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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
KayaKaya
日本酒初心者ながら色々買って飲んでみて勉強中です。スッキリ飲みやすいながらもフルーティな味わいが濃い日本酒が好みです。飲みたいお酒は一杯だけど、手に入らないのが悩み😫

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79

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

竹葉生酛純米奥能登
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Kaya
金沢旅行で最初に飲んだ日本酒です。 お米のような甘い香りがふわっとする。飲んでみてもどぶろくのようなお米の甘味がかなり強い。後味は若干の辛み。
宮寒梅純米吟醸蔵元限定
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Kaya
蔵見学行った時の帰りに購入。蔵見学たっぷり見せていただき非常に勉強になりました! こちらのお酒は宮寒梅ではなく、正しくは寒梅酒造。唯一の銘柄ですかね。 葡萄のようなフルーティな香り、若干アルコール臭。甘味が強く、ふくよかな辛さもあるがスッと消えていく感じがある。
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Kaya
ビールとライチの間の香り。酸味が強くフルーティなソルティライチ。アルコール度数の割にとても飲みやすい。 私は好みでしたが、私以外の家族は不評。好き嫌いがあるお酒のようです、、
而今東条山田錦火入
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Kaya
香りは桃のようなフルーティな香りが強い。甘くて味が濃い。後半は少し辛みがある。とても美味しい。
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Kaya
香りは控えめ。発泡感が強く他の彩來と同じようなまったりとした飲み口で飲みやすく美味しい。大きく分けると新政や仙禽のグループに属してるように感じる! 香りは控えめだが少し甘めで酸味がある。比較的スッキリとしていて食中酒に向いているような。朝涼みの方が個人的には好み。
冩楽純米吟醸酒未来
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Kaya
香りはももやマスカットの香りでフルーツの強い香り?味もジューシーフルーティで美味しい。若干辛めで飲みごたえがある。ラベルがかっこいい!
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Kaya
欲しかったけど買えなくて、たまたま酒屋で一本だけ売っててラッキー✌️ ラベルがエロ可愛いですね…! マスカットのような甘く良い香り。単体でも甘く飲みやすくてまったりしている美味しい日本酒。もちろん食中酒としてもスイスイ飲めてしまう。 塩辛と合わせていただきます!
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家飲み部
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Kaya
ブドウの甘く良い匂い。フルーツの匂い?っていつも思ってましたが、私はまさしくブドウの香りだと感じました。非常に甘いなかにかすかな苦味。ブドウの香り+ハチミツ+レモンの皮でクラフト酒?ってくらいの特徴的な日本酒でした!
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家飲み部
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Kaya
埼玉の酒屋さんでゲット!飲みたかった彩来の朝涼み。まさか出会えるとは! 匂いは強くない。微発泡感ありでフルーティで非常に甘みが強く、後半に若干のアルコール感がある。アルコールが16%だと感じさせないほど飲みやすく美味しい。1500円以下でこのクオリティは衝撃
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Kaya
飲んでみたかった「あべ」を初飲み。 穏やかな酸とフルーツの香り。軽やかな発泡感があり酸味が強い。優しい甘みもある。飲みやすく、甘い系でもなんでも合いそう。