あいすん
醸造所で購入 豊岡のコウノトリ米を使っているとおすすめされて購入
辛めとのことで、確かに
上品な味と香り
日本海の幸に合いそう カニとか
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
あいすん
初めて飲む味。高級な味。
甘味がほぼなく、発酵を強めに進めているからか、辛口だからか、炭酸を感じる。
残念だったのは次の日は当日より味が落ちている気がしました。料理との相性かもしれないですが。
あいすん
奈良のお宿で頼んだお酒。
奈良の有名なお酒は高かったのでこのお酒にしましたが、すっきりした味でお料理の味を邪魔しないのでよかったです。甘さもちょうど良いです。
あいすん
初心者の感想
辛口とありましたが、程よく甘くて、柔らかい味。親戚も美味しいとのんでくれました。
あいすん
味わい深さ、洗練、力強さ、確かに感じました。
生酒は初心者には飲みやすいです。
すごく甘くもないので嬉しいです。
あいすん
そんなに甘くなく、米の味を感じる 美味しい