hikarudayo
二年前でしたかね？
新しい酒米「萌えいぶき」。
ようやっとこの酒米を使ったお酒購入しました。
初は広島では私の中で最もメジャーな賀茂鶴さん。
ピンクのラベルが春らしいですが季節のお酒ではないでしょ、
先ずは1口、
香りフルーティーで辛さあり旨味は若干、
肴との相性も良き～。
2日目から少し苦味が増してきましたが問題無しです。
他の萌えいぶきも飲んでみないと違いが解んない、
美味しいお酒でした。
今日のビールは、
ブルックリンさんのディフェンダーIPAです。
苦味強めの弱柑橘で1口目はちょつもと飲みずらく感じますが次第に慣れて美味しく飲めました。