そうたん
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- 花陽浴磯自慢鯉川田酒飛露喜
- お酒マップ達成度: 19 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
埼玉県山形県秋田県福島県青森県
チェックイン
Jul 22, 2022 8:15 PM
31
- そうたん次男の山形土産、鯉川酒造の日本酒飲み比べ三本セットより 地元の米、酒蔵の地下水、地元の杜氏にこだわった酒蔵。 ワインで言うところのドメーヌなのだとか。 数年前から、流行りのアルコール添加をやめ、純米にこだわっているという。 アルコール添加流行りだったのか！ アルコール添加すると、雑味が抑えられ、香りもたつらしい。確かに、以前飲んだアルコール添加は、水のように感じたことがあった。 自分らしさにこだわった酒蔵さんなんですね。 さて、酒蔵の名前を冠したこの酒、三本セットの中ではいちばん好みでした。 米の旨みとすっきりとを両立した安定の、ずっと飲みたい酒でした。
Jul 2, 2022 12:52 AM
36
- そうたん花陽浴らしい華やかでフルーティーな香りと、すっきりとした酸味のあとに旨味が広がる。 夏になり、花陽浴を飲める機会が少なくなった。 大切に味わいたい。
Jun 25, 2022 9:13 PM
27
- そうたん飛露喜の抱き合わせ購入ではあったが、象が鼻で稲をつかんでいる可愛らしいラベルが気になってはいた。 蔵元の愛称が稲造だったことから、命名したというからには、特別な思いのこもったものなのかも知れない。 味わいは、少し酸味を感じながらも、しっかりと旨味を感じられる。
Jun 17, 2022 1:10 PM
31
- そうたん限定の磯自慢。 いやあ、美味かった。けど、買うときに良く見なかったけど、大吟醸だけどアルコール添加だったのを、旨い旨いと飲んだ後に気がついた。 純米大吟醸が旨いと思っていたけれど、アル添わからなかったぞ。 アル添だからといって、それだけで判断してはいけない。 磯自慢、やるな‼️ ボトルは細身で背が高く、あまり見たことのないスマートな形。高級なワイン🍷ボトルのような印象。 スマートな、気取った食卓に似合う酒。 味わいもすっきりして、癖のようなものを全く感じない。女性や日本酒苦手な人でも美味しく飲めるだろう。 ワイングラス🥂で飲むのが良い。
May 21, 2022 1:59 PM
34
- そうたん贔屓の酒屋の飲み比べで購入。 パイナポー🍍‼️ ジュースィーとか、フルーティーとか、自分はあまりわからないのだけれど、これはパイナポー🍍でした。 花陽浴もいろいろ飲んでいるけれど、美山錦は初めて。 今まで飲んだ花陽浴のなかでは、吟風仕込みがいちばん香りが際立っていたような気がする。 こちらは、酸味とパイナポーが際立つ花陽浴。 酒米の違いで印象も変わるんだね。メモメモ📝
