みつ
糸魚川で試飲して購入した一品。
キレとスッキリさの裏にお米の旨みもあって美味しい。爽酒〜。
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みつ
玉旭の純米酒（echoes系？）とDomaine Beau（富山県南砺市）の赤ワインをブレンドした一品。
香りは甘めの赤ワイン。酸味や吟醸香もあり、中〜後半には純米酒らしい米の旨みが目立つ。
不思議で美味しい。
みつ
2年半熟成のお酒。
熟成酒ではあるものの、香りのクセはそんなに強くなく、お米の旨みがとても芳醇。
日本酒をあまり飲まない方からも好評だった。
熱燗も最高！！
みつ
曙ライトの影響でスッキリサッパリで飲みやすいけど辛口！
なイメージがありましたが、こちらは逆？
お米の旨みをしっかり残しながらも、後味のキレとアルコール感が強い。原酒らしさが出ている。
みつ
スッキリ辛口ではあるが、ほんのり甘みもあって上の方にお米の香りもしっかりいるイメージ。玉旭！って感じ。好き。
酔っ払いすぎて銘柄入れ忘れてた。悔しい。
みつ
ガツンとくるアルコール感。
の後に雪崩れ込んでくるお米の風味。
本醸造らしさと玉旭らしさが共存した、クセ強で最高な一瓶。
甘いお菓子とも意外と合う！
みつ
日本酒のソーダ割りとして目に湯に乗っていたので注文。
ん！？普通に美味しいレモンサワーでは！？濁り酒っぽい酷と微かな香りはあるけども。
とりあえず美味しい。
精米歩合50%。実はガチ日本酒？
みつ
マスターおすすめの一杯。
第一に飲みやすくて美味しい。好き。
フルーティーかつキレがある。
スッキリかつちょうど良い香りがして、単体でも料理合わせでも良さそう！
ちなみにグラスは、ドイツのワイングラス職人の作品らしい。
みつ
豹柄パッケージに負けてないパンチのあるお酒。
フルーティーな香りに程よい酷、最後にキレて去っていく。
アルコール度数はなんと18%もあるそう。
肉料理や味噌みたいな味の濃い料理にメッッチャ合う感じ！！！
みつ
あっさりな料理と合う！とのことで注文したが、たしかにそうかも。
酷控えめで香り豊かな、薫酒と呼ぶに相応しいお酒。
このマッタリとした香りってなんと表現するべきなのだろう？前にも体験した系統の香り。ザラメ系？？
精米歩合60%だけど純米吟醸を名乗らないのはなぜなのでしょうか？（有識者の声を待つ顔）
みつ
甘さや旨みもありながらしっかりと辛い。
鼻に抜ける香りもフルーツ系で心地よい。
訂正。フルーティーというよりは、甘く厚い系の香りかな？
みつ
飲む前からフルーティーな香りに包まれます。
飲み口はスッキリでフルーティーな印象でとても美味しい！
P.S.
日本酒検定3級に受かりました。
来年は酒ディプロマの合格を目指します🔥
みつ
甘めの吟醸香と辛めな飲み口で、辛口ながら飲みやすい一品！吟醸香はバナナ系？の滑らかさ。
マスターのご好意で同酒蔵の"ばくれん"も飲み比べさせていただいた。
吟醸香が抑えめになりシンプルな辛口になっているイメージ。
みつ
滑らかな甘さに苦味と酸味が隣り合う、単品でも料理と合わせても美味しい一品。
後味に残る吟醸香が少し強いが、そこも甘くて滑らか。
みつ
甘みと柔らかな苦味が共存しており、滑らかさと強すぎない甘い香りもする。美味しい。
山椒が効いた和風ピザとベストマッチ！！！
みつ
程よい酸味と甘みがあり、果物のような印象。
匂いも華やか。
みつ
たまにはカップ酒で洒落込もうじゃありませんか。
濃厚に香って後味が甘くて美味しい！
みつ
ひやおろしらしい柔らかさが際立つ、飲みやすい逸品。
みつ
柔らかな甘さとキレ、やや芳醇な香りが共存していて、どんな料理にでも合いそう！
みつ
富山ではお馴染みの満寿泉。
満寿泉らしい甘い香りをさらに濃縮したような飲み口。