さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
131お気に入り銘柄
3タイムライン
れない
雪解け水のようなツンとしたクリアな味わいのなかに少しミルキーさを感じる。簡単な味付けの野菜と合わせていただきたい
れない
岐阜のお酒が品切れでかわりにすすめられたこちらは甘い白ワインのような、白りんごの味わいの日本酒。日本酒でこんな味わいが出せるのかと舌鼓を打つ
れない
キンキンに冷やしてサーブされるは愛知地酒敷嶋。日本酒感を感じつつもグイグイいけてきもちよい。
れない
ぬるっと広がるアルコール味の間に澄んだ水を思わせるクリアさがありなんとも飲みやすい。京菓子と合わせて飲むと良さげ。
れない
程よい辛味と旨味で飲みやすい。
れない
純米酒で比較的飲みやすくも山田錦の味わいにさらに古めかしさを感じるえぐみがある。秋鹿と風流を感じる名前を頭に添えて飲むと味わい深い。
れない
ど直球な名前に浪花を感じる清酒。濃厚なソースの旨味に負けない余韻があり、なかなか良い。
れない
うさぎのラベルが風流な9月のクランドは岐阜の舩坂酒造。岐阜の酒らしく透明感のある味わいで、この時期にあふれる月見〜系の料理と合いそう
れない
今月のクランドは鯖専用日本酒をつくった茨城は吉久保酒造より。かなりストイックにクセを感じさせる味でパンフレットにあるおすすめのあるとおりお刺身やそばに合わせるのが良さそうな味。
れない
今月のグランドは那須高原。濃醇ながら辛めのためお冷向きか。旨味は酒に任せつつシンプルに塩味の効いた野菜と合わせるのが良さそう。ピリ辛きゅうりと相性良さそう
れない
洒落た名前に反して硬派。もったりしつつもあと引かない味わい。呑んでるとやや塩っ気が欲しくなる
れない
岡山の桃太郎にちなんだ銘、どこか淡く古酒を感じるクセのある後味はたしかに昔話を想い飲むと愉しい。全体的にはさっぱりしているが、シンプルな味付けの料理よりは甘ダレなどの旨味がしっかり効いた料理と合わせるのが良さそう
れない
石川酒造の東京産米によるお酒。芳醇でやや渋味がある。主張が淡いので、シンプルな味付けの醤油を垂らした冷奴や漬物をツマにすると良さげ
れない
ミストがかかったような呑み応えに総じてすっきり飲みやすい口当たり。
れない
今月のグランドは佐賀県有田町の酒造。水梨を甘くしたような爽やかな蜜の味で、スパークリングワインのように単品で楽しむも良し、シンプルな惣菜と合わせても良しで飲みやすい。
れない
澄みながらも水飴のように甘く飲みやすい。
れない
だっさいと読む、山口県のクセのある味わいの純米大吟醸。ニンニク餃子とよく合う。
れない
名前のイメージに反して古酒を思わせるややクセがついた味わい。辛味噌やねぎといったものと合わせてお互いの主張を嗜むと良き。
