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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
肉林 潤肉林 潤
辛口こそ日本酒!と思っていましたが、最近はすっきり甘めの日本酒も好きになってきました。 ⭐︎は自分の好みかどうかを数値化しているだけなので、気にしないでください

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肉林 潤
愛してやまないハクレイ酒造の酒呑童子が立春朝搾りを出していたなんて今年初めて知りました。 立春朝搾りにしては、生っぽくなくてとても飲みやすい。 ⭐︎3.2
花陽浴八反綿 純米大吟醸 磨き四割り無漏濾過生原酒
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肉林 潤
さけのわ見直してたら埼玉のお酒一枚もアップしてなかった。 埼玉の素晴らしい銘酒、花陽浴。 沢山飲んでるのにアップしてないのは、飲みすぎて酔っ払うからだろうなー。
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肉林 潤
醸造酒を見直そうキャンペーン実施中ですが、こちらのお酒もすっきり辛口で飲みやすい。醸造酒特有の旨みが強いなどもない、普通に純米酒って感じに思えます。 お値段もお手頃でありがたい。好きです。 このお酒熱燗で飲みたいなーと思いつつ、このお酒は冷の提供ですと言われたので粛々と飲んでいましたが、ラベルにはやっぱり!燗に二重丸ついてるじゃーん! ⭐︎3.7
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肉林 潤
醸造酒によくある旨みは強くない。 お米の味が少ないけど、すっきり飲みやすい辛口のお酒。 値段が手頃なので、普段の晩酌に良さそう。 ⭐︎3.5
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肉林 潤
基本的に醸造酒を居酒屋では飲まない。 当たりはハズレの振り幅が大きいので、お金を払ってまで飲む?という博打にいつもドキドキするから。 今回の立山は醸造酒独特の作られたアミノ酸館が少なくてどちらかというと純米に近い感じで美味しい。好き ⭐︎3.5
谷川岳純米しぼりたて
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肉林 潤
しぼりたての米の甘みを感じるお酒 あじの南蛮漬けを食べながら飲んだけど多分ペアリングを間違えてる。 冷やで出てきたけど多分熱燗の方が味がまろやかになって美味しいのではと思う。 少し時間をおいて常温にしても美味しかった ⭐︎2.8
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