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田酒純米大吟醸山廃2002
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Kaya
いまでやのagingセミナーに参加した際に試飲。 −5度で保管されたこのお酒は22年経った熟成酒でありながらも何処かフレッシュさがあり、それでいて旨みがしっかりと蓄積された美味しい日本酒でした!