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風間孝佑風間孝佑

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風間孝佑
本金ならではのジューシーかつ酸ですっきり 日本酒度は+8くらいだけど、ジューシーでマイナスに感じるくらい 普段甘口が好きな俺でもこれは好き アル添によりすっきり透明感あってなんにでも合ってぐいぐいいける ただ18度あるから気をつけて
廣戸川純米生酒にごり酒
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風間孝佑
生なので開封時シュワシュワするかと思ったらそうでもなかった 混ぜないで上澄みだけ ピチピチ新鮮もも? くどくない甘みあり うまーい 今度は混ぜよう 混ぜたら口当たり柔らかくなったきがするー
風間孝佑
熱々で燗してみた クリーミーあまうまでした
東灘actiba生純米生酒
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風間孝佑
甘酸っぱさ満点 水飴のようなきれいな甘さではなく複雑な甘さ 酸っぱさが甘さを重くしない 疲れたときにこの一本はうまい キンキンに冷やして飲むともうスポーツドリンク
雄東きもと作り純米生詰原酒純米生酛原酒生酒ひやおろし
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風間孝佑
冷蔵庫からも瓶からもあけたて 甘さはほぼなし 栗みたいな味わい 辛口かなぁ 今度は温めてみよう
本金純米無濾過生熟成原酒純米無濾過
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風間孝佑
すっぱじゅーしー パイナップルのような酸っぱさではなく柑橘系?のような酸っぱさ すっきりとした甘さではないけれど重厚な甘さがあり 酸っぱさと甘さがうまー 因みに冷やしであけたて
紀土ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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風間孝佑
冷やしで飲んだらちょろっと甘さ控えめ苦み少し 甘さは水飴とか綺麗な甘さではなく穀物を感じる雑?な甘さ 特に言うこともなし 温めてみてもさらっとしてる ずっと飲み続けられる系だけど、単体で飲んでるとパンチないかなぁ
自然郷BIO特別純米無濾過
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風間孝佑
思ったよりも酸味強め 開けたてはしゅわしゅわ感あり メロンのような甘さただすっきり 後味ちょっと喉にきゅっとくる あっさり飲むにはあり
ロ万十ロ万 純米吟醸 一回火入れ2018純米吟醸ひやおろし
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風間孝佑
運動して暑かったのでひやで まじですっと入るちょっとほろ苦 アルコール飲んでる感ゼロ 苦さも後腐れなし 明日あつあつでのんでみよう
桂月cel24純米大吟醸生酒
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風間孝佑
CEL24酵母と言うことで亀泉みたいなパイナップルを期待して買ったらちょっと違った 甘々の水飴、最後にパイナップルの渋み ただグラスについでに時間がたってくるとじわりじわりと近づいてくるパイナップル 亀泉と違って時間が立てばパイナップルが出てくるのかな ただ渋みはこっちの方が強いかなぁ 次の日に期待
風間孝佑
キンキンに冷えた影響かすっきり甘々水飴 パイナップルはこれ以上は出てこないか温度か 渋みは残るからこれがパイナップルを連想させる
いきおいまさむねオータムカープ ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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風間孝佑
買ってきたばかりなのでまだ冷たい 勢い正宗らしい甘さ(水飴のような綺麗な甘さってよりは梨とか雑穀のような甘さ) ミートチーズ掛けポテトフライにも負けない旨さ そしてすっきりとさせてくれる 開けてからは常温放置して毎日少しずつ飲むつもり
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風間孝佑
流石に夏も終わりなのでひやおろし生活へ グラスへ入れるときにも感じる粘度 ジューシーというよりまったりぬっとり 甘ったるさだけではなく酸味がしめていいバランスになってる 冷蔵庫から出したばっかりなので冷酒で飲んでいるが試飲の時の常温がまじでうまかった
風間孝佑
常温放置で毎日少しずつ飲んでいたが旨さしかない うまさがするっと入ってくる
いきおいまさむねサマーカープ純米吟醸生酒無濾過
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風間孝佑
夏が終わる前にサマーカープ 甘酸っぱいということはなく甘旨な日本酒 ねっとりとした甘さではなくさっと流れる甘さ 少し苦いと感じるかもしれないがそれが甘さを流しているかもしれない
名倉山いいとこどり純米吟醸おりがらみ
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風間孝佑
ひやおろしも出てきたけどまだあちーよって事で夏っぽいやつジャケ買い そこまで甘くなく言ってるほどジューシーでもない さらりとしていて16°の割にアルコール感全くない 後味が微かにりんごの渋み 冷やでしか飲んでないけど開けて何日かしたらロックでもいいんじゃない 置いた奴飲んでからだけどまた買ってもええなこれ
風間孝佑
2日目 香りほのかに飲むヨーグルト よりすっきり水になった 味出てくるのかなぁ
亀泉純米吟醸原酒 高育63号純米吟醸原酒生酒
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風間孝佑
軽いすっきりとしたラムネの香り 甘ったるい香りではない 口に入れると酸味が広がる ただ味わいは重い そして最後に苦味が残る もうちょっと放置してからまた飲もう
風間孝佑
綺麗な味は継続中 この季節ならCEL24ロックでがぶ飲みがいいなぁ
男山諸事情 純米吟醸純米吟醸
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風間孝佑
そこまで華やかではないけれど、綺麗な香りがする 16度あるがそれを感じさせない滑らかさ 米の甘さがきてアフターで少し舌を引き締める この価格(4合1650円)でこれはうまい サラミとか味が濃い脂が強いものにも耐えられるし何にでも合う合わせ役になれる酒 普通酒550円もかっときゃよかった
今錦中川村のたま子 生酒特別純米生酒
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風間孝佑
奇をてらってない日本酒の香りがする 酸っぱさやフルーティーはなし 旨さがあるがさらさら 少しアルコール感強い 癖がないので何にでも合うし誰にでも会う ただクリティカルはしないかな
風間孝佑
4日目 相変わらずさらさらだけど後半に少し苦味が残る 普通の家庭料理に合うかな
十六代九郎右衛門生元純米吟醸 愛山活性にごり2019BY純米吟醸生酛生酒にごり酒発泡
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風間孝佑
混ぜないで飲むのを忘れた 香りはちょっと牛乳ラクトアイス? ほとんど香りが感じない 当たりが強いしゅわしゅわ 最後に少し苦い 今日は味が感じられない 熱はないよ() たぶん俺には合わない 今日は少しにして明日また飲もう
風間孝佑
2日目 初日よりは甘みが出てきた ただまったり甘いという事ではなく炭水化物の甘さ すいすい飲めるが俺の好みではないよう まずいという事ではない
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