しん
米の上品な残香。
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しん
米の味がしっかりと。燗にしても美味しいはず。
しん
七田の呑口爽やかさと、雄町のドッシリとした余韻が見事に同居。2、3日寝かせてから飲んでもまた異なる味わいが増して美味しい。
しん
爽やかな呑口でやや控えめな華やかさ。飽きがこない。素晴らしい。
しん
甘口かつ米の味わいがしっかり前面に。
しん
お酒と思えない酸。違和感をまるで感じない。アルコール度数が少ないことも影響し、ずっと受け入れられるような味わい。
しん
舌に残る微発砲は控えめだが、洋酒のような鮮やかな奥行きを有している。
しん
雄町のストイックな味わいを殊更に強調した一本。バルトークの弦楽四重奏曲のような厳しさ。
しん
非常に躰に馴染む。刺身との相性が良く、汎用性の高い酒。
しん
本日の白眉。魔法のような酒。口に入る前から素晴らしい予感。新政の各シリーズの美点が物語のように展開される。COVID-19流行を受けた復興支援酒で業務店向けオンリー。
しん
絶妙に雄町の刺さる味わいをコントロール出来ている。
しん
素晴らしいバランスと絶妙な華やかさ。
しん
意外と爽やかとスルリ。実は舌にやや残る微発砲。
しん
多様な米をブレンドし過ぎでやや焦点が定まらない印象だが、飲み口マイルド。
しん
飲み口するりと香りが良い。
しん
香りがとても良く、すっきりとした飲み口ながらも後味は米の旨味で締める。一口の中にストーリーを感じさせる。
しん
やや青い飲み口で爽やか。
しん
美味しくないはすがない組み合わせ。華やかさと鋭く刺さる果実味が同居。後味までコントロールされている。
しん
万人に薦められる優れた生酛。
しん
華やか。本当に華やか。