもち、充分に張りを感じさせる味が、静かな落ち着きのあと、今一度ピンとはねる味が欲しい。鰡(ぼら)のように最初から最後までのっぺりしていてはいけない」。 ”酒の国”秋田に生まれた幸せ、秋田に生きる悦び。秀麗無比なる山廃純米を思う存分堪能してください。
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