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紗利五割諸白純米大吟醸
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きんぼし
8
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 酸アル香 水酸クリア&ドライ アル香 戻り香 アル香 一杯目にピッタリ! 流石メガネさん😄 そして噂の『おひとり様プレート』💕
miwacotty
先月におひとり様プレートいただきましたよー! 楽しんでください😊
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
コメント頂いていたのに、申し訳ないことをしました!⤵️miwacottyさんもご存知だったんですね✨(*´∀`) この日は楽しみました!
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太閤
14
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スペック非公開 立ち香 微マスカット❔ 旨酸微渋 弱紅茶 弱ヨーグルティ 戻り香 紅茶&弱ヨーグルティ うすにごりの為か、ヨーグルティはおさえ目 以外と紅茶感が有りフルーティー枠ではない 出始め呑んだ人のレビュー気になるっ❕ 個人的に九平地は旬を過ぎると『渋orスモーキー』になる気がする
栄光冨士GMF:24純米大吟醸原酒生酒無濾過
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太閤
12
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
出羽燦々24%磨き 立ち香 セメダイン 旨甘酸コクミネラル 塩キャラメル アル香 ヨード 戻り香 塩キャラメル ヨード 珠にある日本酒での塩味感… これは…ミネラル感から来るのだろうか? 申し訳ないけど…個人的には一年の集大成(12月最後の出荷)がコレ❔ 栄光冨士好きなんだけど… それとも管理の問題なのか…
栄光冨士雄町 タンク1号&2号純米大吟醸原酒生酒無濾過
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太閤
14
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
雄町のタンク違い…スペックが違う! 1号 立ち香 アル香 旨酸苦弱コク苦 ジューシー、ヨード、微キャラメル 戻り香 キャラメル、ヨード 2号 立ち香 弱アル香 甘旨酸弱コク 弱バタースカッチ 戻り香 バタースカッチ 基本的に今回はストックしておく為、寝かせていたのだろう…どれも熟成香あり 個人的には2号が好きだな~(*´∀`)
栄光冨士酒未来純米大吟醸原酒生酒無濾過
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太閤
9
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
30BY冬 酒未来 立ち香 マスカット 甘旨酸コク レーズン キャラメル グレープフルーツ 戻り香 キャラメル 微マスカット やはり冬ロットは僕には甘い💧 杜氏の設計としては柑橘イメージみたいだけど、気付くと余韻に確かにグレープフルーツ感 寝かせてあったのか熟成香が勝ってしまう やっぱ夏のが好きだな~😅
秀鳳純米吟醸山廃原酒生酒
雨垂れ石を穿つ
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v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
『レビュー&告知』 今年の花見 は『3月30日(土)』になりました 場所:新宿中央公園 時間:14~17時 会費:¥4,000(日本酒たっぷり✨) 料理:持ち寄り 参加希望の方はコメント欄にて受付中 宜しくお願い致します🙇 直メールやTwitterのDM、FBメッセンジャー等、ご存知の方はそちらでも受付中 *********************************** この秀鳳めちゃ旨し(((o(*゚∀゚*)o))) 香りがセメダイン通り越してZippoのOILだけど 白ブドウのニュアンスをシャープ な酸が支えてる 『大人フルーティ』な感じが上級者向け 甘々に飽きてきて辛口に挑戦してみたいけど オヤジ酒は怖い…って人にもおすすめ
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雨垂れ石を穿つ
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v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
以前呑んだ『瑞穂』も旨かったですが 『瑞祥』はそれを軽く超えました✨(*´∀`) 剣菱特有の穀物由来の『熟成感』と レーズン様の濃密な『ドライフルーツ感』 そのバランスが至福の味わいと香りを織り成しています 口中でバブリングで香りを楽しんで 呑み込んだ後は、是非『鼻から息を抜いて』 贅沢な余韻に浸って欲しい逸品です✨(*´∀`) 社長、流石です d_(*゜▽゜)_□
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30
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 白ブドウ 旨甘酸微苦渋 白ブドウ&メロン🍈 白ブドウ&メロン🍈 あ~…フルーティー✨ 久々だけど、可憐な感じが懐かしい(*´∀`) やっぱりフルーティーと複雑味は、バランス関係で混在すべき要素だなぁ… キレイなのも好きだけど、このハーモニーを楽しめるのは大人の特権かと✨
伝心純米大吟醸袋吊り
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雨垂れ石を穿つ
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v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
昨年、店を始める前に購入し 今年も同じものを購入 夏酒の一年熟成との呑比べは 中々面白かったです さて、当店のグランド・オープンから 9月1日(土)を持ちまして、お陰様で早一年 その記念すべき日に 『穿っちゃう❔一周年edition』開催致します 【お勧めオツマミ持寄り企画】 御自分のお気に入りの逸品を御持参下さいませ🙇 終了後は有志のみで 『居残り2次回』の予定です 勿論、2次回からの参加も大歓迎 ✨(*´∀`) *ご予約はdragonhistory05@gmail.comで受付中