クローバー
能登震災後のささやかな復興になれば…。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
クローバー
爽やかで、ほんのり甘いです。食中酒として飲みたい酒でした。そう言えば、太田和彦さんもテレビ番組で絶賛してましたっけ。
クローバー
磯自慢 別撰 本醸造
本醸造にしては華やかな香りがキリッと辛口に変わりますが、次第に爽やかな後味が残ります。
今が旬のカツオ刺と一緒に食中酒として頂きました。美味い😋！
クローバー
久し振りの投稿になります。
「ごう力米」と聞き、やや癖の有るお酒と思いましたが、濃厚でフルーティな味わいでした。辛口と有りましたが、自分には甘さの範疇内でとても美味しく頂きました。
精米歩合 55%
強力米 100%(鳥取県産)
アルコール度数 15度
クローバー
僅かなメロン臭🍈の香りと、トロリとした極甘さが口中に広がります。食前、食中酒と言うよりブランデーのように単独で楽しむことがベストな飲み方では？とにかく甘いお酒に驚きです⁉️
クローバー
亀泉 八反錦酵母cel24で醸した生原酒を頂きました。四国酒(土佐)にしては甘口でフルーティな香りが珍しく、スイスイ飲めました。
10月1日、緊急事態宣言解除日に速攻で居酒屋🏮さんへ〜〜🚶
クローバー
五郎八、新商品入替のため定価の半値にて酒屋で購入です。製造年月日はR20.10でした。思わずニッコリ。味は甘酒ですが、アルコール分は別感覚で単独で後からやって来ます。正にリキュールです。キンキンの冷やで頂きました。
クローバー
開栓後、ほのかなガス感と甘渋味感が口中に広がります。大変美味しく頂きました。
クローバー
終売となった菊鷹を醸す同じ酒蔵です。燗で頂きましたが、キレ・コクが有り骨格もしっかりした旨口の古酒です。ラベルも菊鷹を彷彿とさせます。
クローバー
フルティーで爽やかな味わいです。
クローバー
日本酒バーで頂きました。口に含むと酸が感じられ、後味に甘さが残ります。まるでスパークリングワインを飲んだ感覚です。
クローバー
桃色のにごり酒で見た目のインパクトが強いです。活性濁りのシュワシュワ感が堪りません。
クローバー
淡麗ですが、旨口で山田錦を使っています。
常温、燗で飲みましたが山廃らしい日本酒を感じました。
クローバー
ぬる燗で頂きましたが、適度に辛口でまさに生酛でした。
クローバー
甘口だがスッキリしている