さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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そうたん
若干のガス感。すっきり辛口。
そうたん
安定して旨い
そうたん
安定の飛露喜。うまし。
そうたん
飛露喜との抱き合わせだったが、気になっていた銘柄だったので好都合。
ここの酒屋は、抱き合わせのセンスが良いと思う。
岩の井〜超硬水で醸す日本酒🍶〜
硬水で作られた酒なので、ワイン好きにも受け入れられやすいというが、なるほど、自分程度ではそこまでの違いがよくわからない。
が、フレッシュで旨い酒でした😋
そうたん
地元の酒蔵、内木酒造。
たまたま通りかかって立ち寄ってみた。
帰宅してググってみると、衝撃の事実‼️
なんと、自社製造を中止し、今後は委託製造することになったと、会社HPに記してあった。
入手したこの酒は、自社製造のものであるらしい。
安永4年(1776年)創業、朝日のような爽やかなお酒、商売繁栄の願いを込めた銘柄『旭正宗』。
そんな内木酒造の200年を超える歴史に思いを馳せつつ、冷酒でひと口。
むむっ、辛い！
昔ながらの骨太の、辛口の酒。
おすすめは燗というのも頷ける。しばらくしてグラスがぬるくなってから飲むと、ひと口目よりもかなり飲みやすい。
時代の流行に乗ることのない酒を作り続けてきたであろう内木酒造。
これからどんな方向に舵をきるのか。
残りは燗で飲もう。
そうたん
ひと口飲んで旨い。
少し甘めの香り。米の旨味がダイレクトに伝わる。
500ml瓶は珍しい。
そうたん
初・七田‼️
佐賀の酒連投。
投稿するにあたって、改めてラベルをチェックして？？？
表ラベルは山田錦50%だが、裏ラベルは山田錦100%使用とある。
50なのか100なのか、どっちなんだぁと混乱するも、すぐに解決した。
山田錦100%使用で、精米歩合50%でした。
13は何だろう？
まあよい。うまきゃよい。
すっきり辛口の、軽い口当たりの飲みやすい酒でした。
定番のも飲んでみたいな。
MAJ
そうたんさん、こんばんは！😄
佐賀酒は鍋島、七田以外にも美味しい銘柄が目白押しなんですよ〜！😆👍九州にもまだまだ美味しい日本酒ありますので是非ともご贔屓に〜♪😋
そうたん
MAJさん、リプありがとうございます♪
自分が知らないだけで、まだまだ美味い酒、ありますよね。佐賀は水がいいんですかね〜？
他にもいろいろ試してみたいです。
そうたん
初鍋島です。
佐賀の酒もうまいねっ。
そうたん
田酒の夏酒‼️
ねぶたラベルからして、もうワクワクが止まらない。
いや、もう、うまいしかないっしょ。