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篠峯山田錦 純米 超辛無濾過生原酒
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あいすん
初めて飲む味。高級な味。 甘味がほぼなく、発酵を強めに進めているからか、辛口だからか、炭酸を感じる。  残念だったのは次の日は当日より味が落ちている気がしました。料理との相性かもしれないですが。