どきんちゃん
飛露喜 純米吟醸
★★★★★☆☆
香り控えめだかメロンの香り。
味はフルーティーさもあるが辛口。
舌がわずかにピリッとくる。
食中酒に最適。
身体に合うか：○
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どきんちゃん
紀土ーKIDー
純米大吟醸
★★★★★☆☆
過去一パインの香り。
味わいは米の旨味を少し感じながらフルーティ。
後味はスッキリとしたキレがあり、やや苦味もかんじる。
喉が温まるちょうど良い度数。
自分は薫酒が好みだと感じた。
自分の身体に合うか：○
どきんちゃん
新年純米しぼりたて新政
THE ETERNAL TIGER
★★★★☆☆☆
そこまで新政っぽくはなかった
保管が良くなかったのか酸っぱさを感じた
来年またリベンジしよう
自分の身体に合うか：○
どきんちゃん
田酒×みむろ杉 純米吟醸 56
★★★☆☆☆☆
度数が16度と少し高め。
味は熟していなパインの甘味を抽出したような感じで、フルーティだか苦味がある。
自分の身体に合うか：○
どきんちゃん
田酒×みむろ杉 純米吟醸 56
★★★★☆☆☆
3/22
色は透明に近い
香りはメロンのような吟醸香
味もメロンのようなとろみのある甘味。鼻を抜ける香りが熟したパイナップル(トロピカルな感じ)のようでもある。
後味はすっきり辛口
自分の身体に合うか：○
どきんちゃん
純米吟醸 MONOGATARI 生原酒
★★★☆☆☆☆
色は照り有り。
香りは昆布。アミノ酸系？
味は後半辛口。みりんや甘酒のような米の旨味が濃いめ
原酒系は苦手かもしれない。
度数も18度と少し高め。
自分の身体に合うか：×
どきんちゃん
早瀬浦 純米酒 裏底(春の波)
★★★★☆☆☆
精米歩合：55%
米：国産米
度数：18%
香りは乳酸菌飲料のような香り。
舌の側面を甘さを感じながら酸味が抜けていく。
澱のお米っぽい旨味がありながら、度数も高いせいか、にごりを感じさせないスッキリとした味わい。青色の瓶にピッタリのキャラクター。
自分の身体に合うか：○
どきんちゃん
賀茂鶴 荷札酒 槽場汲み
純米大吟醸 ver6 瓶火入れ
★★★★☆☆☆
精米歩合：50%
米：五百万石80%
度数：15%
香りはパインでわずかに米の香りもします。
少し舌をピリッと炭酸を感じ、大人のサイダーと言われるのも納得です。
味はフルーティーですが何の果物かは上手く例えられませんでした。
後味はレモン系の苦味があります。
この価格帯にしてはすごく作り込んであって、とても美味しく色んな人に勧めたいお酒でした。
ですが自分の身体には合わなく二日酔いしやすそうな感じでした。水が合わないとかでしょうか。
自分の身体に合うか：×
どきんちゃん
天狗舞 HAKU-LABEL 山廃 純米大吟醸
★★★★★☆☆
精米歩合：45%
米：国産米
度数：15%
コクのある米の旨味が中心の味わい。
山廃は今回が2回目だが意外にもあっさりした印象。
苦味はあまり無く後口はスッキリとした辛口。
自分の身体に合うか：○
どきんちゃん
醸し人九平次 EAU DU DESIR
★★★★★☆☆
精米歩合：50%
米：山田錦
度数：16%
色はうっすら照りがかっていて
グレープフルーツの香りがしました。
口に含むと舌が少しピリッとして酸味も感じます。
大吟醸というほど吟醸香はない気がしますが
美味しく頂けました。
自分の身体に合うか：○
どきんちゃん
モダン仙禽 無垢
★★★★★☆☆
精米歩合：50%
米：山田錦
度数：14%
色は黄色みがかっておらず透明に近いです。
香りは初めはバナナオレのバナナのような感じがして、
青リンゴのような甘酸っぱさも感じます。
口に含むと舌にピリッとした感じがありますが、
熟したパイナップルのような甘味があります。開栓後日が経つほど、角が取れて甘味を感じます。
後味はスッキリとしていました。
美味しいです。
自分の身体に合うか：○
どきんちゃん
七本槍 木桶仕込み 木ノ輪
★★★★☆☆☆
精米歩合：60%
米：国産米
度数：16%
香りは乳製品の香りがしました。これが生酛造りのお酒の特徴なのだと思いました。
味はメロンのようなトロッとした旨味の後に、キリッとした辛口が印象的でした。また少しのアルコール感が口に広がります。
後味としては少し雑味(旨味？)を感じます。少し自分には合わないところもありますが、良いお酒でした。
自分の身体に合うか：×
どきんちゃん
冩楽 純米酒
★★★★★☆☆
精米歩合：60%
米：国産米
度数：16%
開けた時の香りはリンゴのような爽やかな香り
純米酒らしい旨味とスッキリとした程よい酸味で、
濃い味付けにも合うお酒でした。
自分の身体に合うか：○
どきんちゃん
早瀬浦 純米吟醸 生原酒
★★★★★☆☆
精米歩合：50%
米：五百万石
度数：17%
見た目はわずかに黄色がかった白色
香りはリンゴのような香りだが一口飲むと
メロンのような濃厚さが広がる
旨味もありながら切れの良い辛口
自分の身体に合うか：○