Yuichiro
“北海道遠征備忘録④”
小樽の酒屋「酒商たかの」が委託醸造している１品。飲み飽きずそれでいて飲みごたえもしっかりある上手い酒でした。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Yuichiro
“北海道遠征備忘録③”
北海道ではメジャーな彗星を使った純米酒。とても香りが良くきれいな酒。家飲み用に取り寄せたくなる1本。
Yuichiro
“北海道遠征備忘録②”
旭川の酒で酒米は「雪ひかり」。材料は100%北海道産という事で北海道の肴にピッタリはまる美味さ。
Yuichiro
“北海道遠征備忘録①”
樻と書いて「ぶな」と読む。もち米を70％使って作られた純米酒。とっても円やかで優しい味でした。
Yuichiro
定価で通年気軽に手に入る様になったの良いことだと思います。今季家飲みライナップに加えて見ました。味は値段相応と言ったところでしょうか。
Yuichiro
軽い感じでキレが良い。家飲みに最適だがすぐ無くなる。
Yuichiro
平成8年酒造ってことは21年モノかな？十代目と比べるといわゆる「古酒感」は少ないが甘み、香りとバランス良く日本酒の多様性を再確認。
Yuichiro
「熟成大吟醸 1992」25年ものの古酒は日本酒と言うよりかはブランデーに近いニュアンス。長い年月を掛けて熟成されてとてもまったりとしてまろやか。吟醸香も素晴らしく良い意味で酔いそうです。
Yuichiro
能登は輪島の酒蔵。大吟醸の10年古酒は熟成度も深みを増して大変美味い酒に仕上がっています。
Yuichiro
「アラン・デュカス」フレンチのシェフの名前。
酸度の高さがスッキリ感を生んで料理に合いそうなお味。
Yuichiro
学生と蔵元のコラボモデル。学生が「飲みたい」と思える日本酒がコンセプトとか。能登の酒らしからぬフルーティな香りでとても飲み易い。
Yuichiro
なかなか手を出しづらい限定酒も気軽に飲めるのもイベントのお陰です。上品な香りが広がります。
Yuichiro
秋のお酒「ふかまり」旨味がのってます。
Yuichiro
黒ラベルのひやおろし。燗酒も旨かった。
Yuichiro
昨日はさけのわオフ会でガッツリ飲んだにも関わらず、帰りの新幹線でも飲んでしまった。生原酒を味の変化を楽しむためロックでダラダラと。メガネ愛用者として至福の時であります。
アンドロイド4.4
昨晩はお疲れさまでした。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
お疲れ様ですっ❕❕流石呑兵衛です(^_^)
かとチャン
え！？もう今年のメガネの酒出てるの！？ 昨日は遠方よりお疲れ様でした〜。
Yuichiro
メガネ専用今年も出てますが残り僅かな様です。
クタクター
去年飲み損ねたので買いに行かないと
アンドロイド4.4
視力2.0なんで、あたしは飲めません(T-T)
Yuichiro
目が良い人は付属のメガネを掛けて愉しめますよ！
かとチャン
去年はメガネ拭きでしたが、今年はオモチャのメガネがついてました(*´-`)どうしたらいいんだ…
アンドロイド4.4
掛けて自撮りして１人ニヤニヤするのだ❗
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
あ、今年メガネなんだぁ～(;´д｀)💕
かとチャン
٩(΄◉ω ◉｀) و
かとチャン
去年のメガネ専用とだいぶ印象が違うような…グレープフルーツ感はほとんどない？
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
遅くなりましたが、告知でございます(^_^)
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
10月21日(土)『さけのわオフ会 第２献』開催致します(^_^)つきましては、詳細をお送りしたいのですが
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
dragonhistory05@gmail.comに『さけのわ』でのﾊﾝﾄﾞﾙﾈｰﾑ明記の上、ご連絡戴けると幸いです_(._.)_
Yuichiro
切絵 純米原酒 SEIRYO TSUKIMI
数量限定って文字は見逃せない。
Yuichiro
とても辛口。つまみ選ぶな。
Yuichiro
立ち飲みイタリアンで白ワインじゃなく日本酒をチョイス。
Yuichiro
純米 無濾過ひとつ火
こりゃあ良い食中酒